In Tinu - Colle Nivera - Produkte von Sardinien
In Tinu, rotwein sardinian produkt aus Colle Nivera
In Tinu - Colle Nivera
Eigenschaften:
In Tinu ein wein aus trauben gewonnen Kärnten, Cabernet Sauvignon, Cannonau und Syrah, in granitböden kultiviert L von Colle Nivera.
Vorgeschlagene Spiele: Pecora Schinken, Sardo Dop, ricotta Mustìa mit brotkarasau, ziegenwurst Cooperativa 27 Febbraio.
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In Tinu - Colle Nivera
Technisches Raster:
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Warenbezeichnung
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Insel der Nuraghi I.g.t.
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Weinberge
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Kärnten, Cabernet Sauvignon, Cannonau, Syrah
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Produktionsfläche
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Hügel Weinberge in agro Tuppita di L
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Weinberg
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Gerippt mit gesporntem Kabelschnitt, 5.400 Stämme/ha
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Land
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Von granitischem Zerfall des mittleren Teigs, der zum Sand neigt. 300 meter über dem meeresspiegel
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Klima
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Mittelmeer, besonders windig und trocken im Sommer
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Verkauft mich
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Handbuch, Mitte September
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Vinifikation
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Maceration von etwa zehn Tagen in Edelstahl-Vinyl, bei kontrollierter Temperatur in allen Phasen
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Alter
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Einige Monate in Edelstahl
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Alter
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In der Flasche für mindestens sechs Monate
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Analytische Daten
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Alkoholgehalt 13,50%Vol.
Gesamtsäure 4,80 g/lt
Restzucker 1,9 g/lt
Trockenextrakt 29.0 gr./lt
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Verkostungshinweise
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Helle rote Farbe
Intensiver und umhüllender Duft von würzigen Noten
Weicher Geschmack, warm, voll
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Passend
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Platten auf der Grundlage von rotem Fleisch in Nässe, Fleisch und käse heiße quellen - malloreddus in der campidanese, culurgiones und lorighittas mit wildschweinsoße. Betriebstemperatur 18°C
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