Riferimento: 0400807
Produttore: Su Sirboni
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Spumante Brut Bianco. Metodo Charmat - prodotto dai viticoltori di Su'Entu, a Sanluri
Bottiglia da 0,75 l
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Spumante Brut Bianco. Metodo Charmat - prodotto dai viticoltori di Su'Entu, a Sanluri
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Prova il Brut di Su'Entu con un antipasto di muggine affumicato e qualche fettina di bottarga dorata, di muggine di Cabras
Vitigno |
Vermentino 100% |
Zona di produzione |
Marmilla |
Clima |
Temperato-caldo, con inverni miti ed estati calde con basse precipitazioni |
Terreno |
Argilloso con presenza di calcare |
Vinificazione |
Pressatura soffice con resa al 50% del mosto fiore, fermentazione a 16-17° C previa decantazione del mosto |
Spumantizzazione |
Travaso in autoclave e rifermentazione a temperatura di 16° C con lieviti di nostra selezione |
Colore |
Giallo paglierino su fine perlage |
Profumo |
Frutta e fiori gialli |
Sapore |
Ingresso e bocca morbido con spiccata aromaticità varietale |
Abbinamenti gastronomici |
Ottimo aperitivo e piacevole compagno di piatti a base di pesce, carni bianche e verdure |
Temperatura di servizio |
8-9° C |
Riferimento: 0400807
Produttore: Su Sirboni
Riferimento: 03001092000
Produttore: Salumificio Lilliu
Riferimento: 0400804
Produttore: Su Sirboni
Riferimento: 300503
Produttore: Su'Entu
Riferimento: 1007018
Produttore: Contini
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Produttore: Birrificio Rubiu
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Produttore: Distillerie Lussurgesi
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Produttore: Deperu Holler
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Produttore: 6Mura
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Produttore: Audarya
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Produttore: Su'Entu
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Produttore: Sardus Pater
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Produttore: Giuseppe Sedilesu
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