Neale - Cantine di Orgosolo - sardischer Wein

Neal, Cannonau di Sardegna Doc, produziert von den winzern Cantine di Orgosolo.

Neale - Cantine di Orgosolo - Verkauf von sardischen Weinen

Neal vervollständigt gärung und alter in stahlbehältern für 6 monate, dann in flasche für mindestens 3 monate.

Die Erntezeit schwankt je nach Saisontrend leicht und liegt zwischen dem 3. September und dem 1. Oktober.

Die Trauben werden von Hand geerntet und innerhalb weniger Stunden mit Hilfe von Werkzeugen und Handwerksgeräten im Keller verarbeitet und einer süßen Behandlung unterzogen, die darauf abzielt, qualitativ hochwertige Weine zu erhalten. Alle Prozesse, einschließlich Abfüllung, werden direkt von Mitgliedern behandelt.

Das Rosin verwendet für die Herstellung dieses wunderbaren Neale: kanonen 85% und Bovale für die restlichen 15%. Die verwendete Bovale ist die wandstellu, d.h. eine autochthonöse weinrebe, wie die jüngsten studien von maßgeblichen forschern gezeigt.

Es ist ein frischer Wein, sofort, schnell zu trinken, ohne dass er den Boden berühren, weniger strukturiert als der ältere Bruder Urùlulu, aber bewahrt große qualitäten der qualität. Alle Produkte, einschließlich Abfüllung, werden direkt von Mitgliedern bearbeitet.

Klassifizierung - Cannonau di Sardegna Dok

Provenienza - Vallate di Locos und Sorasi - Orgosolo, Nuoro – Sardinien.

Farbe - Ruby rot.

Parfüm - Fruchtiges Aroma mit Noten von roten Früchten und frischen krautigen Adern.

Geschmack - Gut strukturiert, frisch, harmonisch und mit diskreter Persistenz.

Essen Arrangements - Es wird mit Suppen, nassem Fleisch und Schafskäse mit teilweiser Würze kombiniert.