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Olio extra vergine di oliva - Oleificio Corrias
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Olio extravergine di oliva - Oleificio Corrias

100414250

Olio extra vergine di oliva prodotto dall'azienda Corrias, a Riola.

Bottiglia da 250, 750 ml

Prodotti tradizionali sardi - abbiamo scelto di conservare e proporre i migliori piatti e ingredienti della nostra arcaica tradizione regionale.

Abbiamo inserito alcune innovazioni, certo, che ben si allineano con i gli antichi sapori.

Olio extravergine di oliva Corrias: ce n'è poco, perché è buono.

Bottiglia
11,61 €
Quantità

La quantità minima ordinabile per questo prodotto è 6.

  Sicurezza

Completa sicurezza del sito e dei pagamenti garantita al 100% da certificato SSL, Paypal e NEXI

  Spedizioni

Preparazione delle confezioni entro 24 ore dall'ordine

  Qualità dei prodotti

Tutti i prodotti INKE sono stati accuratamente selezionati e di qualità superiore

Descrizione

Le qualità organolettiche e nutrizionali dell'olio extra vergine di oliva derivano dal tipo di cultivar, di lavorazione, di estrazione, di conservazione. La qualità dell'olio di oliva è intimamente legato al luogo di produzione, per la composizione del terreno, l'irraggiamento, la piovositàe l'umidità del suolo, e al microbiota delle olive: quell'insieme di microorganismi che vivono sulle olive e influenzeranno poi la sua qualità.

Griglia tecnica:

Prodotto Olio Extra-Vergine di oliva
Azienda Oleificio Giovanni Matteo Corrias, Riola Sardo (Sardegna)
Zona di produzione Italia Sa,rdegna Occidentale, Provincia di Provenienza: Oristano
Ubicazione uliveti Sinis e Montiferru. Comuni di Riola Sardo, Nurachi, Baratili S. Pietro, Narbolia, Bonancado e Bosa
Altitudine media 9.0 / 300 metri s.l.m.
Natura del terreno In prevalenza calcareo e argilloso
Cultivar In prevalenza semidana. Piccola percentuale di Bosana
Periodo di raccolta Fine ottobre, metà dicembre
Sistema di raccolta Per brucatura a mano, con agevolatori e scuotitrici meccaniche
Metodo di estrazione Entro le 6 ore successive alla raccolta. Estrazione a freddo. Impianto a ciclo continuo Alfa Laval, moderno e certificato
Stoccaggio olio L'olio non filtrato viene conservato in serbatoi in acciaio inox mantenuti a bassa temperatura e in pressione di azoto
Colore Verde con riflessi dorati
Profumo Fruttato fresco
Sapore Sensazione armonica di piccante con retrogusto mandorlato e di carciofo
Organismo di controllo Osservanza di tigido disciplinare interno. Esami organolettici e chimici. Sistema di autocontrollo igienico HACCP
Impiego Ideale a crudo sulle insalate e sulle verdure in pinzimonio, sul pesce e per valorizzare i piatti tipici della cucina mediterranea - va benissimo per condire i malloreddus o i culurgiones, la bottarga di muggine o alcuni affumicati di pesce
Consigli di utilizzo Tenere lontano dalle fonti di calore. Temperatura di conservazione consigliata: 15° C. Una volta aperta è bene tappare la bottiglia dopo l'uso. Consumare entro pochi mesi dall'apertura della bottiglia

         

Dettagli del prodotto
100414250

Scheda tecnica

Paese
Riola
Confezione
0.3 - 1.2 kg
Provenienza
Oristano
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Produttore: Gabbas

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Prezzo 11,24 € Prezzo base 13,43 €
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Produttore: Agrestis

Bell’omio BIO - Olio Extravergine di Oliva Biologico - Prodotto Tipico Siciliano - Bottiglia da 500 ml - Agrestis

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Prezzo 17,66 €
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Produttore: Tenute Donna Vittoria

Leccino BIO - Olio Extravergine di Oliva - Monocultivar - Prodotto Tipico Pugliese - Bottiglia da 100ml - Tenute Donna Vittoria

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Leccino EVO BIO - Tenute Donna Vittoria L'Olio Extra Vergine di Oliva BIO Leccino di Tenute Donna Vittoria nasce nel cuore del Gargano. Questo monovarietale si distingue per il suo profilo armonico e la delicatezza aromatica, frutto di una coltivazione biologica certificata. Estratto a freddo da olive raccolte con cura, racchiude l'anima autentica della tradizione pugliese, offrendo un equilibrio perfetto tra note vegetali e una piacevole sensazione di freschezza.
Prezzo 10,36 €
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Produttore: Sa Mola

Olio d'oliva al ginepro - Sa Mola

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Olio d'oliva aromatizzato al ginepro, prodotto ad Escolca (Sardegna) da Sa Mola. Bottiglia da 0,10 l Le bacche di ginepro si usano per aromatizzare carni e salumi. Gusto intenso, deciso, legnoso e selvatico. Quest'olio è indicato per condire piatti a base di bolliti, arrosti, cinghiale, formaggi, ma anche su pane e bruschette
Prezzo 8,97 €
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Riferimento: PI0000025

Produttore: Pastificio Italyca

Olio EVO Bio- Olio Extra Vergine di Oliva - Estrazione a Freddo - Prodotta in Basilicata - Latta da 5 L - Italyca

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Olio EVO - Italyca L’Olio Extra Vergine di Oliva Bio del Pastificio Italyca è un condimento d'eccellenza estratto a freddo da olive coltivate biologicamente nelle colline di Grottole, in Basilicata. Caratterizzato da un colore verde dorato e un profilo aromatico equilibrato, questo olio esprime note di erba fresca e mandorla, con un retrogusto leggermente piccante tipico dei frutti sani e ricchi di polifenoli. La molitura avviene entro poche ore dalla raccolta per preservare intatte le proprietà e il sapore autentico del territorio lucano. Un prodotto certificato biologico, non filtrato per mantenere la densità naturale, ideale per esaltare a crudo ogni piatto della dieta mediterranea con la garanzia di una filiera corta e trasparente.
Prezzo 100,64 €
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Produttore: Frantoio Manestrini

Olio Monocultivar Casaliva - Olio EVO - Estratto a Freddo - Prodotto a Brescia - Bottiglia da 500 ml - Frantoio Manestrini

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Olio Monocultivar Casaliva - Frantoio Manestrini L'Olio Extra Vergine di Oliva Monocultivar Casaliva del Frantoio Manestrini è l’espressione più pura e autentica del territorio del Lago di Garda. Prodotto esclusivamente con olive della varietà Casaliva, cultivar autoctona per eccellenza, questo olio si distingue per un profilo sensoriale estremamente raffinato ed elegante. Grazie all'estrazione a freddo eseguita entro poche ore dalla raccolta, conserva intatte le caratteristiche organolettiche tipiche del microclima gardesano, offrendo un bouquet aromatico complesso e una struttura armoniosa, ideale per l'alta cucina.
Prezzo 26,41 €
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Riferimento: 10041566

Produttore: Oleificio Corrias

Olio extravergine di oliva biologico - Oleificio Corrias

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Olio extra vergine di oliva realizzato da Corrias nel Montiferru. Latta: 0,75 l Olio realizzato nei territori vocati per l'olivicoltura del Montiferru, da varietà Bosana e Semidana.  Prova online i nostri spettacolari prodotti sardi, non sono i soliti, non sono unici ma essenzialmente rari.
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Riferimento: CIC0000023

Produttore: Ciccolella

Zurlo - Blend Coratina e Ogliarola Barese - Olio Extravergine Oliva - Prodotto Tipico Pugliese - Bag Box da 3 L - Ciccolella

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Zurlo - Blend Coratina e Ogliarola Barese - Ciccolella L’Olio Extra Vergine di Oliva Zurlo nasce da un sapiente blend delle varietà autoctone Coratina e Ogliarola Barese, autentici simboli della tradizione olivicola pugliese. Prodotto dalla storica azienda Ciccolella, questo olio di qualità si distingue per un profilo armonioso e bilanciato, capace di evocare al naso la freschezza della macchia mediterranea con avvolgenti note mandorlate e sentori vegetali. La sua consistenza equilibrata e la pulizia aromatica ne fanno il condimento ideale per esaltare, con discrezione e carattere, piatti a base di pesce, verdure fresche e salse delicate.
Prezzo 54,88 €
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Riferimento: MAN0000008

Produttore: Frantoio Manestrini

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Olio Extravergine di Oliva BIOLOGICO - Frantoio Manestrini L’Olio Extravergine di Oliva 100% Italiano BIOLOGICO del Frantoio Manestrini rappresenta l’essenza della purezza agricola e della sostenibilità. Prodotto esclusivamente con olive nazionali provenienti da coltivazioni certificate, questo olio garantisce l'assenza totale di sostanze chimiche di sintesi. Grazie all’estrazione a freddo, mantiene un profilo organolettico vivace, caratterizzato da un fruttato armonioso e una naturale ricchezza di composti aromatici. È la scelta ideale per chi desidera un condimento d'eccellenza che rispetta l'ambiente e valorizza ogni piatto con genuinità e trasparenza di filiera.
Prezzo 19,78 €
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Riferimento: AGR0000042

Produttore: Agrestis

Olio Extravergine Oliva Aromatizzato al Tartufo Bianco - Estratto a Freddo - Prodotto in Sicilia - Bottiglia 250 ml - Agrestis

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Olio Extravergine Oliva Aromatizzato al Tartufo Bianco - Agrestis L'Olio Extravergine d'Oliva Aromatizzato al Tartufo Bianco di Agrestis è un condimento di prestigio che sposa l'eccellenza olearia siciliana con l'aroma sofisticato di uno dei tesori più rari della terra. La base è costituita da un olio di categoria superiore estratto a freddo, arricchito da pregiate essenze di tartufo bianco che conferiscono una nota penetrante e vellutata. Ideale per impreziosire piatti raffinati, dalle paste all'uovo ai risotti, questo condimento rappresenta il perfetto equilibrio tra l'intensità del tartufo e la dolcezza fruttata dell'olio dei Monti Iblei, offrendo un'esperienza gourmet immediata e di altissima qualità artigianale.
Prezzo 15,26 €
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