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In Tinu - Colle Nivera
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In Tinu - Colle Nivera

201104

Isola dei Nuraghi IGT, Vino rosso sardo. Bottiglia da 0,75 l

In Tinu è un vino ottenuto da uve Carignano, Cabernet Sauvignon, Cannonau e Syrah, coltivato nei terreni granitici di Lula da Colle Nivera. 

Abbinamenti consigliati: prosciutto di pecora, Fiore Sardo Dop, ricotta Mustìa con pane carasau

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Tutti i prodotti INKE sono stati accuratamente selezionati e di qualità superiore

Descrizione

In Tinu - Colle Nivera - Prodotti di Sardegna

In Tinu, vino rosso sardo prodotto da Colle Nivera

In Tinu - Colle Nivera

Le caratteristiche:

In Tinu è un vino ottenuto da uve Carignano, Cabernet Sauvignon, Cannonau e Syrah, coltivato nei terreni granitici di Lula da Colle Nivera. 

Abbinamenti consigliati: prosciutto di pecora, Fiore Sardo Dop, ricotta Mustìa con pane carasau, salsiccia di capra della Cooperativa 27 Febbraio.

Trova i tuoi prodotti tipici sardi preferiti tra le nostre selezioni Inke, pensate apposta per voi e per i vostri palati

In Tinu - Colle Nivera

Griglia tecnica:

Denominazione

Isola dei Nuraghi I.g.t.

Vitigni

Carignano, Cabernet Sauvignon, Cannonau, Syrah

Zona di produzione

Vigneti collinari in agro Tuppita di Lula

Vigneti

Allevati a spalliera con potatura a cordone speronato, 5.400 ceppi/ha

Terreno

Derivante da disfacimento granitico di medio impasto tendente al sabbioso. 300 metri sul livello del mare

Clima

Mediterraneo, particolarmente ventoso e secco d'estate

Vendemmia

Manuale, a metà settembre

Vinificazione

Macerazione di circa dieci giorni in vinificatori d'acciaio inox, a temperatura controllata durante tutte le fasi

Maturazione

Alcuni mesi in acciaio inox

Affinamento

In bottiglia per un periodo minimo di sei mesi

Dati analitici

Grado alcolico 13,50%Vol.

Acidità totale 4,80 gr./lt

Zuccheri residui 1,9 gr./lt

Estratto secco 29,0 gr./lt

Note di degustazione

Colore rosso brillante

Profumo intenso e avvolgente di note speziate

Sapore morbido, caldo, pieno

Abbinamenti

Piatti a base di carni rosse in umido, salumi e formaggi molli piccanti - malloreddus alla campidanese, culurgiones e lorighittas con sugo di cinghiale. Temperatura di servizio 18° C
Dettagli del prodotto
201104

Scheda tecnica

Paese
Lula
Confezione
1.2 kg
Provenienza
Nuoro
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