Riferimento: AR0000000107006

Produttore: Arbarée

Miele di Corbezzolo Biologico - Miele Amaro Tipico Sardo - Vasetto da 250 gr - Arbarèe

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Miele di Corbezzolo Biologico - Arbarèe Il Miele di Corbezzolo Biologico Arbarèe rappresenta una delle produzioni più rare e identitarie della Sardegna. Ottenuto dalle fioriture autunnali dell'Arbutus unedo, si distingue per il suo profilo sensoriale unico, caratterizzato da un colore ambrato che vira al nocciolo con la cristallizzazione e un sapore decisamente amaro. Prodotto con metodi biologici nella Valle del Tirso, è un miele per intenditori, ideale in abbinamento a formaggi stagionati o come ingrediente distintivo in preparazioni gastronomiche ricercate. Un'eccellenza autentica, estratta a freddo per preservarne l'integrità.
Prezzo 17,37 € Prezzo base 18,87 €
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Riferimento: 200501

Produttore: Inke

Filindeu, pasta sarda tradizionale

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Il Filindeu è una pasta della tradizione pastorale barbaricina.  Realizzata interamente a mano da poche esperte pastificatrici, oggi il Filindeu rappresenta un piatto prelibato ma quasi introvabile. Lo trovate alla vendita - su prenotazione - nel nostro sito di prodotti tradizionali sardi Conf: 1 kg
Prezzo 71,70 €
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Riferimento: MM000000102402

Produttore: Mieli Manias

Miele di Corbezzolo Biologico - Miele Sardo - Vasetto da 200 gr - Mieli Manias

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Miele di Corbezzolo Biologico - Mieli Manias Il Miele di Corbezzolo Biologico di Mieli Manias è un miele monofloreale raro e pregiato, prodotto in Sardegna con apicoltura certificata in regime biologico. Raccolto nei territori del Monte Arci, nasce dal nettare del corbezzolo, arbusto tipico della macchia mediterranea. Si distingue per il sapore amaro e deciso, l’aroma intenso e le note che ricordano erbe aromatiche e caffè. Estratto e lavorato con metodi artigianali, è ideale con formaggi stagionati e preparazioni gastronomiche dal gusto robusto.
Prezzo 21,70 €
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Riferimento: 101604

Produttore: Corona

Fregula nera - Corona

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Fregula al nero di seppia, pasta tradizionale sarda, prodotto dall'esperto pastificatore di Oristano, Stefano Corona Conf. 500 gr Vendita online dei migliori prodotti tipici sardi - qui puoi trovare tutti i tuoi ingredienti preferiti per condire i tuoi piatti o provare nuovi sapori: bottarga di Cabras, Fiore Sardo, pecorino sardo e salsiccia di maiale
Prezzo 5,64 €
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Riferimento: 0400806

Produttore: Su Sirboni

Salsiccia sarda - Su Sirboni

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Salsiccia sarda di suino. Sartizzu, sartithu. La salsiccia sarda si prepara tradizionalmente con la purpuzza o purpedda, la polpa del maiale rimasta dopo la lavorazione delle parti principali. Le salsicce così preparate vengono fatte essiccare all'aria, appese al soffitto.  Stagionata e affettata con la leppa, apre il pasto o lo spuntino tipico.  Porzioni da 400 gr
Prezzo 8,99 €
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Riferimento: ARHR0000000107006

Produttore: Arbarée

Miele di Corbezzolo Biologico - Vendita ingrosso - 12 x 250 gr - Miele Amaro Tipico Sardo - Vasetto da 250 gr - Arbarèe

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Miele di Corbezzolo Biologico - Arbarèe  - Vendita ingrosso 12 x 250 gr - Miele di corbezzolo bio Il Miele di Corbezzolo Biologico Arbarèe rappresenta una delle produzioni più rare e identitarie della Sardegna. Ottenuto dalle fioriture autunnali dell'Arbutus unedo, si distingue per il suo profilo sensoriale unico, caratterizzato da un colore ambrato che vira al nocciolo con la cristallizzazione e un sapore decisamente amaro. Prodotto con metodi biologici nella Valle del Tirso, è un miele per intenditori, ideale in abbinamento a formaggi stagionati o come ingrediente distintivo in preparazioni gastronomiche ricercate. Un'eccellenza autentica, estratta a freddo per preservarne l'integrità.
Prezzo 160,37 € Prezzo base 164,87 €
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Riferimento: SMH000000201003

Produttore: Sa Marchesa

Sa Marchesa - Formaggio Pecorino - Forma Intera 2 kg - Sa Marchesa - Giuseppe Cugusi

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Sa Marchesa - Sa Marchesa Il formaggio Sa Marchesa dell'omonima azienda è l’espressione più pura della tradizione casearia della Sardegna centrale. Questo formaggio pecorino è realizzato impiegando esclusivamente latte ovino intero e crudo, raccolto quotidianamente, e si distingue per un profilo aromatico ricco e complesso che si affina con la stagionatura. La lavorazione artigianale ne garantisce l’unicità, rispettando i metodi secolari tramandati di generazione in generazione. La sua pasta è compatta, di un seducente colore giallo paglierino, e regala al palato sensazioni intense di erbe selvatiche e flora mediterranea. Ideale per arricchire la tavola con un prodotto autentico e di qualità superiore, il formaggio Sa Marchesa è un’esperienza gastronomica dal carattere inconfondibile. Un pilastro dell'eccellenza sarda.
Prezzo 71,18 € Prezzo base 74,88 €
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Riferimento: SE000000104704

Produttore: Sepi

Re Sardo - Pecorino - Forma Intera 3,2 kg - Sepi

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Re Sardo - Pecorino - Sepi Il Re Sardo Sepi è un formaggio pecorino sardo di pregevole fattura, un vero e proprio simbolo della tradizione casearia isolana. Prodotto con latte ovino attentamente selezionato, proveniente da pecore allevate in armonia con l'ambiente sardo, si distingue per la sua produzione artigianale che rispetta i metodi ancestrali. La sua pasta compatta e leggermente paglierina, che evolve con la stagionatura, rivela al taglio una struttura granulosa e friabile, tipica dei grandi formaggi di pecora. Il bouquet aromatico è ricco e complesso, con note che spaziano dal sentore di fieno all'erbaceo, con un finale piacevolmente persistente. Il sapore è equilibrato, sapido al punto giusto, con un retrogusto che racconta il suo terroir d'origine. La lunga stagionatura ne esalta le qualità organolettiche, conferendogli un carattere unico. Versatile in cucina, è eccellente da gustare in purezza, abbinato a confetture o mieli, o come ingrediente prezioso per arricchire piatti tradizionali. Il nome stesso, Re Sardo, ne sottolinea la superiorità e il ruolo di spicco nella gastronomia sarda. È un prodotto che incarna la qualità e l'autenticità di un'isola ricca di storia e sapori.
Prezzo 66,19 € Prezzo base 70,18 €
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Riferimento: SG000000105102

Produttore: Spanu Bottarga

Bottarga di Muggine qualità oro - Prodotto Tipico Sardo - 200 gr - Spanu Giovanni

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Bottarga di Muggine qualità oro - Spanu Giovanni La Bottarga di Muggine "Qualità Oro" dell'azienda Spanu Giovanni è un'autentica espressione dell'artigianato sardo. Prodotta selezionando con cura le sacche ovariche del muggine, attraversa un meticoloso processo di salatura a secco, un lavaggio delicato, e una pressatura graduale. Il cuore della sua produzione è la lenta essiccazione in ambienti controllati, che conferisce alla bottarga il suo caratteristico colore ambrato e il suo profumo intenso di mare. Il risultato è un prodotto dalla consistenza morbida ma compatta, dal sapore sapido e profondo, che evoca l'autenticità della Sardegna. Ideale per gli spaghetti alla bottarga o come antipasto, questa bottarga è priva di conservanti e testimonia la lunga tradizione e la ricerca della qualità dell'azienda Spanu Giovanni, un vero e proprio gioiello della gastronomia sarda.
Prezzo 40,46 € Prezzo base 45,45 €
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Riferimento: SG000000105109

Produttore: Spanu Bottarga

Bottarga di Muggine qualità oro - Prodotto Tipico Sardo - 150 gr - Spanu Giovanni

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Bottarga di Muggine qualità oro - Spanu Giovanni La Bottarga di Muggine "Qualità Oro" dell'azienda Spanu Giovanni è un'autentica espressione dell'artigianato sardo. Prodotta selezionando con cura le sacche ovariche del muggine, attraversa un meticoloso processo di salatura a secco, un lavaggio delicato, e una pressatura graduale. Il cuore della sua produzione è la lenta essiccazione in ambienti controllati, che conferisce alla bottarga il suo caratteristico colore ambrato e il suo profumo intenso di mare. Il risultato è un prodotto dalla consistenza morbida ma compatta, dal sapore sapido e profondo, che evoca l'autenticità della Sardegna. Ideale per gli spaghetti alla bottarga o come antipasto, questa bottarga è priva di conservanti e testimonia la lunga tradizione e la ricerca della qualità dell'azienda Spanu Giovanni, un vero e proprio gioiello della gastronomia sarda.
Prezzo 30,46 € Prezzo base 35,45 €
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Riferimento: FM0000023

Produttore: La Fattoria della Mandorla

Mandorla di Toritto Attivata - Mandorla Pelata e Attivata - Prodotto a Bari - Confezione da 150g - La Fattoria Della Mandorla

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Mandorla di Toritto - Pelata e Attivata - La Fattoria Della Mandorla La Mandorla di Toritto Pelata Attivata della Fattoria della Mandorla rappresenta l'evoluzione gourmet della frutta secca al naturale, pensata per i palati più esigenti. Ottenuta esclusivamente dalla pregiata cultivar autoctona Filippo Cea da agricoltura biologica, questa specialità viene sottoposta all'accurato processo di attivazione, che prevede un ammollo prolungato in acqua purificata e una successiva essiccazione delicata a bassa temperatura. La successiva pelatura termica naturale ne rivela il cuore candido, caratterizzato da una consistenza straordinariamente croccante e da un profilo aromatico amplificato. Perfetta da gustare in purezza come snack ricercato, è un ingrediente sublime per arricchire la pasticceria d'autore e la cucina contemporanea.
Prezzo 10,52 €
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Riferimento: FM0000022

Produttore: La Fattoria della Mandorla

Foglie di Mandorla - Mandorla di Toritto Pelata a Lamelle - Prodotto a Bari - Confezione da 500g - La Fattoria Della Mandorla

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Foglie di Mandorla - La Fattoria Della Mandorla Le Foglie di Mandorla Pelata della Fattoria della Mandorla sono un ingrediente d'alta cucina, ideale per arricchire con eleganza e croccantezza ogni preparazione dolce o salata. Prodotte esclusivamente a partire dalla pregiata mandorla di Toritto biologica della cultivar autoctona Filippo Cea, le mandorle vengono dapprima private della cuticola esterna tramite un delicato processo naturale e poi affettate finemente a lamelle sottilissime. Questo taglio calibrato valorizza la consistenza friabile e la dolcezza burrosa tipica del seme dell'Alta Murgia. Una materia prima biologica d'eccellenza, indispensabile nella dispensa dei professionisti del gusto e degli appassionati della pasticceria d'autore.
Prezzo 18,79 €
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Riferimento: FM0000021

Produttore: La Fattoria della Mandorla

Mandorla Confettata al Cioccolato - Mandorle Ricoperte - Prodotto a Bari - Confezione da 200g - La Fattoria Della Mandorla

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Mandorla Confettata al Cioccolato - La Fattoria Della Mandorla La Mandorla Confettata al Fondente della Fattoria della Mandorla è un capolavoro dell'arte dolciaria pugliese, nato dall'unione tra la migliore tradizione confettiera e l'intensità del cacao. Al cuore del confetto risplende la mandorla di Toritto biologica della cultivar autoctona Filippo Cea, sapientemente tostata a secco per sprigionare una consistenza friabile e fragrante. Il seme viene racchiuso in un guscio vellutato di cioccolato fondente biologico e rifinito da un velo sottilissimo di zucchero candido. Un perfetto equilibrio di contrasti tra l'amaro del cacao, la nota cristallina esterna e la dolcezza burrosa del frutto dell'Alta Murgia, ideale per cerimonie esclusive o per una pausa ricercata.
Prezzo 9,34 €
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Riferimento: FM0000020

Produttore: La Fattoria della Mandorla

Mandorla Confettata - Mandorle Ricoperte di Zucchero - Prodotto a Bari - Confezione da 200g - La Fattoria Della Mandorla

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Mandorla Confettata - La Fattoria Della Mandorla La Mandorla Confettata della Fattoria della Mandorla rappresenta la quintessenza dell'arte confettiera pugliese, interpretata attraverso una filiera biologica d'eccellenza. Al cuore di ogni confetto si trova la pregiata mandorla di Toritto biologica della cultivar autoctona Filippo Cea, accuratamente selezionata e tostata a secco per ottenere una consistenza eccezionalmente friabile. Il seme viene avvolto da un velo finissimo e croccante di zucchero, lavorato secondo il metodo tradizionale per preservare intatta la forma generosa del frutto dell'Alta Murgia. Un grande classico della tradizione, ideale per celebrare i momenti più importanti, perfetto per bomboniere raffinate o come dolce e prestigioso intermezzo quotidiano.
Prezzo 8,15 €
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Riferimento: FM0000019

Produttore: La Fattoria della Mandorla

Mandorle al Cioccolato e Paprika Dolce - Mandorle Ricoperte - Prodotto a Bari - Confezione da 200g - La Fattoria Della Mandorla

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Mandorle al Cioccolato e Paprika Dolce - La Fattoria Della Mandorla Le Mandorle al Cioccolato e Paprika Dolce della Fattoria della Mandorla sono un dragée d'alta pasticceria dal profilo sensoriale audace, avvolgente e straordinariamente contemporaneo. Al cuore della pralina si trova l'eccellenza della mandorla di Toritto biologica della cultivar autoctona Filippo Cea, sapientemente tostata a secco per ottenere una consistenza friabile e croccante. Il seme viene avvolto da una copertura vellutata di cioccolato arricchita dalle note calde e leggermente affumicate della paprika dolce, creando un sorprendente contrasto gustativo tra la dolcezza burrosa del frutto dell'Alta Murgia e la delicata intensità della spezia. Una specialità artigianale esclusiva, ideale per una pausa gourmet ricercata o come originale idea regalo.
Prezzo 10,52 €
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