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Punta Catirina - Colle Nivera

Riferimento 201103

Produttore Colle Nivera

Isola dei Nuraghi IGT, Vino rosato sardo Bottiglia da 0,75 l

Vino rosato sardo da uve Carignano, Cabernet Sauvignon, Cannonau e Syrah, coltivate nei terreni a disfacimento granitico di Lula, da Colle Nivera

Abbinamenti proposti: musteba, prosciutto di pecora, salsiccia di pecora

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Descrizione
Dettagli del prodotto

Descrizione

Punta Catirina - Colle Nivera - Prodotti di Sardegna

Isola dei Nuraghi IGT, Vino rosato sardo Bottiglia da 0,75 l

Punta Catirina - Colle Nivera - Prodotti sardi

Le caratteristiche dei vini sardi:

Vino rosato da uve Carignano, Cabernet Sauvignon, Cannonau e Syrah, coltivate nei terreni a disfacimento granitico di Lula, da Colle Nivera

Abbinamenti proposti: musteba, prosciutto di pecora, salsiccia di pecora e capra

Vendita online di prodotti tipici sardi - i migliori vini delle nostre vigne

Punta Catirina - Colle Nivera - Vini sardi

Denominazione	Isola dei Nuraghi I.g.t.
Vitigni	Carignano, Cabernet Sauvignon, Cannonau, Syrah
Vigneti	Allevati a spalliera con potatura a cordone speronato, 5.400 ceppi/ha
Terreno	Derivante da disfacimento granitico di medio impasto tendente al sabbioso. 300 m s.l.m.
Clima	Mediterraneo, particolarmente ventoso e secco d'estate
Vendemmia	Manuale, nel periodo compreso tra fine agosto e metà settembre
Vinificazione	Macerazione una notte in vinificatori d'acciaio, pressatura soffice, pulizia del mosto e fermentazione a temperatura controllata
Affinamento	In bottiglia fino per qualche mese
Dati analitici	Grado alcolico 13,00%Vol. AciditÌÊ totale 5.10 gr./lt Zuccheri residui 1,9 gr./lt Estratto secco 22,0 gr./lt
Note di degustazione	Colore rosato Profumo fruttato intenso Sapore morbido, piano
Abbinamenti	Pietanze di pesce, minestre, carni bianche e formaggi freschi. Ottimo come aperitivo - salumi stagionati come la musteba o la salsiccia sarda - Temperatura di servizio 18° C.

Dettagli del prodotto

Riferimento 201103

Scheda tecnica

Paese: Lula
Confezione: 1.2 kg
Provenienza: Nuoro

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