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Pecorino sardo Poiana Bio - Floris
  • Pecorino sardo Poiana Bio - Floris

Formaggio pecorino Poiana Bio - Floris

401701

Formaggio pecorino certificato biologico, leggera stagionatura.

Disponibile in porzioni di 3 kg

Eccellente formaggio fresco di pecora prodotto da Gianluca Floris nel suo caseificio nella campagna di Siliqua, tra immense coltivazioni di cardo selvatico - ottimo elemento nutritivo per le pecore

62,50 €
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Descrizione

Formaggio pecorino Poiana Bio - Floris - Prodotti tipici sardi

Formaggio pecorino certificato biologico, leggera stagionatura.

Formaggio pecorino Poiana Bio - Floris - Esportazione formaggi tipici sardi

Le caratteristiche di questo interessante prodotto:

Poiana Bio è un formaggio pecorino con crosta paglierina e pasta compatta, dal gusto delicato, dolce e gradevole. Formaggio fresco con stagionatura di 20/30 giorni, dal gusto delicato e poco salato. Ottimo anche per arrosto.

Si tratta di un formaggio dal gusto fresco fino ai 20 giorni, più deciso con l'avanzare della stagionatura.

Una vera prelibatezza!

Formaggio pecorino Poiana Bio - Floris - Prodotti tipici sardi online

Eccellente formaggio fresco di pecora prodotto da Gianluca Floris nel suo caseificio nella campagna di Siliqua, tra immense coltivazioni di cardo selvatico - ottimo elemento nutritivo per le pecore

Il formaggio pecorino Bio Poiana si può abbinare con un Vermentino di Gallura, o magari con una birra artigianale, se possibile, cruda. 

Dettagli del prodotto
401701

Scheda tecnica

Paese
Siliqua
Confezione
3 kg
Provenienza
Cagliari
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Produttore: Sa Marchesa

Foz'e Murta - Formaggio Pecorino al Mirto - Forma Intera 2 kg - Sa Marchesa - Giuseppe Cugusi

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Foz'e Murta - Sa Marchesa Il Foz'e Murta è un formaggio unico nel suo genere, nato dall'incontro tra la sapienza pastorale di Giuseppe Cugusi, storico allevatore originario di Gavoi, e la generosa terra di Fordongianus. Prodotto nell'azienda agricola Sa Marchesa, questo pecorino a latte crudo si caratterizza per l'affinamento con succo di bacche di mirto selvatico, che dona alla pasta una suggestiva venatura violacea. Realizzato esclusivamente con latte di pecora del proprio gregge pascolato allo stato brado, è un formaggio semistagionato privo di additivi. Il suo profilo aromatico complesso unisce la dolcezza del latte ovino alle note balsamiche della macchia mediterranea, offrendo un'esperienza di degustazione autentica e legata al territorio.
Prezzo 71,03 €
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Riferimento: 101501

Produttore: Giampaolo Piu

Casizolu, formaggio sardo - Giampaolo Piu

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Formaggio di latte vaccino a pasta filata. Il nome casizzolu, caratteristico della parlata logudorese, nasce dalla voce latina caseolzu, che definisce un piccolo formaggio vaccino. Nelle altre regioni dell'isola è detto anche taedda o piredda. Disponibile in forme da circa 2,7 kg Spedizioni rapide e sicure in tutta Europa
Prezzo 71,15 €
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Produttore: Caseificio di Oliena

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Prezzo 65,38 €
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Produttore: Monte Accas

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Formaggio semicotto di latte di pecora e capra.  Il semicotto di pecora e capra di Monte Accas è un raro esempio di caseificazione tradizionale. L'equilibrio raggiunto dal gusto di questo formaggio è difficile da imitare. Lo trovate in vendita nel nostro sito di prodotti tipici sardi. Forma da 2,5 kg Spedizioni rapide e sicure in tutta Europa e all'estro
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