Elenco dei prodotti per la marca Contini
Fondata a Cabras nel 1898, la storica cantina Contini custodisce l'autenticità e la cultura enologica della Sardegna occidentale. Specializzata nella valorizzazione di vitigni autoctoni come la celebre Vernaccia di Oristano e il Nieddera, l'azienda unisce una tradizione centenaria a pratiche di vinificazione d'eccellenza.
La cantina Contini rappresenta un pilastro fondamentale della storia vitivinicola della Sardegna. Radicata nella penisola del Sinis e nella valle del fiume Tirso, l'azienda porta avanti un legame secolare con il territorio, fondato da Salvatore Contini sul finire dell'Ottocento e tramandato con passione attraverso le generazioni.
L'area di produzione si distingue per un microclima unico, caratterizzato da suoli alluvionali e di matrice vulcanica che donano alle uve una spiccata personalità, sapidità e freschezza minerale. Cuore pulsante della produzione è la Vernaccia di Oristano, un vino straordinario legato a un antico metodo di affinamento in botti scolme, protetto dal caratteristico velo di lieviti noto come flor.
Accanto a questa eccellenza mondiale, la cantina coltifica con dedizione varietà autoctone rare come il Nieddera, oltre a Vermentino e Cannonau, interpretando ogni etichetta con rigorosa cura artigianale e profondo rispetto per la materia prima. Ogni fase della lavorazione valorizza l'identità autentica di un terroir irripetibile, offrendo agli estimatori vini di straordinaria complessità, longevità e carattere.
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Riferimento:
602201443
Produttore:
Contini
Alghero Rosato Doc, Vino rosato sardo.prodotto dalla grande cantina Sella & Mosca
Bottiglia da 0,75 l
In vendita nella nostra enoteca di vini sardi online
Prezzo
8,60 €
In magazzino
Riferimento:
CON000000100705
Produttore:
Contini
Antico Gregori - Contini
Scheda Tecnica:
Denominazione: Vernaccia di Oristano DOC Riserva
Vitigno: Vernaccia
Cantina: Contini
Zona di produzione: Bassa Valle del Tirso, Sinis
Terreno: Terreno magro e sabbioso della valle del Tirso, particolarmente vocato alla coltivazione della Vernaccia
Sistema di allevamento: Alberello di vigne adulte, spalliera con guyot e cordone speronato
Resa per ettaro: 30–40 quintali
Vendemmia: Metà ottobre
Vinificazione: Vinificazione in bianco secondo tradizione, con spremitura soffice e fermentazione a temperatura controllata
Affinamento: Lunghissimo affinamento ossidativo; l’annata 1991 è stata completata con l’aggiunta di piccole quantità di vernacce vecchissime, tra cui la principale è l’annata 1975
Colore: Ambra brillante con riflessi di oro antico
Profumo: Note di nocciole e miele, mallo di noce, crema pasticcera, arachide salato e fichi
Sapore: Avvolgente e caldo, con freschezza, sapidità, equilibrio e lunghissima persistenza
Gradazione alcolica: 18,5% vol.
Temperatura di servizio: 16–18 °C in bicchiere ampio
Abbinamenti consigliati: Preparazioni alla bottarga, formaggio bottarino con confettura di fichi piccanti, vino da meditazione
Contiene solfiti: Sì
Prezzo
44,24 €
In magazzino
Riferimento:
CON0000001007016
Produttore:
Contini
Attilio Brut - Contini
Scheda Tecnica:
Formato: 0,75 l
Tipologia: Vino spumante brut
Denominazione: Vino Spumante
Vitigni: Vernaccia
Zona di produzione: Valle del fiume Tirso, Penisola del Sinis
Territorio: Sardegna
Vinificazione: Fermentazione naturale secondo metodo Martinotti (Charmat) con rifermentazione in autoclave
Colore: Giallo paglierino brillante
Perlage: Fine e persistente
Profumo: Delicato ed elegante, con sentori fruttati e note floreali
Sapore: Fresco, equilibrato, con piacevole sapidità e persistenza
Gradazione alcolica: 12% vol.
Temperatura di servizio: 6–8 °C
Abbinamenti consigliati: Aperitivi, antipasti, primi e secondi di pesce, formaggi
Contiene solfiti: Sì
Prezzo
10,22 €
In magazzino
Riferimento:
CON0000001007017
Produttore:
Contini
Attilio Rosé - Contini
Scheda Tecnica:
Tipologia: Spumante rosé
Vitigno: Nieddera
Zona di produzione: Valle del fiume Tirso e penisola del Sinis
Altitudine: Pochi metri sul livello del mare
Terreno: Terreno alluvionale, sabbioso e leggermente argilloso
Sistema di allevamento: Alberello di vigne adulte, spalliera con guyot e cordone speronato
Resa per ettaro: 80–90 quintali
Vendemmia: Prima decade di settembre
Vinificazione: Selezione particolare di uve e fermentazione naturale con metodo Martinotti
Colore: Rosato tenue con delicata grana di bollicine
Profumo: Note di fiori rosa e frutta rossa fresca
Sapore: Sorso deciso e verticale, con freschezza e sapidità
Gradazione alcolica: 12% vol.
Temperatura di servizio: 4–6 °C
Abbinamenti consigliati: Aperitivo, fritture di pesce
Contiene solfiti: Sì
Prezzo
10,30 €
In magazzino
Riferimento:
CON000000100702
Produttore:
Contini
Barrile - Contini
Scheda Tecnica:
Formato: 0,75 l
Denominazione: Isola dei Nuraghi IGT
Vitigni: Nieddera, Caddiu e altri vitigni autoctoni
Zona di produzione: Valle del fiume Tirso, Penisola del Sinis
Altitudine: Pochi metri s.l.m.
Clima: Mediterraneo, con inverni miti, precipitazioni limitate ed estati molto calde e ventilate
Terreno: Struttura calcarea associata a frazioni argillose e ciottolose
Sistema di allevamento: Alberello e spalliera (Guyot e cordone speronato)
Resa per ettaro: 65 quintali
Vendemmia: Terza decade di settembre
Vinificazione: Macerazione con le bucce per 8-10 giorni, fermentazione a temperatura controllata e pressatura soffice delle vinacce
Affinamento: 12/14 mesi tra barrique e tonneaux di primo e secondo passaggio e almeno 6 mesi in bottiglia
Colore: Rosso granato luminoso con nuance rubino e buona consistenza
Profumo: Fine ed elegante, con sentori di frutta a bacca nera, note speziate e resinose con finale di grafite
Sapore: Intenso, fresco e sapido, con tannino setoso e floreale e ottima persistenza gusto-olfattiva
Gradazione alcolica: 14% vol
Temperatura di servizio: 15°/16° C
Abbinamenti consigliati: Formaggi stagionati importanti, selvaggina, tagliolini al ragù di pernice rossa e funghi porcini
Contiene solfiti: Sì
Prezzo
22,11 €
In magazzino
Riferimento:
CON000000100707
Produttore:
Contini
Componidori - Contini
Scheda Tecnica:
Formato: 0,75 l
Denominazione: Vernaccia Valle del Tirso IGT
Vitigno: Vernaccia
Zona di produzione: Bassa Valle del Tirso, Sinis
Altitudine: Pochi metri s.l.m.
Clima: Tipicamente mediterraneo, con inverni miti, precipitazioni limitate ed estati molto calde e ventilate
Terreno: Alluvionale, sabbioso, leggermente argilloso
Sistema di allevamento: Spalliera (guyot e cordone speronato)
Resa per ettaro: 80 quintali
Vendemmia: Dalla terza decade di settembre in poi
Vinificazione: Pigiadiraspatura, macerazione in fermentazione di 2 giorni a temperatura controllata di 20 °C
Affinamento: Maturazione per 6 mesi in piccole botti di rovere che precedentemente hanno contenuto vernacce invecchiate; riposo in bottiglia circa 3 mesi
Colore: Oro luminoso con note ambra
Profumo: Intenso e complesso, con sentori di albicocca, arancia amara, mandorlo fiorito e miele
Sapore: Caldo e deciso, con freschezza e salinità in un finale ricco di tensione
Gradazione alcolica: 13% vol.
Temperatura di servizio: 10-12 °C
Abbinamenti consigliati: Bottarga, preparazioni molto saporite, crudi e grigliate di muggine
Contiene solfiti: Sì
Prezzo
11,04 €
In magazzino
Riferimento:
CON0000003
Produttore:
Contini
I Giganti Bianco - Contini
Scheda Tecnica:
Formato: 0,75 l
Denominazione: Isola dei Nuraghi IGT
Zona di produzione: Valle del fiume Tirso, Sinis
Altitudine: Fino a 200 m s.l.m.
Clima: Mediterraneo, con inverni miti, precipitazioni limitate ed estati molto calde e ventilate
Terreno: Parte alluvionale, sabbioso, leggermente argilloso; parte di origine vulcanica
Sistema di allevamento: Impianti a spalliera e alberello
Resa per ettaro: 50–60 quintali
Vendemmia: Metà settembre
Vinificazione: In bianco, con spremitura soffice e fermentazione in tonneaux di primo e secondo passaggio
Affinamento: Maturazione in tonneaux sui propri lieviti con periodici batonnage, successivo affinamento in bottiglia; vino in crescente aumento di complessità con gli anni
Colore: Giallo paglierino carico con note dorate
Profumo: Intenso e fine, con note di speziatura bianca, camomilla e macchia mediterranea
Sapore: Grande struttura e pienezza, sostenute da freschezza e sapidità, con importante longevità
Gradazione alcolica: 14% vol.
Temperatura di servizio: 10–12 °C
Abbinamenti consigliati: Piatti importanti e strutturati, ricchi e saporiti; fregola sarda ai frutti di mare con scaglie di bottarga
Contiene solfiti: Sì
Prezzo
15,96 €
In magazzino
Riferimento:
CON000000100709
Produttore:
Contini
I Giganti Rosso - Contini
Scheda Tecnica:
Denominazione: Rosso Tharros IGT
Vitigni: Nieddera e altri vitigni autoctoni
Zona di produzione: Valle del fiume Tirso, Penisola del Sinis
Altitudine: Pochi metri sul livello del mare
Clima: Mediterraneo, con inverni miti, precipitazioni limitate ed estati molto calde e ventilate
Terreno: Argille miste a sabbia, con buona struttura calcarea
Sistema di allevamento: Alberello con sostegno. Vigna vecchia
Resa per ettaro: 65 quintali
Vendemmia: Fine settembre – primi di ottobre
Vinificazione: Pigiatura di uve vendemmiate tardivamente, macerazione con le bucce per 8/10 giorni, fermentazione a temperatura controllata, pressatura soffice delle vinacce
Affinamento: 12 mesi tra barrique e tonneaux di primo e secondo passaggio e almeno 6 mesi in bottiglia
Colore: Rosso granato con riflessi rubino
Profumo: Note di ciliegia marasca, liquirizia, gelée di ribes rosso e finale speziato
Sapore: Sorso voluminoso e deciso, tannino floreale, grande persistenza con tocchi ematici
Gradazione alcolica: 14,5% vol.
Temperatura di servizio: 16–18 °C
Abbinamenti consigliati: Arrosti, selvaggina e cinghiale in umido
Contiene solfiti: Sì
Prezzo
17,60 €
In magazzino
Riferimento:
CON000000100701
Produttore:
Contini
Karmis - Contini
Scheda Tecnica:
Formato: 0,75 l
Denominazione: Isola dei Nuraghi IGT Bianco
Vitigni: Vernaccia, Vermentino
Zona di produzione: Valle del fiume Tirso e Penisola del Sinis
Altitudine: Fino a 200 metri s.l.m.
Terreno: Parte alluvionale, sabbioso e leggermente argilloso; parte di origine vulcanica
Sistema di allevamento: Spalliera e alberello
Resa per ettaro: 70/80 quintali
Vendemmia: Prima metà di settembre
Vinificazione: Vinificazione in bianco con spremitura soffice e fermentazione a temperatura controllata in acciaio
Affinamento: In acciaio con periodici batonnage e successivamente in bottiglia
Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati
Profumo: Intenso e persistente, con profumi di miele e fiori gialli, con finale tropicale
Sapore: Invitante e sferzante, con eleganti note minerali e lunga sapidità
Gradazione alcolica: 13% vol.
Temperatura di servizio: 9°/10° C
Abbinamenti consigliati: Aperitivo, primi piatti, crudi di mare
Potenziale di invecchiamento: Può maturare bene in bottiglia per diversi anni se conservato in ambiente idoneo
Contiene solfiti: Sì
Prezzo
11,04 €
In magazzino
Riferimento:
CON0000001007011
Produttore:
Contini
Maluentu - Contini
Scheda Tecnica:
Formato: 0,75 l
Denominazione: Rosso Tharros I.G.T.
Vitigni: Nieddera, Merlot, Syrah e Cabernet-sauvignon
Zona di produzione: Sardegna
Sistema di allevamento: Spalliera con cordone speronato
Vendemmia: Seconda metà di settembre
Vinificazione: Pigiatura delle uve, fermentazione con macerazione delle bucce e successiva pressatura soffice
Affinamento: Acciaio e bottiglia per alcuni mesi
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Profumo: Note fruttate e speziate con richiami di frutti rossi e sensazioni mediterranee
Sapore: Equilibrato, morbido e strutturato, con tannini armoniosi e buona persistenza
Gradazione alcolica: 14% vol.
Temperatura di servizio: 14–16 °C
Abbinamenti consigliati: Carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati
Contiene solfiti: Sì
Prezzo
9,40 €
In magazzino
Riferimento:
CON0000001007015
Produttore:
Contini
Mamaioa Bianco BIO - Contini
Scheda Tecnica:
Formato: 0,75 l
Denominazione: Vermentino di Sardegna DOC Biologico
Vitigni: Vermentino da agricoltura biologica
Zona di produzione: Sardegna settentrionale
Altitudine: Fino a 200 metri s.l.m.
Clima: Mediterraneo, con inverni miti, scarse precipitazioni ed estati calde e ventose
Terreno: Misto argilloso e calcareo
Sistema di allevamento: Controspalliera (cordone speronato e Guyot)
Resa per ettaro: 90 quintali
Vendemmia: Prima metà di settembre
Vinificazione: Pigiatura, pressatura soffice e fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata (16–18 °C)
Affinamento: In acciaio, cemento e bottiglia per alcuni mesi
Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati
Profumo: Note intense di fiori gialli e frutta leggermente matura, con finale speziato e salino
Sapore: Sorso intrigante e piacevole, caratterizzato da bevibilità e un finale carezzevole
Gradazione alcolica: 13% vol.
Temperatura di servizio: 10–11 °C
Abbinamenti consigliati: Piatti di pesce e di terra, preparazioni al cartoccio
Contiene solfiti: Sì
Prezzo
9,81 €
In magazzino
Riferimento:
CON0000002
Produttore:
Contini
Mamaioa Rosso BIO - Contini
Scheda Tecnica:
Formato: 0,75 l
Denominazione: Cannonau di Sardegna DOC Biologico
Vitigni: Cannonau da agricoltura biologica
Zona di produzione: Sardegna settentrionale
Altitudine: Fino a 200 metri s.l.m.
Clima: Mediterraneo, con inverni miti, precipitazioni limitate ed estati molto calde e ventilate
Terreno: Misto argilloso e calcareo
Sistema di allevamento: Controspalliera (cordone speronato e Guyot)
Resa per ettaro: 90 quintali
Vendemmia: Metà settembre
Vinificazione: Pigiatura, fermentazione con macerazione delle bucce per 7 giorni, maturazione in vasche di cemento vetrificato e serbatoi in acciaio
Affinamento: In acciaio, cemento e bottiglia per alcuni mesi
Colore: Rosso rubino brillante con riflessi violacei
Profumo: Complesso, minerale, floreale e fruttato, con note di frutti rossi
Sapore: Fresco, piacevole e saporito, con tannini delicati e buona persistenza
Gradazione alcolica: 14% vol.
Temperatura di servizio: 13–15 °C
Abbinamenti consigliati: Formaggi e piatti a base di carne
Contiene solfiti: Sì
Prezzo
9,81 €
In magazzino