Riferimento: 03001092000
Produttore: Salumificio Lilliu
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Neale, Cannonau di Sardegna Doc, prodotto dai vignaioli delle Cantine di Orgosolo.
Bottiglia - 0.75 l
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Neale, Cannonau di Sardegna Doc, prodotto dai vignaioli delle Cantine di Orgosolo.
Neale completa la fermentazione e matura in contenitori d’acciaio per 6 mesi, successivamente in bottiglia per almeno 3 mesi.
Il periodo della vendemmia varia leggermente a seconda dell’andamento stagionale e comunque è compreso tra la 3^ decade di settembre e la 1^ di ottobre.
Le uve vengono raccolte a mano e, nell’arco di qualche ora, lavorate in cantina con l’ausilio di strumenti ed attrezzature artigianali e sottoposte ad un trattamento dolce, finalizzato all’ottenimento di vini di alta qualità. Tutte le lavorazioni, compreso l’imbottigliamento sono curate direttamente dai soci.
L’uvaggio utilizzato per la produzione di questo meraviglioso Neale: cannonau all’85% e Bovale per il restante 15%. Il Bovale utilizzato è il muristellu, ossia un vitigno autoctono, come è stato comprovato da recenti studi svolti da autorevoli ricercatori.
Si tratta di un vino fresco da bere subito, in fretta, senza fargli toccare terra, meno strutturato del fratello più grande Urùlu, ma conserva grandi doti di qualità. Tutte le lavorazioni del prodotto, compreso l’imbottigliamento, è curato direttamente dai soci.
Classificazione - Cannonau di Sardegna Doc
Provenienza - Vallate di Locoe e Sorasi - Orgosolo, Nuoro – Sardegna.
Colore - Rosso rubino.
Profumo - Aroma fruttato con sentore di frutta rossa e fresche venature erbacee.
Gusto - Ben strutturato, fresco, armonico e con discreta persistenza.
Accostamenti al cibo - Si abbina alle minestre, alle carni in umido ed ai formaggi ovini con parziale stagionatura.
Riferimento: 03001092000
Produttore: Salumificio Lilliu
Riferimento: 401202
Produttore: S'atra Sardigna
Riferimento: 200008
Produttore: Inke
Riferimento: 100806
Produttore: Cantina della Vernaccia
Riferimento: 202201
Produttore: Vike Vike
Riferimento: 500204
Produttore: U-Tabarka
Riferimento: 602301
Produttore: Cantina Pumarì
Riferimento: 200905
Produttore: Giuseppe Sedilesu
Riferimento: 500605
Produttore: Sardus Pater
Riferimento: 601202
Produttore: Sardinia Wines
Riferimento: 500604
Produttore: Sardus Pater
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Produttore: Siddura
Riferimento: 102506
Produttore: Distillerie Lussurgesi
Riferimento: 602001
Produttore: Pure Sardinia
Riferimento: 701402
Produttore: Cantina Tondini
Riferimento: 700302
Produttore: Vigne Surrau
Riferimento: 600302
Produttore: Tenute Dettori
Riferimento: 200302
Produttore: Azienda Agricola Orgosa
Riferimento: 701201
Produttore: Atlantis Terre di Sardegna
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