Citra, Birra artigianale alla Pompìa - Birrificio Terrantiga - Prodotti tipici sardi

Citra è una Birra artigianale alla Pompìa, prodotta dal microbirrificio Terrantiga, di Decimo San Pietro

Bresca bottiglia da 0,75 CL

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Citra è una birra nata dalla collaborazione con Andrea Caboni, storico titolare del ristorante d’eccellenza “Ada”. la lunga amicizia e la passione che ci accomuna ha dato vita ad una birra che promuovesse i sapori tipici della nostra Sardegna.
Delicata e profumatissima, la Citra rappresenta lo spirito delle nostre produzioni: materie prime di alta qualità, legame con il territorio e idee innovative. Gli aromi di continenti lontani conferiti dai luppoli americani e giapponesi incontrano la pompia, raro agrume locale e presidio Slow Food; la delicatezza di un filo di miele di asfodelo dei nostri alveari equilibra la ricetta.

Ingredienti: malto d’orzo, miele biologico di asfodelo, pompia, fiori di luppolo, lievito. Sedimenta naturalmente, contiene glutine.

Alla vista: la birra Citra si presenta di colore giallo paglierino dai riflessi dorati, la schiuma è avorio, fine e corposa.
Al gusto: Un sensazione amara e armonica. Abbiamo voluto ricercare un carattere deciso e intenso: il profumo rivela sentori di limone, arancio, mandarino e pompelmo con note balsamiche e resinose di foglie di agrume e di zagara.
Abbinamenti: Citra è per sua natura una birra dissetante; tipo session da aperitivo, ideale per abbinamenti con crostacei, frutti di mare e sushi.

Temperatura: non servitela mai ghiacciata: 8° è l’ideale temperatura di servizio.
Vol. 3.5° Temperatura di servizio: 8°