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Flora - Vini Evaristiano
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Flora - Vini Evaristiano

102804

Monica di Sardegna DOC, Vino rosso certificato biologico.

Bottiglia da 0,75 l

Monica di Sardegna prodotto dalla Cantina Vini Evaristiano  , marina di Putzu Idu, San Vero Milis

In vendita sul nostro negozio di vini sardi online - dove trovate le migliori etichette del panorama vitivinicolo sardo

13,11 €
Quantità

La quantità minima ordinabile per questo prodotto è 6.

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  Spedizioni

Preparazione delle confezioni entro 24 ore dall'ordine

  Qualità dei prodotti

Tutti i prodotti INKE sono stati accuratamente selezionati e di qualità superiore

Descrizione

Flora - Vini Evaristiano - Prodotti tipici sardi

Dei vitigni a bacca rossa, dopo il Cannonau, la Monica è la varietà maggiormente coltivata in Sardegna. L'interessantissima gamma aromatica e la persistenza olfattiva carica, fruttata e floreale, lo rendono degno del nome che porta e decisamente rappresentativo dei profumi del territorio. Flora al palato si presenta caldo, morbido, racchiude in se, caratteri ancestrali e i sapori antichi della Terra dei Nuraghi.

Flora - Vini Evaristiano - Vino rosso sardo

Vitigno

Monica in purezza. Vitigno Autoctono rappresentativo della tradizione enologica Sarda.

Zona di produzione

Penisola del Sinis (Costa occidentale sarda). Comune di San Vero Milis (OR), vigneti della Compagnia, a circa 5 Km dal mare. Terreno franco-argilloso misto marne

Sistema di allevamento

Gouyot

Densità d'impianto

3500 ceppi/Ha; irriguo

Produzione

90-100 q/Ha

Epoca di raccolta

In genere verso la teza decade di Settembre, la prima decade di Ottobre. Varia in funzione dell'annata

Colore

Rosso porpora, brillante, tendente all’amaranto con l’invecchiamento

Profumo

Intenso, etereo, floreale, gradevole

Sapore

Asciutto, amabile, sapido, caldo e morbido, caratteristico ed equilibrato

Come si serve

Temperatura di servizio 16-18 °C

Come si beve

Va abbinato a caciotta fresca Fiore sardo, gallina con mirto, ai primi piatti con sughi saporiti, alle carni bianche arrosto ed alla griglia, a stufati di manzo

Tenore alcolico

Con gradazione alcolica tra 13,0 e 14,0 % Vol. (varia in funzione dell’annata). Con l’invecchiamento di un anno, può portare la qualifica “Superiore”

Affinamento

Serbatoi in acciaio inox – bottiglia

Conservazione

Tiene all’invecchiamento per 2 o 3 anni

Coltivazione ottenuta da agricoltura biologica certificata e garantita in base al Regolamento (CE) n. 834/2007. Ente certificatore BIOS.
Certificazione di Qualità e Rintracciabilità Aziendale UNI EN ISO 22005:2008. ente certificatore CSQA

Flora - Vini Evaristiano - Vendita prodotti italiani

In vendita sul nostro negozio di vini sardi online - dove trovate le migliori etichette del panorama vitivinicolo sardo

Dettagli del prodotto
102804

Scheda tecnica

Paese
Putzu Idu
Confezione
1.2 kg
Provenienza
Oristano
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