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Coratina BIO - Olio Extra Vergine di Oliva - Monocultivar - Prodotto Tipico Pugliese - Bottiglia 250ml - Tenute Donna Vittoria

Riferimento TDV0000011

Coratina EVO BIO - Tenute Donna Vittoria

L'olio Coratina EVO BIO di Tenute Donna Vittoria nasce da un’accurata selezione di olive Coratina coltivate secondo i principi dell'agricoltura biologica.

Prodotto nel cuore del Gargano, questo extra vergine si distingue per il suo profilo organolettico intenso e una spiccata personalità.

Grazie a un processo di estrazione a freddo e successiva filtrazione, conserva intatte le sue caratteristiche.

Un condimento di alta qualità che arricchisce con note erbacee e speziate i piatti della tradizione, ideale per chi ricerca un prodotto dal carattere deciso e autentico.

18,53 €

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Coratina EVO BIO - Tenute Donna Vittoria

La produzione dell'olio Coratina EVO BIO firmato Tenute Donna Vittoria affonda le sue radici nella storica tradizione agricola del Gargano, presso San Giovanni Rotondo. L’azienda si dedica con cura alla gestione di ulivi secolari, adottando un rigoroso metodo di coltivazione biologica che esclude l’impiego di sostanze di sintesi. La raccolta delle olive è programmata per rispettare i tempi naturali di maturazione, assicurando che ogni fase della filiera, dalla cura del terreno alla trasformazione, sia orientata al mantenimento della tipicità varietale.

La Coratina è universalmente riconosciuta per la sua spiccata personalità, capace di conferire all'olio finito una struttura complessa. All’esame visivo e sensoriale, l’olio si presenta con un colore intenso e un corredo aromatico che spazia dai sentori di erba fresca alle note di foglia di pomodoro. Al gusto, esprime una decisa impronta amara e piccante, elementi che si equilibrano in un profilo armonioso, ideale per chi predilige un condimento che non passa inosservato durante la degustazione.

Il processo di filtraggio eseguito con precisione prima dell'imbottigliamento assicura una limpidezza ottimale e una maggiore stabilità del prodotto. L’attenzione costante di Tenute Donna Vittoria in ogni fase produttiva garantisce il rispetto delle caratteristiche naturali della materia prima. La lavorazione artigianale si traduce in un extra vergine di qualità, in grado di rappresentare fedelmente l’identità del territorio di origine e la dedizione dedicata alla cura degli oliveti nel corso delle stagioni.

Per quanto riguarda i consigli d'uso, questo olio esprime il massimo del potenziale se utilizzato a crudo per valorizzare pietanze strutturate. Si abbina perfettamente a zuppe di legumi, bruschette con pane casereccio, verdure grigliate e piatti a base di carne rossa, dove la sua persistenza aromatica arricchisce l’esperienza gastronomica. L'impiego costante di tecniche che privilegiano la qualità rende questa bottiglia una scelta consapevole per arricchire la dispensa quotidiana con un condimento di elevato pregio.

Dettagli del prodotto

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Scheda tecnica

Composizione: Olio Extravergine di Oliva
Paese: San Giovanni Rotondo
Confezione: Bottiglia da 250 ml
Provenienza: Foggia

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24,11 €

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N°11 Grand Cru Gioacchina - Pendolino - I & P L'Olio Extravergine di Oliva N°11 Grand Cru Gioacchina di I & P è un pregiato monovarietale prodotto esclusivamente con olive Pendolino coltivate nell'oliveto "Gioacchina" a Canino. Questo olio di categoria superiore si distingue per un'eleganza aromatica fuori dal comune, offrendo un fruttato delicato ma persistente con sentori di mandorla fresca e fiori di campo. Ottenuto tramite estrazione a freddo entro pochissime ore dalla raccolta, il Grand Cru N°11 esprime una morbidezza vellutata e un equilibrio impeccabile tra le note amare e piccanti. Una produzione limitata e interamente tracciabile, perfetta per chi cerca un condimento raffinato e dalla bassissima acidità, ideale per esaltare i sapori più gentili.

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Nettaribleo D.O.P. BIO - Agrestis L'Olio Extra Vergine di Oliva Nettaribleo D.O.P. Biologico di Agrestis è un’eccellenza pluripremiata che rappresenta la sintesi perfetta tra certificazione di origine e agricoltura sostenibile. Prodotto a Buccheri, nel cuore dei Monti Iblei, da olive Tonda Iblea in purezza coltivate in regime biologico, questo olio si distingue per un profilo sensoriale di rara eleganza. Estratto a freddo, rivela un fruttato intenso con note inconfondibili di pomodoro verde ed erbe aromatiche. È la scelta ideale per chi cerca un condimento nobile, tracciabile e rispettoso della biodiversità siciliana, perfetto per esaltare i piatti della dieta mediterranea.

121,22 €

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Leccino BIO - Olio Extravergine di Oliva - Monocultivar - Prodotto Tipico Pugliese - Bottiglia da 100ml - Tenute Donna Vittoria

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Leccino EVO BIO - Tenute Donna Vittoria L'Olio Extra Vergine di Oliva BIO Leccino di Tenute Donna Vittoria nasce nel cuore del Gargano. Questo monovarietale si distingue per il suo profilo armonico e la delicatezza aromatica, frutto di una coltivazione biologica certificata. Estratto a freddo da olive raccolte con cura, racchiude l'anima autentica della tradizione pugliese, offrendo un equilibrio perfetto tra note vegetali e una piacevole sensazione di freschezza.

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14,11 €

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23,82 €

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Olio Extravergine di Oliva Prima Oliva Toscano I.G.P. - Olio EVO - Prodotto Tipico Toscano - Bottiglia 750ml - Frantoio di Croci

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Olio Extravergine di Oliva Prima Oliva Toscano I.G.P. - Frantoio di Croci L’Olio Extravergine di Oliva Prima Oliva Toscano I.G.P. di Frantoio di Croci nasce dalle prime olive raccolte in ottobre nella Valdinievole, in provincia di Pistoia, secondo il disciplinare Toscano IGP. Ottenuto da cultivar Frantoio, Moraiolo e Maurino, viene lavorato nel frantoio aziendale entro 8 ore dalla raccolta, con estrazione a freddo a 24°C, gramole in atmosfera controllata e filtraggio accurato. Il risultato è un extravergine dal colore verde intenso con riflessi dorati, dal fruttato medio-intenso e da un gusto di oliva fresca con note armoniche di amaro e piccante, pensato per valorizzare la cucina quotidiana e le preparazioni a crudo.

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Coratina BIO - Olio Extra Vergine di Oliva - Monocultivar - Prodotto Tipico Pugliese - Bottiglia 250ml - Tenute Donna Vittoria

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