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Vin blanc avec raisins secs de la souche Vernaccia. Vin centenaire.
Bouteille 0,375 l
Vente des meilleurs produits typiques sardinian
Nous avons recueilli pour vous le meilleur de notre tradition - essayez la Fleur Sardo, le Casizolu, la chèvre fleurie. Toutes ces délices, créées par nos petits producteurs, sont à votre disposition en un clic
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Tous les produits INKE ont été soigneusement sélectionnés et de qualité supérieure
Vente des meilleurs produits typiques sardinian
Les caractéristiques de nos vins blancs de la zone Cabras:
Nous avons recueilli pour vous le meilleur de notre tradition - essayez la Fleur Sardo, le Casizolu, la chèvre fleurie. Toutes ces délices, créées par nos petits producteurs, sont à votre disposition en un clic
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Classification |
Blanc de raisins |
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Eggling |
Vernaccia 100% |
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Zone de production |
Lower Tirso River Valley, Sinis |
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Altitude |
Quelques mètres s.l.m. |
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Climate |
Typiquement méditerranéenne, avec des hivers doux, des précipitations limitées et des étés très chauds et ventilés |
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Caractère du sol |
Sol alluvial, sablonneux, légèrement argileux |
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Élevage du foie |
Plantes avec vignes adultes bordées d'arbres, bandoulière (guyot et cordon épuré) |
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Cépages de riz par hectare |
3.000 - 4.000 kg |
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Vinification |
Vernaccia obtenue en partie à partir de raisins secs, en partie à partir de raisins récoltés et vinifiés selon la tradition, en blanc, avec pressage doux et fermentation à température contrôlée |
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Le vieillissement |
Maturation en chêne et châtaigne caratelli, a gardé des roches pour permettre le développement du voile caractéristique des levures de flor, qui génère les senteurs immuables de la Vernaccia di Oristano classico. Le vieillissement se poursuit pendant quelques mois en bouteille |
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Couleur |
Amber, brillant |
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Parfum |
D'intensité et de complexité considérables, l'éthérée aux saveurs de fruits secs, d'amandes et de noisettes grillées |
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Goût |
Doux, chaud et velouté, avec une longue persistance de goût - olfactif |
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Température de service |
12 -14° C |
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Matching |
Excellent à partir de la fin du repas et de la méditation, merveilleuse combinaison avec les pâtisseries d'amande et avec pâtisserie sèche |
Fiche technique
Référence: 03001072000
Marque: Salumificio Lilliu
Référence: SMH000000201005
Marque: Sa Marchesa
Référence: IVF000000200602
Marque: Il Vecchio Forno
Référence: 100504
Marque: Zarelli
Référence: 4018002
Marque: Mulleri
Référence: 800308
Marque: Birra Lara
Référence: 700309
Marque: Vigne Surrau
Référence: 200403
Marque: Gabbas
Référence: 701402
Marque: Cantina Tondini
Référence: 602801
Marque: Alba & Spanedda
Référence: AA0000001
Référence: 400401
Marque: Pala
Référence: 602216
Marque: Sella & Mosca
Référence: 401101
Marque: Argiolas
Référence: 203203
Marque: Agricola Soi
Référence: 500304
Marque: 6Mura
Référence: 103602
Marque: Quartomoro
Référence: 501104
Marque: Birrificio Rubiu
Référence: 603004
Marque: Ledà
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