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Inachis - Zarelli
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Inachis - Zarelli

100504

Malvasia IGT di Bosa, Vino bianco sardo prodotto dalla cantina Zarelli, di Magomadas

Bottiglia da 0,75 l

Vendita di prodotti tipici sardi

Prova i nostri migliori vini: Cannonau di Sardegna, Vermentino di Gallura, bovale e Carignano del Sulcis

Prova Inachis con la bottarga di muggine e il tonno affumicato

28,69 €
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Descrizione

Inachis - Zarelli - Prova i migliori vini prodotti nella nostra terra

La Malvasia IGT Inachis è prodotta dalla cantina Zarelli nell'Agro Turudas, nei pressi di Magomadas. Nel calice presenta un colore giallo paglierino tenue con riflessi marcatamente verdolini, segno della sua freschezza a cui contribuisce anche la natura del vitigno. All'olfatto manifesta un profumo intenso e persistente, inizialmente floreale con sentori di glicine e ginestra che ricordano i rigogliosi e verdeggianti campi in fiore primaverili e dopo spiccano inoltre le note fruttate di mele e pesche appena colte. In bocca è un vino freschissimo, fine e ben strutturato, con il finale lievemente ammandorlato e aromatico che perdurano a lungo, caratteristica tipica della malvasia.

In cucina è eccezionale in quelle occasioni quando un pizzico di spezie o qualche aroma di grande intensità richiedano un vino che presenti una persistenza maggiore, accompagnando ed esaltando le pietanze in maniera superlativa.

Inachis - Zarelli - Prodotti di Sardegna

Così chiamiamo queste delicate farfalle. Così è questo vino. Leggero nel profumo che vola delicato dalle narici alla bocca. Leggero come il cuore della ali di una farfalla, bello da vedersi e da gustare. Adatto accompagnare i piatti di pesce, carni bianche e aperitivi.

Prova i nostri migliori vini: Cannonau di Sardegna, Vermentino di Gallura, bovale e Carignano del Sulcis

Prova Inachis con la bottarga di muggine e il tonno affumicato

Uve

Malvasia di Bosa

Provenienza

Tenute Zarelli in Agro Turudas

Suolo

Calcareo

Clima

Mediterraneo, inverni miti, precipitazioni limitate, estati calde con la presenza di una leggera brezza di maestrale

Vendemmia

Manuale, prime ore del mattino

Vinificazione

Attenta selezione delle uve. Fermentazione a temperatura controllata 18 - 20 °C

Affinamento

8 mesi in acciaio

Colore

Giallo paglierino tenue

Profumo

intenso e persistente, floreale con distinti sentori di glicine, ginestra e fiori gialli che ricordano i campi in primavera, nelle note fruttate distinguiamo la polpa della mela golden e di pesca saturnina, nel finale e con l’innalzarsi della temperatura si esprime con forza l’aromaticita della malvasia

Gusto

Abbastanza intenso, molto persistente, caldo, fine, con il finale lievemente ammandorlato e aromatico tipico della malvasia

Abbinamenti

Pesci di media e grossa taglia, quindi con carni grasse e gustose. ottimo con i risotti soprattutto con quello allo zafferano

Gradazione

14% Vol

Vendita di prodotti tipici sardi - Prova le delizie della nostra terra

Dettagli del prodotto
100504

Scheda tecnica

Paese
Magomadas
Confezione
1.2 kg
Provenienza
Oristano
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