Riferimento: 101403
Produttore: Su Pranu
Banner
Monica di Sardegna DOC, Vino rosso sardo. Bottiglia da 0,75 l
Vino rosso a base di Monica e Bovale prootto dalla Cantina del Bovale di Terralba - si tratta di un vino da arrosti di maialetto o capretto, non male con un piatto di malloreddus alla campidanese o lorighittas al sugo di cinghiale
Accurata selezione di prodotti e vini tradizionali sardi - la Sardegna direttamente a casa vostra
Completa sicurezza del sito e dei pagamenti garantita al 100% da certificato SSL, Paypal e NEXI
Preparazione delle confezioni entro 24 ore dall'ordine
Tutti i prodotti INKE sono stati accuratamente selezionati e di qualità superiore
Vino rosso a base di Monica e Bovale prootto dalla Cantina del Bovale di Terralba - si tratta di un vino da arrosti di maialetto o capretto, non male con un piatto di malloreddus alla campidanese o lorighittas al sugo di cinghiale
Accurata selezione di prodotti e vini tradizionali sardi - la Sardegna direttamente a casa vostra
Griglia tecnica:
|
Denominazione |
Monica di Sardegna Doc |
|
Vitigni |
Monica 90% e Bovale 10% |
|
Vigneto |
Età compresa tra 15 e 25 anni con produzione di 80 q.li Ha |
|
Vinificazione |
La vinificazione avviene nel vinificatore Ganimede, per circa 7 giorni, alla temperatura di 28 gradi. Sfruttando l'energia prodotta dalla fermentazione per effettuare rimontaggi e rimescolamento morbido delle vinacce sul mosto, viene favorita l'estrazione di aromi e sostanze coloranti senza l'ausilio dell'azione meccanica delle pompe. Successivamente il vino affina in acciaio sino all'imbottigliamento che avviene almeno 9 mesi dopo la vendemmia |
|
Abbinamenti |
Piatti a base di carni rosse, formaggi - Fiore Sardo Pdo, Ovinforth, pecorino senza lattosio Su Grabiolu, casizolu ben stagionato e caprino in crosta fiorita - malloreddus alla campidanese, lorighittas, culurgiones. Temperatura di servizio 18/20° C |
Riferimento: 101403
Produttore: Su Pranu
Riferimento: 400604
Produttore: Mora & Memo
Riferimento: CP0000003
Produttore: Cantine Paulis
Riferimento: 2002304
Produttore: Cantina di Dorgali
Riferimento: 106305
Produttore: Silvio Carta
Riferimento: 800404
Produttore: Antichi Poderi
Riferimento: 401804
Produttore: Mulleri
Riferimento: SI0000001
Produttore: Siddura
Riferimento: 101901
Produttore: Stefano Pippia
Riferimento: 4026017
Produttore: Birrificio Mezzavia
Riferimento: PRGS01
Produttore: Garagisti di Sorgono
Riferimento: 400409
Produttore: Pala
Riferimento: 600402
Produttore: Azienda Vitinvinicola Francesco Fiori
Riferimento: 24247778
Produttore: Inke
Riferimento: 200408
Produttore: Gabbas
Riferimento: 203005
Produttore: Cantina di Dolianova
Riferimento: 602802
Produttore: Alba & Spanedda
Non è stato possibile inviare il tuo giudizio sulla recensione
Segnala commento
Segnalazione inviata
Non è stato possibile inviare la tua segnalazione
Scrivi la tua recensione
Recensione inviata
Non è stato possibile inviare la tua recensione
Monica di Sardegna DOC, Vino rosso sardo. Bottiglia da 0,75 l
Vino rosso a base di Monica e Bovale prootto dalla Cantina del Bovale di Terralba - si tratta di un vino da arrosti di maialetto o capretto, non male con un piatto di malloreddus alla campidanese o lorighittas al sugo di cinghiale
Accurata selezione di prodotti e vini tradizionali sardi - la Sardegna direttamente a casa vostra