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Invidia - Consorzio San Michele
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Crizia - Atlantis Terre di Sardegna

701201

Vermentino di Gallura DOCG Superiore, vino bianco

Vermentino di Gallura DOCG prodotto dalla nuova cantina di Berchidda - Atlantis. Eccezionale con un antipasto di bottarga di muggine di Cabras.

Bottiglia da 0,75 l

In vendita sul nostro sito di vini sardi online

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13,85 €
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Tutti i prodotti INKE sono stati accuratamente selezionati e di qualità superiore

Descrizione

Crizia - Atlantis Terre di Sardegna - Prodotti sardi

Crizia è uno degli ultimi dialoghi di Platone che si conclude con la narrazione del mito di Atlantide, isola di infinite bellezze posizionata al di là delle Colonne d'Ercole, sprofondata "in un singolo giorno e notte di disgrazia" ad opera di Poseidone. Le recenti tesi degli studiosi, che presuppongono lo spostamento delle Colonne d'Ercole collocano Atlantide dove oggi è la Sardegna. Per questo motivo, questo pregievole vino, il primo prodotto dall'azienda, prende il nome dall'opera di Platone, la prima che ha decantato le bellezze di un Isola remota.

Crizia - Atlantis Terre di Sardegna - Vino bianco sardo

Vermentino dal colore giallo paglierino intenso, con un delicato in cui dominano le note fruttate, si ha l'assaggio una prima sensazione di morbidezza che anticipa un carattere di forte e complessa struttura.

Eccezionale con un antipasto di bottarga di muggine di Cabras.

Crizia - Atlantis Terre di Saregna - Prodotti tipici sardi

Uve

Vermentino in purezza

Vigneti

Prodotto nel territorio di Berchidda, situato nel versante sud del monte Limbara. (Gallura - Sardegna)

Vigneti

Situati su terreni a disfacimento granitico ed esposto ad un clima caldo con buone escursioni termiche nel periodo estivo

Età dei vigneti

7 anni

Sistema di allevamento

A spalliera, con potatura a Guyot

Vendemmia

Manuale, la terza decade di settembre, quando le uve hanno completato la maturazione e finalmente presentano un’ottimale gradazione zuccherina

Vinificazione

Soffice pigiatura, effettuata subito dopo la raccolta delle uve, segue poi una macerazione a freddo di 24 ore che precede la spremitura con presse pneumatiche. Il mosto chiarificato, entra poi in una lunga fermentazione condotta a 15° C.

Note di degustazione

Colore: giallo paglierino intenso

Profumo: delicato, con dominanti note fruttate

Gusto: la prima sensazione di morbidezza prepara poi alla sua intensa e forte struttura

Alcol

13,5%

Spedizioni rapide e sicure in tutto il mondo

Dettagli del prodotto
701201

Scheda tecnica

Paese
Berchidda
Confezione
1.2 kg
Provenienza
Olbia - Tempio
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