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Costa Corallo - Cantina del Bovale
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Costa Corallo - Cantina del Bovale

100904

Isola dei Nuraghi IGT, Vino rosato sardo. Bottiglia da 0,75 l

Vino rosato sardo prodotto dalla Cantina del Bovale di Terralba, che ripercorre i passi del Mandrolisai, per via della sua composizione di Bovale, Cannonau e Monica - consigliamo in abbinamento il Lazzone e il Barone, il pecorino sardo di Sa Marchesa o un pecorino biologico di Debbene

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Descrizione

Costa Corallo - Cantina del Bovale - Prodotti di Sardegna

Vino rosso sardo prodotto dalla Cantina del Bovale di Terralba

Costa Corallo - Cantina del Bovale - Prodotti sardi

Le caratteristiche:

Costa Corallo ripercorre i passi del Mandrolisai, per via della sua composizione di Bovale, Cannonau e Monica - consigliamo in abbinamento il Lazzone e il Barone, il pecorino sardo di Sa Marchesa o un pecorino biologico di Debbene

Proponiamo la migliore selezione web di prodotti tipici sardi online - non perderti il meglio devi vini della tradizione sarda

Costa Corallo - Cantina del Bovale - Vini sardi

Griglia tecnica:

Denominazione

Isola dei Nuraghi Igt

Vitigni

Bovale 50%, Cannonau 30% e Monica 20%

Vigneto

Età compresa tra 10 e 25 anni con produzione di 70 q.li Ha

Vinificazione

Dopo la raccolta delle uve in cassette, le stesse vengono deraspate ed inviate alla macerazione per circa 16-18 ore nel serbatoio di vinificazione alla temperatura di circa 8 gradi. Dopo la pressatura ed una prima pulizia vengono inoculati i lieviti selezionati e si porta il mosto in fermentazione alla temperatura di 14 gradi per circa 2 settimane

Abbinamenti

Con il Costa Corallo proponiamo: Antipasti di terra, piatti a base di carni bianche, formaggi giovani - Lazzone, Barone e Fiore Sardo Dop, carciofi sott'olio. Temperatura di servizio 12° C

Vendita online prodotti sardi

Dettagli del prodotto
100904

Scheda tecnica

Paese
Terralba
Confezione
1.2 kg
Provenienza
Oristano
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