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Mogano - Vitivinicola Ledda
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Mogano - Vitivinicola Ledda

601601

Cannonau di Sardegna Doc, vino rosso

Bottiglia da 0,75 l

15,57 €
Quantità

La quantità minima ordinabile per questo prodotto è 6.

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Tutti i prodotti INKE sono stati accuratamente selezionati e di qualità superiore

Descrizione

Mogano - Vitivinicola Ledda - Prodotti di Sardegna

Nel territorio di Bonnanaro, nel Meilogu, il vitigno Cannonau manifesta appieno il suo caratteree austero, deciso, mai duro, sapido e persistente, arrichito dai profumi di frutti rossi e spezie mediterranee.

Uve

Cannonau 100%

Colore

Rubino intenso

Vigneti

Impiantati su terreni da disfacimento calcareo e basaltico posti a circa 500 mt/s.l.m., di medio impasto/sabbiosi, allevati a spalliera, con densità d’impianto di 5.500 ceppi/ha

Epoca di vendemmia

A partire dalla seconda decade di ottobre

Resa per ettaro

60 quintali per 42 ettolitri da affinare

Vinificazione

Macerazione delle uve pigiate protratta per 15/18 giorni in vinificatori in acciaio con controllo della temperatura, cui seguono vari travasi fino al periodo di affinamento. Macerazione delle uve pigiate protratta per 15/18 giorni in vinificatori in acciaio con controllo della temperatura, cui seguono vari travasi fino al periodo di affinamento

Affinamento

12 mesi in serbatoio d’acciaio e 12 mesi in botti di rovere da 700 lt e da 500 lt, cui seguono almeno 6 mesi in bottiglia.

Dati analitici

Grado alcolico 15%Vol., oH 3.75, resa ettaro 80 q.li., acidità totale 4.8 gr./lt., zuccheri residui 1,6 gr./lt., estratto secco 28 gr./lt

Note di degustazione

Mogano è un vino morbido e complesso dal colore rosso rubino e dal profumo ampio con sentori di frutti di bosco uniti a note erbacee e speziate che si ritrovano al palato; caldo e pieno al palato, caldo,sapido ed equilibrato. Temperatura di servizio 18° C

Abbinamenti gastronomici

Da accompagnare a importanti piatti della cucina di terra

Dettagli del prodotto
601601

Scheda tecnica

Paese
Bonnannaro
Confezione
1.2 kg
Provenienza
Sassari
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Sogno N°2 - Azienda Agricola Schirru Scheda Tecnica: Formato: 0,75 l Denominazione: Vino Rosso Zona di produzione: Orroli, Sardegna centrale, a 580 m s.l.m. Allevamento delle viti: Alberello Età media delle viti: Oltre 100 anni Resa per ettaro: 30 q.li/ha Vendemmia: Manuale, con selezione grappoli – Settembre Vinificazione: Fermentazione spontanea in acciaio inox, senza chiarifiche né filtrazioni Affinamento: 6 mesi in vasche di marmo e botti di legno neutre Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei Profumo: Frutta rossa matura, note terrose, pepe nero, mandorla tostata, rosa canina Sapore: Carnoso, succoso, tannico, con lunga persistenza Gradazione alcolica: 14,5% Vol. Temperatura di servizio: 18–20 °C Potenziale di invecchiamento: 5–7 anni Contiene solfiti: Conforme alla Direttiva UE 2000/13/CE
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Produttore: Vigne Surrau

Branu - Vigne Surrau

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Tiscali, vino rosso sardo Cannonau di Sardegna Doc, prodotto dai Fratelli Puddu di Oliena Bottiglia - 0.75 l Tiscali Rosso è un vino rosso sardo, ottenuto da una selezione di uve Cannonau raccolte nelle morbide colline del territorio di Oliena.Dai vigneti situati ai piedi del monte Corrasi, su di un’ampia vallata caratterizzata da intense coltivazioni di uliveti e mandorleti.
Prezzo 9,01 €
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Prezzo 20,49 €
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