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Mendula - Cantina Lilliu
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Mendula - Cantina Lilliu

300205

Malvasia di Cagliari DOC, Vino bianco sardo Bottiglia da 0,75 l

Mendula è un grande esempio di malvasia di Cagliari prodotta dalla Cantina Lilliu, a Ussaramanna (piena Marmilla) - da assaggiare con le seadas, gli amaretti sardi o con alcuni affumicati di muggine (se abbinati con marmellate di corbezzolo e fichi)

Proponiamo la migliore offerta dei vini e prodotti tipici sardi

19,66 €
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Descrizione

Mendula - Cantina Lilliu - Vendita prodotti sardi

Malvasia di Cagliari DOCVino bianco sardo Bottiglia da 0,75 l

Mendula - Cantina Lilliu - Prodotti sardi

Le caratteristiche di questa particolare uva: 

Mendula è un grande esempio di malvasia di Cagliari prodotta dalla Cantina Lilliu, a Ussaramanna (piena Marmilla) - da assaggiare con le seadas, gli amaretti sardi o con alcuni affumicati di muggine (se abbinati con marmellate di corbezzolo e fichi)

Proponiamo la migliore offerta dei vini e prodotti tipici sardi - prova il meglio della nostra tradizione direttamente a casa tua. Sperimenta gli abbinamenti più adatti, oppure chiama per un consiglio.

Mendula - Cantina Lilliu - Vini sardi

Griglia tecnica: 

Clima

Mediterraneo

Zona di Produzione

Sardegna centro occidentale

Micro regione

Marmilla centrale

Tipologia terreno

Argilloso e calcareo derivato da disfacimento marmoreo e basaltico

Tipo di allevamento

Guyot

Tipo di coltivazione

Agricoltura sinergica applicata alla vigna, assenza di irrigazione, trattamenti fogliari a base di alghe e micorize. Sistemi innovativi che non lasciano residui chimici (al massimo 5 trattamenti a stagione)

Densità dell'impianto

4500 piante per ettaro

Resa per ettaro

70 quintali

Vendemmia

Manuale a fine settembre

Vinificazione

Pigiodiraspatura, macerazione pellicolare di 48 ore, fermentazione a bassa temperatura.

Affinamento

Acciaio 3 anni e poi un anno in bottiglia

Gradazione alcolica

16 % vol

Note di degustazione

Molto fruttato, aromatico, retrogusto di mandorla tostata

Abbinamenti gastronomici

Abbinamenti gastronomici: aperitivo, pesci nobili, dolci a base di pasta di mandorle, formaggi erborinati - pecorino sardo stagionato

Colore

Giallo oro

Acidità

5.3 g \ l.

Temperatura di servizio 14° C
Dettagli del prodotto
300205

Scheda tecnica

Paese
Ussaramanna
Confezione
1.2 kg
Provenienza
Medio Campidano
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