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Riferimento: 03001092000
Produttore: Salumificio Lilliu
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Neale, Cannonau di Sardegna Doc, prodotto dai vignaioli delle Cantine di Orgosolo.
Bottiglia - 0.75 l
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Neale, Cannonau di Sardegna Doc, prodotto dai vignaioli delle Cantine di Orgosolo.
Neale completa la fermentazione e matura in contenitori d’acciaio per 6 mesi, successivamente in bottiglia per almeno 3 mesi.
Il periodo della vendemmia varia leggermente a seconda dell’andamento stagionale e comunque è compreso tra la 3^ decade di settembre e la 1^ di ottobre.
Le uve vengono raccolte a mano e, nell’arco di qualche ora, lavorate in cantina con l’ausilio di strumenti ed attrezzature artigianali e sottoposte ad un trattamento dolce, finalizzato all’ottenimento di vini di alta qualità. Tutte le lavorazioni, compreso l’imbottigliamento sono curate direttamente dai soci.
L’uvaggio utilizzato per la produzione di questo meraviglioso Neale: cannonau all’85% e Bovale per il restante 15%. Il Bovale utilizzato è il muristellu, ossia un vitigno autoctono, come è stato comprovato da recenti studi svolti da autorevoli ricercatori.
Si tratta di un vino fresco da bere subito, in fretta, senza fargli toccare terra, meno strutturato del fratello più grande Urùlu, ma conserva grandi doti di qualità. Tutte le lavorazioni del prodotto, compreso l’imbottigliamento, è curato direttamente dai soci.
Classificazione - Cannonau di Sardegna Doc
Provenienza - Vallate di Locoe e Sorasi - Orgosolo, Nuoro – Sardegna.
Colore - Rosso rubino.
Profumo - Aroma fruttato con sentore di frutta rossa e fresche venature erbacee.
Gusto - Ben strutturato, fresco, armonico e con discreta persistenza.
Accostamenti al cibo - Si abbina alle minestre, alle carni in umido ed ai formaggi ovini con parziale stagionatura.
Riferimento: 03001092000
Produttore: Salumificio Lilliu
Riferimento: 401202
Produttore: S'atra Sardigna
Riferimento: 200008
Produttore: Inke
Riferimento: 103607
Produttore: Quartomoro
Riferimento: 1025117
Produttore: Distillerie Lussurgesi
Riferimento: 401103
Produttore: Argiolas
Riferimento: 501103
Produttore: Birrificio Rubiu
Riferimento: 106303
Produttore: Silvio Carta
Riferimento: 400403
Produttore: Pala
Riferimento: 401304
Produttore: Bresca Dorada
Riferimento: 30099343
Riferimento: 101203
Produttore: Lucio & Nunzia Liquori - Riola
Riferimento: 700307
Produttore: Vigne Surrau
Riferimento: 103601
Produttore: Quartomoro
Riferimento: 700903
Produttore: Tenute Olbios
Riferimento: 1005021
Produttore: Zarelli
Riferimento: 800403
Produttore: Antichi Poderi
Riferimento: 10250758
Produttore: Distillerie Lussurgesi
Riferimento: 106316
Produttore: Silvio Carta
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Neale, Cannonau di Sardegna Doc, prodotto dai vignaioli delle Cantine di Orgosolo.
Bottiglia - 0.75 l