Malacoda, belgian strong ale - Birrificio Mezzavia - Prodotti di Sardegna

Belgian Strong Ale birra artigianale sarda prodotta dal microbirrificio Mezzavia, di Selargius

Malacoda, belgian strong ale - Birrificio Mezzavia - Prodotti tipici sardi

Malacoda è l’interpretazione del birrificio Mezzavia delle più tipiche belgian strong ale: fruttata e corposa, presenta al naso intensi aromi di frutta a polpa gialla, con pera, pesca sciroppata, banana e uva bianca in evidenza;

si tratta di una birra piena e rotonda, cela dietro alla freschezza e a leggere note speziate i suoi 7,5° alcolici. La chiusura si caratterizza per un amaro elegante e una secchezza presente non eccessiva, facendone una birra pericolosamente beverina.

Il nome di questa birra (Malacoda è un diavolo della commedia dantesca) vuole ricollegarsi alla tradizione belga di questo stile, in cui le strong ale erano battezzate con nomi diavoleschi e demoniaci, per via del loro alto grado alcolico unito alla pericolosa facilità di bevuta.

Gradazione alcolica: 7,5% 

Temperatura di servizio: 8-10%

Consigliamo un calice tipo baloon

Bottiglia: 75 cl