Formaggio di pecora prodotto in Sardegna

Formaggio pecorino a latte crudo. I fratelli Manca, nella tanca di Pranixeddu, producono un formaggio pecorino a latte crudo esclusivamente dal latte delle loro pecore. Il fiore all'occhiello della produzione di pecorino dei fratelli Manca, disponibile alla vendita online sul nostro sito. Forme da 2,5 kg Formaggi sardi di altissima qualità

Formaggio di pecora sardo a pasta molle. Questo formaggio stagionale rappresenta una vera e propria prelibatezza per i palati sardi. All'apparenza semplice, è un gioiello della produzione casearia sarda.  Disponibile alla vendita sul nostro negozio online di gastronomia sarda  Forme da circa 3,5 kg Compra i migliori prodotti sardi online

Formaggio canestrato ovino a pasta cotta prodotto dal grande casaro di Olzai: Giovanni Agostino Curreli, Erkiles - un autentico artista della produzione di formaggi sardi Disponibile in forme da circa 18 kg Vendita online dei migliori prodotti tipici sardi Non farti sfuggire gli esempi più ricercati della tradizione sarda

Formaggio di latte di pecora a pasta cruda. Il famoso formaggio sardo Grananglona è il primo esperimento in Sardegna di formaggio realizzato con latte di pecora con pratiche di stagionatura del Grana Padano  Disponibile in quarti da circa 3,9 kg  Vendita online di prodotti tipici sardi

Formaggio semicotto di latte di pecora. Monte Accas, un'azienda agropastorale di Siliqua, produce i migliori semicotti di latte di pecora della Sardegna. Si tratta di un pecorino dal gusto tradizionale e inimitabile.  Disponibile in forme da 2,5 kg  Spedizioni rapide e sicure in tutta Europa e all'estero

Barone - Sa Marchesa Il formaggio Barone di Sa Marchesa è una sintesi della tradizione casearia sarda più raffinata. Prodotto esclusivamente con latte di pecora proveniente da greggi locali, questo formaggio semi-stagionato offre un profilo gustativo unico, che esalta la ricchezza e la dolcezza tipica della materia prima ovina. Lavorato con il metodo della pasta semicotta, presenta una consistenza morbida ed elastica e un sapore aromatico e avvolgente. L'affinamento, breve ma attentamente curato, avviene nel microclima delle cantine di Fordongianus, garantendo la massima espressione del territorio. Il Barone è un formaggio versatile, ideale per un tagliere di pregio, per arricchire insalate o per essere fuso in ricette gourmet, rappresentando un'autentica eccellenza artigianale della produzione sarda firmata Giuseppe Cugusi.

Foz'e Murta - Sa Marchesa Il Foz'e Murta è un formaggio unico nel suo genere, nato dall'incontro tra la sapienza pastorale di Giuseppe Cugusi, storico allevatore originario di Gavoi, e la generosa terra di Fordongianus. Prodotto nell'azienda agricola Sa Marchesa, questo pecorino a latte crudo si caratterizza per l'affinamento con succo di bacche di mirto selvatico, che dona alla pasta una suggestiva venatura violacea. Realizzato esclusivamente con latte di pecora del proprio gregge pascolato allo stato brado, è un formaggio semistagionato privo di additivi. Il suo profilo aromatico complesso unisce la dolcezza del latte ovino alle note balsamiche della macchia mediterranea, offrendo un'esperienza di degustazione autentica e legata al territorio.

Sa Marchesa - Sa Marchesa Il formaggio Sa Marchesa dell'omonima azienda è l’espressione più pura della tradizione casearia della Sardegna centrale. Questo formaggio pecorino è realizzato impiegando esclusivamente latte ovino intero e crudo, raccolto quotidianamente, e si distingue per un profilo aromatico ricco e complesso che si affina con la stagionatura. La lavorazione artigianale ne garantisce l’unicità, rispettando i metodi secolari tramandati di generazione in generazione. La sua pasta è compatta, di un seducente colore giallo paglierino, e regala al palato sensazioni intense di erbe selvatiche e flora mediterranea. Ideale per arricchire la tavola con un prodotto autentico e di qualità superiore, il formaggio Sa Marchesa è un’esperienza gastronomica dal carattere inconfondibile. Un pilastro dell'eccellenza sarda.

Lazzone - Sa Marchesa Il formaggio Lazzone di Sa Marchesa è un pecorino stagionato dal sapore intenso e avvolgente, frutto dell'antica tradizione casearia sarda.Prodotto esclusivamente con latte ovino intero e crudo, raccolto dalle greggi che pascolano in libertà, preserva tutti gli aromi del territorio. Questo formaggio si distingue per la sua pasta semidura, il colore giallo paglierino e la sua sapidità armonica. La lunga stagionatura sviluppa un profilo aromatico evoluto, con note che richiamano il fieno maturo e la frutta secca. La cura e l'attenzione al dettaglio di Sa Marchesa si riflettono nella sua consistenza compatta e nel suo gusto persistente, rendendolo un'eccellenza per gli amanti dei formaggi a latte crudo e carattere deciso.

Pecorino Dolce Bio, canestrato dolce Il pecorino dolce bio di Giovanni Bussu è un pregiato esempio di caseificazione della tradizione sarda. La produzione è estremamente limitata, ma il gusto inconfondibile di questo antico formaggio pecorino merita un assaggio. Disponibile in forme da circa 4,2 kg

Formaggio di latte di pecora crudo senza caglio animale prodotto dal sapiente pastore di Fonni Giovanni Busia, dell'azienda Su Grabiolu - Formaggio per vegetariani Disponibile in forme da 3,4 kg Il Vegetale di Sardegna è un formaggio pecorino lavorato a crudo, dal gusto deciso e robusto, adatto per la dieta dei vegetariani Prova questo formaggio sardo con il cannonau Carnevale, di Sedilesu

Formaggio pecorino prodotto in Sardegna a pasta cruda prodotto dal sapiente pastore di Fonni Giovanni Busia, di Su Grabiolu, in Siamanna  Forme da circa 3,8 kg Le pecore di Giovanni Busia sono allevate secondo rigidi criteri, in modo da ottenere il latte più puro ed equilibrato possibile Anche per questo motivo il formaggio pecorino di Su Grabiolu è uno dei più buoni della Sardegna