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Sein - Res Dimidia
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Sein - Res Dimidia

201402

Isola dei Nuraghi IGT, Vino rosso.

Bottiglia da 0,75 l

Sein è un vino a base di Cagnulari, un vitigno autoctono sardo inimitabile, dai sentori selvatici e originari - prodotto dalla cantina Res Dimidia

Trova il tuo vino sardo preferito nella nostra enoteca online

15,57 €
Quantità

La quantità minima ordinabile per questo prodotto è 6.

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  Spedizioni

Preparazione delle confezioni entro 24 ore dall'ordine

  Qualità dei prodotti

Tutti i prodotti INKE sono stati accuratamente selezionati e di qualità superiore

Descrizione

Sein - Res Dimidia - Prodotti tipici sardi

L'originalità del nostro Sein deriva dalla vinificazione in purezza delle uve Cagnulari vendemmiate lievemente surmature dai vigneti coltivati nelle zone più vocate della nostra isola.

Il Cagnulari, vinificato in purezza, manifesta il suo carattere deciso e speziato arricchito da note di frutti rossi e ammorbidito dalla lunga maturazione in piccole botti. All'assaggio è caldo, secco, abbastanza sapido, ben equilibrato e armonico.

Sein - Res Dimidia - Vino sardo

Uve

Cagnulari 100%

Vitigni

Impiantati su terreni di origine calcarea posti a circa 250 mt/s.l.m., di medio impasto, allevati ad cordone speronato, con densità d'impianto di 5.500 ceppi/ha

Vendemmia

A partire dalla seconda decade di ottobre

Produzione

60 q per 42 ettolitri di vino base spumante

Vinificazione

Macerazione delle uve pigiate protratta per 8/10 giorni in vinificatori in acciaio con controllo della temperatura, cui seguono vari travasi fino al periodo di affinamento

Affinamento

In piccole botti di rovere da 225 lt per almeno 18 mesi

Accostamenti

Da accompagnare ad importanti piatti di carne o a formaggi maturi

Caratteristiche

Vino di carattere morbido e complesso dal colore rosso rubino e dal profumo tipicamente speziato, ampio con sentori di frutti di bosco uniti a note erbacce che si ritrovano al palato, caldo, sapido ed equilibrato

Gradazione

13,5% vol

Dati analitici

Estratto secco 31,0 gr/litro - acidità totale 5,6 gr/lt - zuccheri residui 1,5 gr/lt - pH 3,6

Temperatura di servizio

18° C

Sein - Res Dimidia - prodotti italiani tradizionali

Trova il tuo vino sardo preferito nella nostra enoteca online - dove abbiamo raccolto il meglio delle etichette di Cannonau, VermentinoBovale e Carignano

Dettagli del prodotto
201402

Scheda tecnica

Confezione
1.2 kg
Provenienza
Nuoro
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Produttore: Argiolas

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Solo Gin - Gin sardo - Pure Sardinia

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Produttore: Birrificio Mezzavia

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Produttore: Murales

Su Soi Vermentino - Vino Bianco - Vermentino di Sardegna D.O.C. - Prodotto Tipico Sardo - Bottiglia 0,75 L - Murales

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Su Soi Vermentino - Murales Scheda Tecnica: Formato: 0,75 l Denominazione: Vermentino di Sardegna D.O.C. Zona di produzione: Olbia, Gallura, Sardegna nord-orientale, vigneti collinari con ottimale esposizione solare Allevamento delle viti: Guyot Densità per ettaro: 5.000 ceppi/ha Vendemmia: Manuale, con rigorosa selezione dei grappoli in vigneto al perfetto punto di maturazione Vinificazione: Pressatura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata in vasche d'acciaio Affinamento: In vasche d'acciaio a contatto con i propri lieviti e successivo riposo in bottiglia Colore: Giallo paglierino luminoso con caratteristici riflessi verdolini Profumo: Bouquet intenso e fragrante, dominato da note di frutta a polpa bianca, mela, agrumi freschi, fiori di campo e sottili richiami erbali di macchia mediterranea Sapore: Secco, sapido e piacevolmente fresco, caratterizzato da un'ottima corrispondenza gusto-olfattiva e da un finale pulito con la tipica e leggerissima nota ammandorlata Gradazione alcolica: 13% Vol. Temperatura di servizio: 10–12 °C Abbinamenti consigliati: Ottimo come aperitivo, si sposa idealmente con antipasti di mare, primi piatti con sughi di pesce, grigliate ittiche e formaggi freschi a pasta molle Contiene solfiti: Sì
Prezzo 0,00 €
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Prodotto disponibile con diverse opzioni

Riferimento: 203202

Produttore: Agricola Soi

Soi, Cannonau di Sardegna Doc - Agricola Soi

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Soi è un vino rosso Cannonau di Sardegna DOC ottenuto da uve Cannonau 90% completato da altri vitigni a bacca rossa della tradizione locale. Bottiglia - 0.75 l Soi appartiene a quel microcosmo di cui Nuragus è il centro: un piccolo paese, dedito all’agricoltura e alla pastorizia, nel cuore del Sarcidano.
Prezzo 21,20 €
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Riferimento: 4026017

Produttore: Birrificio Mezzavia

Malacoda, belgian strong ale - Birrificio Mezzavia

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Belgian Strong Ale birra artigianale sarda prodotta dal microbirrificio Mezzavia, di Selargius Gradazione alcolica: 7,5%  Temperatura di servizio: 8-10% Bottiglia: 75 cl La Sardegna ultimamente sta riscoprendo l'antica tradizione birraia, alcuni birrifici riescono ad esprimere la propria sapienza tramite un nobile dosaggio degli ingredienti e delle impreziosite ricette. 
Prezzo 9,01 €
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Riferimento: 200901

Produttore: Giuseppe Sedilesu

S'annada - vino rosso sardo - Giuseppe Sedilesu

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Prezzo 13,09 €
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Produttore: Contini

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