Riferimento: 201701
Produttore: Roberto Logias
Banner
Cannonau di Sardegna Doc, vino rosso
Bottiglia da 0,75 l
Completa sicurezza del sito e dei pagamenti garantita al 100% da certificato SSL, Paypal e NEXI
Preparazione delle confezioni entro 24 ore dall'ordine
Tutti i prodotti INKE sono stati accuratamente selezionati e di qualità superiore
Nel territorio di Bonnanaro, nel Meilogu, il vitigno Cannonau manifesta appieno il suo caratteree austero, deciso, mai duro, sapido e persistente, arrichito dai profumi di frutti rossi e spezie mediterranee.
|
Uve |
Cannonau 100% |
|
Colore |
Rubino intenso |
|
Vigneti |
Impiantati su terreni da disfacimento calcareo e basaltico posti a circa 500 mt/s.l.m., di medio impasto/sabbiosi, allevati a spalliera, con densità d’impianto di 5.500 ceppi/ha |
|
Epoca di vendemmia |
A partire dalla seconda decade di ottobre |
|
Resa per ettaro |
60 quintali per 42 ettolitri da affinare |
|
Vinificazione |
Macerazione delle uve pigiate protratta per 15/18 giorni in vinificatori in acciaio con controllo della temperatura, cui seguono vari travasi fino al periodo di affinamento. Macerazione delle uve pigiate protratta per 15/18 giorni in vinificatori in acciaio con controllo della temperatura, cui seguono vari travasi fino al periodo di affinamento |
|
Affinamento |
12 mesi in serbatoio d’acciaio e 12 mesi in botti di rovere da 700 lt e da 500 lt, cui seguono almeno 6 mesi in bottiglia. |
|
Dati analitici |
Grado alcolico 15%Vol., oH 3.75, resa ettaro 80 q.li., acidità totale 4.8 gr./lt., zuccheri residui 1,6 gr./lt., estratto secco 28 gr./lt |
|
Note di degustazione |
Mogano è un vino morbido e complesso dal colore rosso rubino e dal profumo ampio con sentori di frutti di bosco uniti a note erbacee e speziate che si ritrovano al palato; caldo e pieno al palato, caldo,sapido ed equilibrato. Temperatura di servizio 18° C |
|
Abbinamenti gastronomici |
Da accompagnare a importanti piatti della cucina di terra |
Riferimento: 201701
Produttore: Roberto Logias
Riferimento: 300605
Produttore: Antonio Bussu
Riferimento: 602803
Produttore: Alba & Spanedda
Riferimento: 1025116
Produttore: Distillerie Lussurgesi
Riferimento: 2002304
Produttore: Cantina di Dorgali
Riferimento: 700310
Produttore: Vigne Surrau
Riferimento: 602206
Produttore: Sella & Mosca
Riferimento: 101201
Produttore: Lucio & Nunzia Liquori - Riola
Riferimento: 60220160
Produttore: Sella & Mosca
Riferimento: 0201601
Produttore: Birrificio Marduk
Riferimento: 201302
Produttore: Fradiles
Riferimento: 300203
Produttore: Cantina Lilliu
Riferimento: 401102
Produttore: Argiolas
Riferimento: 700403
Produttore: Li Duni
Riferimento: 800405
Produttore: Ledà
Riferimento: 800201
Produttore: Vigneti Zicca
Riferimento: 401803
Produttore: Mulleri
Riferimento: TO0000007
Produttore: Tenute Olbios
Non è stato possibile inviare il tuo giudizio sulla recensione
Segnala commento
Segnalazione inviata
Non è stato possibile inviare la tua segnalazione
Scrivi la tua recensione
Recensione inviata
Non è stato possibile inviare la tua recensione
Cannonau di Sardegna Doc, vino rosso
Bottiglia da 0,75 l