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Erèssia - Giuseppe Sedilesu

Riferimento 200906

Produttore Giuseppe Sedilesu

Cannonau di Sardegna DOC, Vino rosato sardo.

Bottiglia da 0,75 l

Erèssia è un Cannonau di Sardegna Doc prodotto dalla Cantina di Giuseppe Sedilesu a Mamoiada

Abbinamenti: prosciutto di capra, salsiccia sarda stagionata e musteba di suino su un letto di pane carasau

Vendita di prodotti tipici sardi online - riscopri le radici della nostra tradizione enologica

11,06 €

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Descrizione
Dettagli del prodotto

Descrizione

Erèssia - Giuseppe Sedilesu - Prodotti di Sardegna

Cannonau di Sardegna DOC, Vino rosato sardo fatto da Sedilesu

Erèssia - Giuseppe Sedilesu - Prodotti sardi

Le caratteristiche del vino sardo:

Erèssia è un vino rosato è ottenuto da vigneti giovani (3-15 anni d'età) di Cannonau in purezza. Di colore cerasuolo, fruttato floreale con note di melograno e ciliegio. Di sapore salino e morbido. Abbinamento con formaggi freschi, pesci saporiti, paste poco condite, pizza, carni bianche, dolci savoiardi imbevuti nel bicchiere.

Bottiglie prodotte: 2.000

Erèssia è un Cannonau di Sardegna Doc prodotto dalla Cantina di Giuseppe Sedilesu a Mamoiada

Abbinamenti: prosciutto di capra, salsiccia sarda stagionata e musteba di suino su un letto di pane carasau

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Erèssia - Giuseppe Sedilesu - Vin sardi

Uvaggio	Cannonau di Mamoiada 100%
Sistema di allevamento	Alberello
Rese medie	60 q/ha
Titolo alcolometrico	13,5% Vol.
Acidità totale	4,7 gr/l
Estratto totale	21 gr/l
Anidride solforosa	50-70 mg/l
Epoca di raccolta	Ottobre
Fermentazione	Spontanea
Durata di macerazione	24 ore
Pressatura	Non pressato, mosto fiore
Maturazione	14-16 mesi in barriques da 225 l
Filtrazione	Leggera
Affinamento in bottiglia	Per almeno 1 mese

Dettagli del prodotto

Riferimento 200906

Scheda tecnica

Paese: Mamoiada
Confezione: 1.2 kg
Provenienza: Nuoro

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