Riferimento: 101403
Produttore: Su Pranu
Banner
Monica di Sardegna DOC, Vino rosso sardo. Bottiglia da 0,75 l
Vino rosso a base di Monica e Bovale prootto dalla Cantina del Bovale di Terralba - si tratta di un vino da arrosti di maialetto o capretto, non male con un piatto di malloreddus alla campidanese o lorighittas al sugo di cinghiale
Accurata selezione di prodotti e vini tradizionali sardi - la Sardegna direttamente a casa vostra
Completa sicurezza del sito e dei pagamenti garantita al 100% da certificato SSL, Paypal e NEXI
Preparazione delle confezioni entro 24 ore dall'ordine
Tutti i prodotti INKE sono stati accuratamente selezionati e di qualità superiore
Vino rosso a base di Monica e Bovale prootto dalla Cantina del Bovale di Terralba - si tratta di un vino da arrosti di maialetto o capretto, non male con un piatto di malloreddus alla campidanese o lorighittas al sugo di cinghiale
Accurata selezione di prodotti e vini tradizionali sardi - la Sardegna direttamente a casa vostra
Griglia tecnica:
|
Denominazione |
Monica di Sardegna Doc |
|
Vitigni |
Monica 90% e Bovale 10% |
|
Vigneto |
Età compresa tra 15 e 25 anni con produzione di 80 q.li Ha |
|
Vinificazione |
La vinificazione avviene nel vinificatore Ganimede, per circa 7 giorni, alla temperatura di 28 gradi. Sfruttando l'energia prodotta dalla fermentazione per effettuare rimontaggi e rimescolamento morbido delle vinacce sul mosto, viene favorita l'estrazione di aromi e sostanze coloranti senza l'ausilio dell'azione meccanica delle pompe. Successivamente il vino affina in acciaio sino all'imbottigliamento che avviene almeno 9 mesi dopo la vendemmia |
|
Abbinamenti |
Piatti a base di carni rosse, formaggi - Fiore Sardo Pdo, Ovinforth, pecorino senza lattosio Su Grabiolu, casizolu ben stagionato e caprino in crosta fiorita - malloreddus alla campidanese, lorighittas, culurgiones. Temperatura di servizio 18/20° C |
Riferimento: 101403
Produttore: Su Pranu
Riferimento: 402603
Produttore: Birrificio Mezzavia
Riferimento: 5502604
Produttore: Terrantiga
Riferimento: 1007013
Produttore: Contini
Riferimento: 203401
Produttore: Ferruccio Deiana
Riferimento: 100906
Produttore: Cantina del Bovale
Riferimento: 401304
Produttore: Bresca Dorada
Riferimento: 100306
Produttore: Famiglia Orro
Riferimento: 102502
Produttore: Distillerie Lussurgesi
Riferimento: 60220144
Produttore: Sella & Mosca
Riferimento: 400406
Produttore: Pala
Riferimento: 701104
Produttore: Cantina Castiglia
Riferimento: TO0000005
Produttore: Tenute Olbios
Riferimento: 106306
Produttore: Silvio Carta
Riferimento: 402606
Produttore: Birrificio Mezzavia
Riferimento: 401103
Produttore: Argiolas
Riferimento: 5502601
Produttore: Terrantiga
Non è stato possibile inviare il tuo giudizio sulla recensione
Segnala commento
Segnalazione inviata
Non è stato possibile inviare la tua segnalazione
Scrivi la tua recensione
Recensione inviata
Non è stato possibile inviare la tua recensione
Monica di Sardegna DOC, Vino rosso sardo. Bottiglia da 0,75 l
Vino rosso a base di Monica e Bovale prootto dalla Cantina del Bovale di Terralba - si tratta di un vino da arrosti di maialetto o capretto, non male con un piatto di malloreddus alla campidanese o lorighittas al sugo di cinghiale
Accurata selezione di prodotti e vini tradizionali sardi - la Sardegna direttamente a casa vostra