Elenco dei prodotti per la marca Agrestis
L'Olio Extra Vergine di Oliva Agrestis è un'eccellenza siciliana estratta a freddo dai secolari uliveti di Buccheri, nel cuore dei Monti Iblei. Caratterizzato da un profilo sensoriale armonioso con note di pomodoro verde ed erbe aromatiche, rappresenta la sintesi perfetta tra biodiversità, tradizione frantoiana e innovazione tecnologica certificata.
L’Azienda Agrestis incarna la maestria della olivicoltura eroica siciliana, operando nel suggestivo scenario di Buccheri, borgo montano della provincia di Siracusa. Questo Olio Extra Vergine di Oliva è il risultato di una selezione rigorosa di olive, tra cui spicca la varietà autoctona Tonda Iblea, raccolta manualmente o con l'ausilio di agevolatori meccanici nel momento dell'invaiatura per preservare l'altissima concentrazione di polifenoli e antiossidanti naturali.
Il processo produttivo avviene entro poche ore dalla raccolta nel frantoio di proprietà, dove l'estrazione a freddo (temperatura costantemente inferiore a 27°C) garantisce l'integrità delle caratteristiche organolettiche e chimico-fisiche del prodotto. Al naso, l'olio si rivela intenso e persistente, con sentori netti di pomodoro verde, carciofo e falciatura fresca. Al palato, l'equilibrio tra l'amaro e il piccante è magistrale, segnale inequivocabile di freschezza e qualità superiore della materia prima.
In conformità al Regolamento (UE) n. 1151/2012 e alle specifiche tecniche del SIAN, Agrestis assicura una tracciabilità totale, garantendo un prodotto libero da difetti organolettici e con parametri di acidità estremamente bassi. L'olio è conservato in contenitori di acciaio inox sotto azoto per prevenire l'ossidazione e preservare intatto il patrimonio sensoriale fino all'imbottigliamento. Ideale per l'uso a crudo su zuppe di legumi, carni alla brace e bruschette, questo olio non è solo un condimento, ma un alimento funzionale che arricchisce la dieta mediterranea, rispettando i più elevati standard di sicurezza alimentare e sostenibilità ambientale del territorio siciliano.
Visualizzati 1-5 su 5 articoli
Riferimento:
AGR0000001
Produttore:
Agrestis
Verd’Olivo Novello - Agrestis
L'Olio Extra Vergine di Oliva Verd’Olivo Novello di Agrestis rappresenta la primizia assoluta della stagione olivicola di Buccheri.
Ottenuto prevalentemente dalla pregiata varietà Tonda Iblea, questo olio non filtrato viene imbottigliato immediatamente dopo la frangitura, conservando intatta la torbidità naturale e la vivacità cromatica del verde smeraldo.
Caratterizzato da un profilo sensoriale erbaceo e prorompente, offre al palato note fresche di pomodoro verde e carciofo selvatico.
Estratto rigorosamente a freddo, il Novello Agrestis è una produzione a disponibilità limitata, dedicata a chi desidera assaporare l'essenza più autentica e ancestrale dell'olivicoltura eroica dei Monti Iblei.
Prezzo
11,13 €
In magazzino
Riferimento:
AGR0000002
Produttore:
Agrestis
Verd’Olivo Novello - Agrestis
L'Olio Extra Vergine di Oliva Verd’Olivo Novello di Agrestis rappresenta la primizia assoluta della stagione olivicola di Buccheri.
Ottenuto prevalentemente dalla pregiata varietà Tonda Iblea, questo olio non filtrato viene imbottigliato immediatamente dopo la frangitura, conservando intatta la torbidità naturale e la vivacità cromatica del verde smeraldo.
Caratterizzato da un profilo sensoriale erbaceo e prorompente, offre al palato note fresche di pomodoro verde e carciofo selvatico.
Estratto rigorosamente a freddo, il Novello Agrestis è una produzione a disponibilità limitata, dedicata a chi desidera assaporare l'essenza più autentica e ancestrale dell'olivicoltura eroica dei Monti Iblei.
Prezzo
16,99 €
In magazzino
Riferimento:
AGR0000003
Produttore:
Agrestis
Verd’Olivo Novello - AgrestisL'Olio Extra Vergine di Oliva Verd’Olivo Novello di Agrestis rappresenta la primizia assoluta della stagione olivicola di Buccheri.Ottenuto prevalentemente dalla pregiata varietà Tonda Iblea, questo olio non filtrato viene imbottigliato immediatamente dopo la frangitura, conservando intatta la torbidità naturale e la vivacità cromatica del verde smeraldo.Caratterizzato da un profilo sensoriale erbaceo e prorompente, offre al palato note fresche di pomodoro verde e carciofo selvatico.Estratto rigorosamente a freddo, il Novello Agrestis è una produzione a disponibilità limitata, dedicata a chi desidera assaporare l'essenza più autentica e ancestrale dell'olivicoltura eroica dei Monti Iblei.
Prezzo
22,95 €
In magazzino
Riferimento:
AGR0000004
Produttore:
Agrestis
Verd’Olivo Novello - AgrestisL'Olio Extra Vergine di Oliva Verd’Olivo Novello di Agrestis rappresenta la primizia assoluta della stagione olivicola di Buccheri.Ottenuto prevalentemente dalla pregiata varietà Tonda Iblea, questo olio non filtrato viene imbottigliato immediatamente dopo la frangitura, conservando intatta la torbidità naturale e la vivacità cromatica del verde smeraldo.Caratterizzato da un profilo sensoriale erbaceo e prorompente, offre al palato note fresche di pomodoro verde e carciofo selvatico.Estratto rigorosamente a freddo, il Novello Agrestis è una produzione a disponibilità limitata, dedicata a chi desidera assaporare l'essenza più autentica e ancestrale dell'olivicoltura eroica dei Monti Iblei.
Prezzo
61,89 €
In magazzino
Riferimento:
AGR0000005
Produttore:
Agrestis
Verd’Olivo Novello - AgrestisL'Olio Extra Vergine di Oliva Verd’Olivo Novello di Agrestis rappresenta la primizia assoluta della stagione olivicola di Buccheri.Ottenuto prevalentemente dalla pregiata varietà Tonda Iblea, questo olio non filtrato viene imbottigliato immediatamente dopo la frangitura, conservando intatta la torbidità naturale e la vivacità cromatica del verde smeraldo.Caratterizzato da un profilo sensoriale erbaceo e prorompente, offre al palato note fresche di pomodoro verde e carciofo selvatico.Estratto rigorosamente a freddo, il Novello Agrestis è una produzione a disponibilità limitata, dedicata a chi desidera assaporare l'essenza più autentica e ancestrale dell'olivicoltura eroica dei Monti Iblei.
Prezzo
100,93 €
In magazzino
