Millant années - Murales - Produits typiques de la Sardaigne
Île de la Nuraghi IGT, Vin de Sardaigne
Millant années - Murales - Trouver des produits sardins
Les caractéristiques de nos vins sardiniens:
Millant années a une grande puissance extractive. Il est complexe, élégant, velouté. Millant années est un vin sardinian extrêmement important dans le paysage viticole Sardaigne, exclusif et inefficace, respectait l'intégrité de Terroir. Produit avec des raisins Cabernet S. Syrah, récoltés fin octobre avec une très longue macération de peaux à température contrôlée.
Millant années est un vin sardinian d'une grande complexité, exclusive et irréperible, faite de raisins Cabernet Sauvignon et Syrah. Nous l'offrons en combinaison avec un Pecorino assaisonné sans lactose Su Grabiolu ou un toma Lughente, un casizolu ou un jambon pecora.
Disponible sur notre shop of vins sardiniens en ligne - où vous pouvez trouver les spécialités sardiniennes les plus typiques, y compris les meilleures Cannonau di Sardegna, Carignano del Sulcis, Vernaccia di Oristano ou Malvasia di Bosa Doc
Millant années - Murales - Vins sardes en ligne
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U
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Cabernet Sauvignon, Syrah
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Couleur
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Il a une couleur rouge grenat avec des reflets pourpre
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Parfum
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Arôme, bouquet chaud et épicé
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Goût
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Il arrive doux en bouche, même si alors un tannin décidé mais doux, la fraîcheur le soutient et lui donne du tissu. Velours et doux dans sa texture élégante
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Matching
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Il se combine parfaitement avec des plats originaux et typiques de la culture gastronomique de Sarda, des moutons torréfiés aux fromages matures, du jeu à la viande séchée fumée.
Bon repas
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Localisation vignoble
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2 a 100 mètres s.l.m. avec exposition sud-est-ouest
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Densité pour hectare
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5.500 souches/hectare
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Système de reproduction
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Guyot
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Epoch de récolte
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À la fin d'octobre, sélection et récolte de raisins
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Le vieillissement
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Le vieillissement en barriques de chêne pendant 12 mois. 6 mois en acier, repos bouteille pendant 12 mois avant la commercialisation
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Température de fermentation
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22° C approximativement à température contrôlée
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Données analytiques
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Alcool 15%, sucres résiduels 3,5 g/l, tot acidité. 5 g/l, pH 3,8, extrait sec net 36 g/l
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Production
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2.200 bouteilles
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Température de service
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Servir à une température de 18° C, décanter avant consommation
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