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Formaggio caprino muffettato - Argiolas Formaggi
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Formaggio caprino muffettato - Argiolas Formaggi

402210

Formaggio caprino fresco a crosta fiorita. Prodotto dall'azienda casearia di Dolianova, Argiolas Formaggi

In vendita sul nostro sito di formaggi tradizionali sardi

Un caprino da abbinare ad un Nasco di Cagliari

17,18 €
Quantità

La quantità minima ordinabile per questo prodotto è 6.

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Preparazione delle confezioni entro 24 ore dall'ordine

  Qualità dei prodotti

Tutti i prodotti INKE sono stati accuratamente selezionati e di qualità superiore

Descrizione

Formaggio caprino muffettato - Caprino sardo - Argiolas Formaggi - Prodotti tipici sardi on line

Formaggio caprino fresco a crosta fiorita. Prodotto dall'azienda casearia di Dolianova, Argiolas Formaggi

Formaggio caprino muffettato - Caprino sardo - Argiolas Formaggi - Formaggi sardi in vendita

Le caratteristiche: 

Questo caprino fresco è un'emozione per il palato. La particolare muffa bianca che si forma sulla crosta conferisce un aspetto ed un sapore unico a questo formaggio caprino fresco dal gusto dolce e aromatico.

Formaggio caprino muffato a pasta grassa, tenera e compatta, di colore paglierino dal gusto dolce e aromatico. 

Latte di capra pastorizzato, caglio, sale e fermenti lattici. In crosta ricoperto di muffa bianca (Penicillium candidum).

Formaggio caprino muffettato - Caprino sardo - Argiolas Formaggi - Formaggi sardi e italiani in vendita

Gli abbinamenti: 

Il formaggio caprino fresco Capridor, considerato il suo gusto leggermente aromatico, potrebbe sposarsi bene con una marmellata di arance e zenzero o una confettura di corbezzolo. Come scelta enologica, consigliamo un Nasco di Cagliari o una Malvasia secca. 

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Dettagli del prodotto
402210

Scheda tecnica

Paese
Dolianova
Confezione
500 gr
Provenienza
Cagliari
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Rigato di Siamanna - Cao Formaggi Il Rigato di Siamanna di CAO Formaggi è un autentico formaggio pecorino sardo a pasta dura, espressione della ricca tradizione casearia dell'isola. Prodotto con latte intero di pecora sarda selezionato, proveniente dagli allevamenti dei soci, garantisce qualità e tracciabilità. La sua produzione prevede la pastorizzazione del latte, coagulazione con caglio di vitello e una cottura della cagliata. La forma è cilindrica con lo scalzo rigato, un elemento distintivo. La stagionatura, che varia da un minimo di 60 giorni a oltre 12 mesi, conferisce alla pasta una consistenza compatta e friabile, con minuta occhiatura, e un colore bianco-paglierino. Il sapore è deciso e aromatico, con note di sapidità equilibrata, sentori di frutta secca e fieno. È un eccellente formaggio da tavola e da grattugia, versatile in cucina per arricchire primi piatti o insalate. Rappresenta l'eccellenza del Made in Italy, la tradizione e la qualità CAO Formaggi, celebrando i sapori autentici della Sardegna.
Prezzo 52,86 €
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Piccolo Principe - Murgia Formaggi Il Piccolo Principe di Murgia Formaggi è un formaggio fresco di pecora, prodotto con latte pastorizzato, stagionato tra i 15 e i 30 giorni. Presenta una pasta bianca e compatta, dal sapore dolce e delicato. La crosta non edibile è trattata con conservanti e coloranti per garantire la conservazione. È ideale per essere gustato da solo o in abbinamento a marmellate e miele. Si conserva in luogo fresco e asciutto; una volta aperto, va riposto in frigorifero a +6°C ±2°C.
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