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Punta Catirina - Colle Nivera
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Punta Catirina - Colle Nivera

201103

Isola dei Nuraghi IGT, Vino rosato sardo Bottiglia da 0,75 l 

Vino rosato sardo da uve Carignano, Cabernet Sauvignon, Cannonau e Syrah, coltivate nei terreni a disfacimento granitico di Lula, da Colle Nivera

Abbinamenti proposti: musteba, prosciutto di pecora, salsiccia di pecora

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Descrizione

Punta Catirina - Colle Nivera - Prodotti di Sardegna

Isola dei Nuraghi IGT, Vino rosato sardo Bottiglia da 0,75 l

Punta Catirina - Colle Nivera - Prodotti sardi

Le caratteristiche dei vini sardi:

Vino rosato da uve Carignano, Cabernet Sauvignon, Cannonau e Syrah, coltivate nei terreni a disfacimento granitico di Lula, da Colle Nivera

Abbinamenti proposti: musteba, prosciutto di pecora, salsiccia di pecora e capra

Vendita online di prodotti tipici sardi - i migliori vini delle nostre vigne

Punta Catirina - Colle Nivera - Vini sardi

Denominazione

Isola dei Nuraghi I.g.t.

Vitigni

Carignano, Cabernet Sauvignon, Cannonau, Syrah

Vigneti

Allevati a spalliera con potatura a cordone speronato, 5.400 ceppi/ha

Terreno

Derivante da disfacimento granitico di medio impasto tendente al sabbioso. 300 m s.l.m.

Clima

Mediterraneo, particolarmente ventoso e secco d'estate

Vendemmia

Manuale, nel periodo compreso tra fine agosto e metà settembre

Vinificazione

Macerazione una notte in vinificatori d'acciaio, pressatura soffice, pulizia del mosto e fermentazione a temperatura controllata

Affinamento

In bottiglia fino per qualche mese

Dati analitici

Grado alcolico 13,00%Vol.

AciditÌÊ totale 5.10 gr./lt

Zuccheri residui 1,9 gr./lt

Estratto secco 22,0 gr./lt

Note di degustazione

Colore rosato

Profumo fruttato intenso

Sapore morbido, piano

Abbinamenti

Pietanze di pesce, minestre, carni bianche e formaggi freschi. Ottimo come aperitivo - salumi stagionati come la musteba o la salsiccia sarda - Temperatura di servizio 18° C.
Dettagli del prodotto
201103

Scheda tecnica

Paese
Lula
Confezione
1.2 kg
Provenienza
Nuoro
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