Riferimento: CON0000003
Produttore: Contini
I Giganti Bianco - Isola dei Nuraghi I.G.T. - Vino Bianco - Prodotto Tipico Sardo - Bottiglia 0,75 L - Contini
I Giganti Bianco - Contini
Scheda Tecnica:
Formato: 0,75 l
Denominazione: Isola dei Nuraghi IGT
Zona di produzione: Valle del fiume Tirso, Sinis
Altitudine: Fino a 200 m s.l.m.
Clima: Mediterraneo, con inverni miti, precipitazioni limitate ed estati molto calde e ventilate
Terreno: Parte alluvionale, sabbioso, leggermente argilloso; parte di origine vulcanica
Sistema di allevamento: Impianti a spalliera e alberello
Resa per ettaro: 50–60 quintali
Vendemmia: Metà settembre
Vinificazione: In bianco, con spremitura soffice e fermentazione in tonneaux di primo e secondo passaggio
Affinamento: Maturazione in tonneaux sui propri lieviti con periodici batonnage, successivo affinamento in bottiglia; vino in crescente aumento di complessità con gli anni
Colore: Giallo paglierino carico con note dorate
Profumo: Intenso e fine, con note di speziatura bianca, camomilla e macchia mediterranea
Sapore: Grande struttura e pienezza, sostenute da freschezza e sapidità, con importante longevità
Gradazione alcolica: 14% vol.
Temperatura di servizio: 10–12 °C
Abbinamenti consigliati: Piatti importanti e strutturati, ricchi e saporiti; fregola sarda ai frutti di mare con scaglie di bottarga
Contiene solfiti: Sì
Prezzo
15,96 €
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