Riferimento:
CDV0000001
Produttore:
Cantina del Vermentino
Funtanaliras Oro - Cantina del Vermentino
Il Funtanaliras Oro è il Vermentino di Gallura DOCG che incarna l'anima più nobile della Sardegna.
Un bianco elegante, sapido e intensamente aromatico, nato da una rigorosa selezione di uve Vermentino su terreni granitici. Ideale per esaltare piatti di mare e momenti speciali.
Scheda Tecnica:
Formato: 0,75 l
Denominazione: Vermentino di Gallura DOCG
Zona di produzione: Gallura, colline del comune di Monti (SS)
Altitudine: 300–500 metri s.l.m.
Tipologia di suolo: Disfacimento granitico
Allevamento delle viti: Spalliera Guyot
Età media delle viti: Variabile (vigneti selezionati)
Resa per ettaro: Bassa, per garantire qualità (specifica variabile)
Vendemmia: Manuale, con rigorosa selezione dei grappoli – Settembre
Vinificazione: In bianco, con pressatura soffice. Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata.
Affinamento: Alcuni mesi in serbatoi di acciaio inox termocondizionati.
Colore: Giallo paglierino tenue con riflessi verdolini
Profumo: Bouquet elegante, con note agrumate, sentori floreali, sfumature di frutta a polpa bianca e accenni minerali.
Sapore: Asciutto, fresco, sapido e morbido, con buona struttura ed equilibrata persistenza aromatica.
Gradazione alcolica: 13% Vol. (può variare leggermente a seconda dell'annata)
Temperatura di servizio: 8–10 °C
Potenziale di invecchiamento: 2–3 anni
Contiene solfiti: Conforme alla Direttiva UE 2000/13/CE
