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Elenco dei prodotti per la marca Nuova Sarda Industria Casearia Srl

Formaggi Fanari: Tradizione Casearia Sarda dal 1936. La storica Azienda Casearia Fanari, fondata nel 1936 in Sardegna dalla famiglia Fanari, è un emblema di tradizione e qualità nel mondo caseario.

Scopri l'Autenticità dei Formaggi Fanari: Tradizione Casearia Sarda dal 1936. La storica Azienda Casearia Fanari, fondata nel 1936 in Sardegna dalla famiglia Fanari, è un emblema di tradizione e qualità nel mondo caseario. Sin dall'inizio, con il fondatore Antioco Fanari, l'azienda si è distinta per la sua dedizione e maestria nella trasformazione del latte in formaggio. Questo sapere è stato tramandato di generazione in generazione, da Antioco a suo figlio Giuseppe, fino ai nipoti Rosetta, Antioco e Giovanni. Questi ultimi, custodi di un'eredità preziosa, continuano a onorare le tecniche casearie tradizionali, arricchendole con sperimentazioni innovative. La loro passione si riflette nell'alta qualità dei Formaggi Fanari, amati per il loro gusto unico e irresistibile, frutto di segreti artigianali tramandati nei decenni. Scopri il vero segreto dei nostri formaggi, una fusione perfetta tra tradizione sarda e innovazione

Riferimento: FF108807

Produttore: Nuova Sarda Industria Casearia Srl

Crabu - formaggio maturo di capra - Fanari

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FORMAGGIO MATURO DI LATTE DI CAPRA - Formaggi Fanari - INKE Formaggio a pasta semicotta, prodotto con latte di capra della zona del Monte Linas. Luogo della Sardegna dove è maggiormente diffuso l’allevamento di capre nutrite al pascolo con gli arbusti tipici della macchia mediterranea che conferiscono al latte il loro aroma e sapore. Zona di produzione: Sardegna. Ingredienti: Latte di capra, caglio, sale, fermenti naturali. Salatura: In salamoia.
Prezzo 90,38 €
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In magazzino

Riferimento: FF0000001

Produttore: Nuova Sarda Industria Casearia Srl

Fiore Sardo D.O.P. - Formaggio Pecorino Stagionato - Forma Intera 3,5 kg - Fanari Formaggi

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Fiore Sardo D.O.P. - Fanari Formaggi Il Fiore Sardo D.O.P. di Fanari Formaggi è un capolavoro della tradizione casearia sarda, un formaggio a latte crudo intero di pecora prodotto esclusivamente nel cuore dell'isola. La sua unicità deriva dall'uso di metodi antichissimi, dalla lavorazione artigianale e dalla successiva affumicatura naturale che precede la lunga stagionatura. Ogni forma racchiude l'aroma intenso dei pascoli liberi e la sapienza del Maestro Casaro Fanari. Con la sua pasta compatta e il sapore deciso e leggermente piccante, è l'ingrediente ideale per i taglieri più raffinati e per arricchire i piatti della cucina mediterranea. Fanari garantisce la massima qualità in ogni fase della produzione, dalla selezione della materia prima alla cura della stagionatura, portando in tavola l'autentico gusto della Sardegna D.O.P..
Prezzo 120,16 €
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In magazzino

Riferimento: 108801

Produttore: Nuova Sarda Industria Casearia Srl

Juncu - formaggio pecorino misto-capra - Fanari

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FORMAGGIO STAGIONATO DI LATTE DI PECORA E DI CAPRA Formaggio a pasta semicotta la cui forma caratteristica è dovuta all’utilizzo di stampi di giunco realizzati a mano secondo antiche tradizioni sarde. L’equilibrato rapporto dei componenti utili alla nutrizione umana fanno di questo formaggio un prodotto indicato sotto l’aspetto dieto-terapeutico. INGREDIENTI: Latte di pecora, latte di capra, caglio, sale, fermenti lattici naturali PESO: 5,0/5,8 kg SAPORE: Gradevole, leggermente piccante STAGIONATURA: Superiore ai 90 gg CONSERVABILITÀ: 24 mesi TEMPERATURA: +4/+8 °C  
Prezzo 158,65 €
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