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Formaggio pecorino sardo - Murgia Formaggi

Pecorino semicotto, formaggio sardo - Murgia Formaggi

Riferimento 105006

Produttore Murgia Formaggi

Formaggio di pecora semicotto dal sapore deciso. L'aspetto esterno è liscio e la pasta leggermente occhiata, di un colore bianco perlaceo. Disponibile sia stagionato che semistagionato.

Forma: 4 kg

102,88 €

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Descrizione
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Pecorino semicotto, formaggio sardo

Il formaggio pecorino è un alimento che si presta straordinariamente a fungere da correttivo delle carenze di alcune diete povere o sbilanciate e da integratore, particolarmente nella alimentazione dei bambini e delle persone anziane.

Per produrlo, l'azienda Murgia Formaggi effettua la raccolta giornaliera del latte da circa 200 aziende ovi-caprine del Campidano, la più vasta pianura della Sardegna.

Il pecorino semicotto di Murgia è un formaggio di pecora semistagionato dal sapore più deciso, dall'aspetto esterno liscio e dalla pasta leggermente occhiata, di un colore giallo paglierino. Disponibile sia stagionato che semistagionato.

Abbinamenti:

Miele di castagno o di tarassaco. Confetture o marmellate di agrumi, mostarda o confetture di peperoni, confettura di fichi e pere.

Dettagli del prodotto

Riferimento 105006

Scheda tecnica

Paese: Marrubiu
Confezione: 4 kg
Provenienza: Oristano

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Supramonte - Sepi Il Supramonte Sepi è un pecorino sardo stagionato per almeno 60 giorni, prodotto esclusivamente con latte ovino intero proveniente da allevamenti locali. Questo formaggio si distingue per la sua pasta compatta che evolve, passando da un sapore dolce e aromatico a note più ricche, tostate e piacevolmente salate con l'avanzare della maturazione. Perfetto da gustare a tavola o da grattugiare, è un'eccellenza della tradizione casearia Sepi, ideale per chi cerca un formaggio di carattere che incarna l'autenticità del territorio sardo.

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Formaggio di pecora semistagionato dal sapore più deciso, aspetto esterno liscio la pasta leggermente occhiata, di un colore giallo paglierino. Disponibile sia stagionato che semistagionato Forma: 3 kg Vendita online dei migliori formaggi sardi

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Pecorino Sardo D.O.P. Maturo - Caseificio Silvio Boi Il Pecorino Sardo D.O.P. Maturo del Caseificio Silvio Boi è un'eccellenza casearia che incarna la più autentica tradizione isolana. Prodotto esclusivamente con latte intero di pecora sarda in Ogliastra, questo formaggio a Denominazione di Origine Protetta è caratterizzato da una lunga stagionatura che ne definisce il carattere deciso e aromatico. La pasta, dal colore paglierino intenso, è compatta e presenta un sapore pieno e leggermente piccante, ideale per la grattugia o per una degustazione intensa. Porta in tavola un frammento di storia e qualità garantita della Sardegna.

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Monte Astili Classico - Caseificio Silvio Boi Il Monte Astili Classico è l'espressione più autentica del formaggio di pecora sardo semi-stagionato, prodotto con latte intero pastorizzato di pecora. Questo formaggio si distingue per la sua pasta bianca tendente al paglierino e la sua consistenza morbida, ma compatta. Frutto di una lavorazione artigianale che include la rottura unica della cagliata a "chicco di riso", il Monte Astili Classico regala al palato un sapore equilibrato, pieno e lievemente piccante che evoca i profumi dei pascoli incontaminati dell'Ogliastra. La sua stagionatura, superiore ai 60 giorni, ne esalta le proprietà organolettiche, rendendolo un'eccellenza casearia versatile, perfetta sia da tavola che in abbinamento. Rappresenta la garanzia di un prodotto di alta qualità a marchio Caseificio Silvio Boi.

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