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Colle Nivera - Colle Nivera

101105

Cannnoau di Sardegna DOC, Vino rosso Bottiglia da 0,75 l Annata 2010

Cannonau di Sardegna Doc coltivato nei terreni granitici di Lula da Colle Nivera - un vino deciso, da abbinare con un tagliere di musteba e coppa sarda, qualche formaggio stagionato e un cucchiaio di marmellata di fichi e mandorle

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Descrizione

Colle Nivera - Colle Nivera - Prodotti di Sardegna

Cannonau di Sardegna Doc coltivato nei terreni granitici di Lula da Colle Nivera - un vino deciso, da abbinare con un tagliere di musteba e coppa sarda, qualche formaggio stagionato e un cucchiaio di marmellata di fichi e mandorle

Vendita online di prodotti tipici sardi - prova le migliori etichette dei vini sardi, da abbinare ai nostri migliori prodotti. Chiedi un consiglio sugli abbinamenti.

Denominazione

Cannonau Sardegna D.O.C.

Vitigni

Cannonau100%

Zona di produzione

Vigneti collinari in agro Tuppita di Lula

Vigneti

Allevati a spalliera con potatura a cordone speronato, 5.400 ceppi/ha

Terreno

Derivante da disfacimento granitico di medio impasto tendente al sabbioso. 300 m s.l.m.

Clima

Mediterraneo, particolarmente ventoso e secco d'estate

Vendemmia

Manuale, nel periodo compreso tra fine agosto e metà settembre

Vinificazione

Macerazione di circa dieci giorni in vinificatori d'acciaio inox a temperatura controllata durante tutte le fasi

Maturazione

Alcuni mesi in acciaio inox

Affinamento

In bottiglia per un periodo minimo di sei mesi

Dati analitici

Grado alcolico 13,50%Vol.

Acidità totale 5,10 gr./lt

Zuccheri residui 1,9 gr./lt

Estratto secco 28,0 gr./lt

Note di degustazione

Colore rosso carico

Profumo intenso ed avvolgente di frutti rossi, con note speziate

Sapore morbido, caldo, pieno

Abbinamenti

Primi piatti a base di pasta, conditi con sughi saporiti, e con carni rosse, arrosto o in umido, salumi e formaggi saporiti - Fiore Sardo Pdo, pecorino stagionato, Casizolu, caprino a crosta fiorita, erborinato di pecora, come l'Ovinforth. Temperatura di servizio 18° C

Dettagli del prodotto
101105

Scheda tecnica

Paese
Lula
Confezione
1.2 kg
Provenienza
Nuoro
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Produttore: Inke

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Pecorino Biologico - Debbene Bussu

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Produttore: Colle Nivera

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Prezzo 9,83 €
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Riferimento: PRGS01

Produttore: Garagisti di Sorgono

Uras Mandrolisai Doc - Garagisti di Sorgono

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Vitigni: Monica, Cannonau, Muristeddu Denominazione: Mandrolisai D.O.C. Bt - 0.75 l Le varietà di antica coltivazione del Mandrolisai, Cannonau, Monica e Muristeddu, producono mezzo chilo di uva per pianta. Seguo il corso della natura, come ha fatto mio nonno prima e poi mio padre.
Prezzo 20,48 €
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Produttore: Gabbas

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Prezzo 19,66 €
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Riferimento: 201101

Produttore: Colle Nivera

Talai - Colle Nivera

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Vermentino di Sardegna DOC, Vino bianco sardo. Bottiglia da 0,75 l  Talai è un Vermentino di Sardegna Doc prodotto sui terreni a disfacimento granitico di Lula (Barbagia) da Colle Nivera Abbinamento: alcune foglie di bottarga sul pane carasau di grano Cappelli, con alcune gocce di olio extravergine di oliva Cerca il meglio della Sardegna sul nostro e-commerce di prodotti tipici sardi
Prezzo 8,61 €
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Riferimento: MR000000700202

Produttore: Murales

Miradas - Vino Bianco - Vermentino di Gallura D.O.C.G. - Prodotto Tipico Sardo - Bottiglia 0,75 L - Murales

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Prezzo 18,01 €
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Riferimento: 203401

Produttore: Ferruccio Deiana

Ajana - Ferruccio Deiana

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Vino rosso sardo prodotto a Dolianova, da Ferruccio Deiana Bottiglia - 0.75 l Il nobile risultato è un vino morbido, caldo e piuttosto intenso. ottimo con piatti importanti di carni rosse, cacciagione selvatica e seri formaggi stagionati.
Prezzo 30,32 €
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Riferimento: SM0000001

Produttore: Sa Marigosa

Flora - Monica di Sardegna D.O.C. - Sa Marigosa

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Flora - Sa Marigosa Denominazione: Monica di Sardegna DOC Produttore: Sa Marigosa Società Consortile a r.l. Zona di produzione: Riola Sardo (OR), Sardegna Annata: 2023 Uvaggio: Monica Gradazione alcolica: 13,5% vol. Formato: 75 cl Sistema di allevamento: Guyot, 2,5 × 0,8 m Terreno: sabbioso-calcareo Vinificazione: pigiadiraspatura soffice; fermentazione in acciaio a 25 °C; macerazione 10 giorni Affinamento: 6 mesi sui lieviti fini in acciaio, successivo riposo in bottiglia Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei Profumo: ciliegia, prugna, more, spezie, macchia mediterranea Sapore: corpo pieno, tannini morbidi, sapidità viva, finale lungo e setoso Temperatura di servizio: 16 – 18 °C Conservazione: 6 – 18 °C Abbinamenti gastronomici: ravioli ripieni, carni bianche, formaggi mediamente e a lunga stagionatura Contiene solfiti: Conforme alla Direttiva UE 2000/13/CE
Prezzo 13,52 €
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Riferimento: AA0000001

Phoenix - Cantine Angelo Angioi

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Phoenix – Cantine Angelo Angioi Denominazione: Isola dei Nuraghi IGT Produttore: Cantina Angelo Angioi Zona di produzione: Salto di Coloras, Tresnuraghes (OR), Sardegna Annata: 2022 Gradazione alcolica: 14,5% vol. Formato: 75 cl Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli Profumo: Bouquet lungo con note di pesca bianca, melissa ed erbe aromatiche Sapore: Sapido, ampio, morbido, con vena acidula e retrogusto caratteristico Temperatura di servizio: 8-12 °C Abbinamenti gastronomici: Aperitivo, cucina di mare, antipasti, formaggi, carni bianche Produzione annua: Circa 8.000-9.000 bottiglie Contiene solfiti: Conforme alla Direttiva UE 2000/13/CE
Prezzo 20,08 €
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Riferimento: TO0000007

Produttore: Tenute Olbios

Cangrande.17 - Vino Rosso - Bottiglia 0,75l - IGP Colli del Limbara Rosso - Tenute Olbios

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Cangrande.17 - Tenute Olbios Il Cangrande.17 di Tenute Olbios è un IGP Colli del Limbara Rosso che incarna la potenza elegante della Gallura. Ottenuto da un blend di uve rosse autoctone sarde, è concepito come un rosso strutturato e longevo. La sua vinificazione accurata prevede una doppia maturazione: 18 mesi in acciaio e 12 mesi in barrique di rovere francese. Ne risulta un vino asciutto, fresco e speziato, con un finale sapido e una trama tannica vivace ma ben amalgamata. È il rosso ideale per chi cerca una bottiglia complessa e destinata a evolvere nel tempo. Scheda Tecnica: Formato: 0,75 l Denominazione: IGP Colli del Limbara Rosso Zona di produzione: Gallura, Sardegna (terreno prevalentemente sabbioso da disfacimento granitico con un leggero strato argilloso) Allevamento delle viti: Spalliera Epoca di Vendemmia: Seconda decade di Settembre Modalità di raccolta: Manuale in piccole cassette Vinificazione: Delicata diraspatura e immediata fermentazione a temperatura controllata in contenitori di acciaio per preservare le note varietali. Affinamento: 18 mesi in acciaio senza filtrazione, seguiti da 12 mesi in barrique di rovere di Allier di secondo passaggio. Colore: Rosso rubino intenso Profumo: Ricco di nuances speziate dolci, piccoli frutti neri, prugna e amarena. Sapore: Asciutto, fresco con una trama tannica vivace. Finale sapido e con ritorni fruttati e speziati. Gradazione alcolica: 13% Vol. Temperatura di servizio: 12–14 °C Potenziale di invecchiamento: 5–7 anni Contiene solfiti: Conforme alla Direttiva UE 2000/13/CE
Prezzo 25,63 €
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Riferimento: 700306

Produttore: Vigne Surrau

Sole di surrau - Vigne Surrau

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Passito da uve Vermentino, Vino bianco sardo. Bottiglia da 0,375 l Vendita online dei migliori prodotti tipici sardi - prova gli abbinamenti più interessanti tra il Vermentino e la bottarga di muggine, il pesce affumicato e gli erborinati di pecora prodotti in Sardegna
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Riferimento: 24247778

Produttore: Inke

Birra Ichnusa

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Riferimento: 101102

Produttore: Tema

Silbanis - Tema

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Vermentino di Sardegna DOC, Vino bianco. Bottiglia da 0,75 l Vermentino di Sardegna al 100%, coltivato nelle terre tra Montiferru e Planargia, vigne esposte a mare - un vino ricco di profumi, perfettamente abbinabile ai tanti tesori della cucina sarda, come la bottarga o gli affumicati di spada e tonno Prova sul nostro e-commerce il meglio dei prodotti tipici sardi
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Riferimento: 101204

Produttore: Lucio & Nunzia Liquori - Riola

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Prezzo 14,34 €
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Riferimento: 300506

Produttore: Su'Entu

Bovale - Su'Entu

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Prezzo 16,06 €
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