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Sein - Res Dimidia
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Sein - Res Dimidia

201402

Isola dei Nuraghi IGT, Vino rosso.

Bottiglia da 0,75 l

Sein è un vino a base di Cagnulari, un vitigno autoctono sardo inimitabile, dai sentori selvatici e originari - prodotto dalla cantina Res Dimidia

Trova il tuo vino sardo preferito nella nostra enoteca online

15,57 €
Quantità

La quantità minima ordinabile per questo prodotto è 6.

  Sicurezza

Completa sicurezza del sito e dei pagamenti garantita al 100% da certificato SSL, Paypal e NEXI

  Spedizioni

Preparazione delle confezioni entro 24 ore dall'ordine

  Qualità dei prodotti

Tutti i prodotti INKE sono stati accuratamente selezionati e di qualità superiore

Descrizione

Sein - Res Dimidia - Prodotti tipici sardi

L'originalità del nostro Sein deriva dalla vinificazione in purezza delle uve Cagnulari vendemmiate lievemente surmature dai vigneti coltivati nelle zone più vocate della nostra isola.

Il Cagnulari, vinificato in purezza, manifesta il suo carattere deciso e speziato arricchito da note di frutti rossi e ammorbidito dalla lunga maturazione in piccole botti. All'assaggio è caldo, secco, abbastanza sapido, ben equilibrato e armonico.

Sein - Res Dimidia - Vino sardo

Uve

Cagnulari 100%

Vitigni

Impiantati su terreni di origine calcarea posti a circa 250 mt/s.l.m., di medio impasto, allevati ad cordone speronato, con densità d'impianto di 5.500 ceppi/ha

Vendemmia

A partire dalla seconda decade di ottobre

Produzione

60 q per 42 ettolitri di vino base spumante

Vinificazione

Macerazione delle uve pigiate protratta per 8/10 giorni in vinificatori in acciaio con controllo della temperatura, cui seguono vari travasi fino al periodo di affinamento

Affinamento

In piccole botti di rovere da 225 lt per almeno 18 mesi

Accostamenti

Da accompagnare ad importanti piatti di carne o a formaggi maturi

Caratteristiche

Vino di carattere morbido e complesso dal colore rosso rubino e dal profumo tipicamente speziato, ampio con sentori di frutti di bosco uniti a note erbacce che si ritrovano al palato, caldo, sapido ed equilibrato

Gradazione

13,5% vol

Dati analitici

Estratto secco 31,0 gr/litro - acidità totale 5,6 gr/lt - zuccheri residui 1,5 gr/lt - pH 3,6

Temperatura di servizio

18° C

Sein - Res Dimidia - prodotti italiani tradizionali

Trova il tuo vino sardo preferito nella nostra enoteca online - dove abbiamo raccolto il meglio delle etichette di Cannonau, Vermentino, Bovale e Carignano

Dettagli del prodotto
201402

Scheda tecnica

Confezione
1.2 kg
Provenienza
Nuoro
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