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Vin blanc avec raisins secs de la souche Vernaccia. Vin centenaire.
Bouteille 0,375 l
Vente des meilleurs produits typiques sardinian
Nous avons recueilli pour vous le meilleur de notre tradition - essayez la Fleur Sardo, le Casizolu, la chèvre fleurie. Toutes ces délices, créées par nos petits producteurs, sont à votre disposition en un clic
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Tous les produits INKE ont été soigneusement sélectionnés et de qualité supérieure
Vente des meilleurs produits typiques sardinian
Les caractéristiques de nos vins blancs de la zone Cabras:
Nous avons recueilli pour vous le meilleur de notre tradition - essayez la Fleur Sardo, le Casizolu, la chèvre fleurie. Toutes ces délices, créées par nos petits producteurs, sont à votre disposition en un clic
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Classification |
Blanc de raisins |
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Eggling |
Vernaccia 100% |
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Zone de production |
Lower Tirso River Valley, Sinis |
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Altitude |
Quelques mètres s.l.m. |
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Climate |
Typiquement méditerranéenne, avec des hivers doux, des précipitations limitées et des étés très chauds et ventilés |
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Caractère du sol |
Sol alluvial, sablonneux, légèrement argileux |
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Élevage du foie |
Plantes avec vignes adultes bordées d'arbres, bandoulière (guyot et cordon épuré) |
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Cépages de riz par hectare |
3.000 - 4.000 kg |
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Vinification |
Vernaccia obtenue en partie à partir de raisins secs, en partie à partir de raisins récoltés et vinifiés selon la tradition, en blanc, avec pressage doux et fermentation à température contrôlée |
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Le vieillissement |
Maturation en chêne et châtaigne caratelli, a gardé des roches pour permettre le développement du voile caractéristique des levures de flor, qui génère les senteurs immuables de la Vernaccia di Oristano classico. Le vieillissement se poursuit pendant quelques mois en bouteille |
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Couleur |
Amber, brillant |
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Parfum |
D'intensité et de complexité considérables, l'éthérée aux saveurs de fruits secs, d'amandes et de noisettes grillées |
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Goût |
Doux, chaud et velouté, avec une longue persistance de goût - olfactif |
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Température de service |
12 -14° C |
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Matching |
Excellent à partir de la fin du repas et de la méditation, merveilleuse combinaison avec les pâtisseries d'amande et avec pâtisserie sèche |
Fiche technique
Référence: 03001072000
Marque: Salumificio Lilliu
Référence: SMH000000201005
Marque: Sa Marchesa
Référence: IVF000000200602
Marque: Il Vecchio Forno
Référence: 0201602
Marque: Birrificio Marduk
Référence: 400603
Marque: Mora & Memo
Référence: 600803
Marque: Cantina Deaddis
Référence: PGG0000002
Marque: Podere Guardia Grande
Référence: 100805
Marque: Cantina della Vernaccia
Référence: MR000000700206
Marque: Murales
Référence: 500702
Marque: Cantina di Santadi
Référence: 201402
Marque: Res Dimidia
Référence: 400203
Marque: Vigneto Santu Teru
Référence: 106102
Marque: Cantina di Mogoro
Référence: LP7352373250
Référence: 1025116
Marque: Distillerie Lussurgesi
Référence: 701101
Marque: Cantina Castiglia
Référence: 402802
Marque: Audarya
Référence: PGG0000001
Marque: Podere Guardia Grande
Référence: 402803
Marque: Audarya
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