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Carasau - Kentos
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Carasau - Kentos

401901

Pane carasau tradizionale, certificato biologico, realizzato con il grano Cappelli.

Confezione da 500 gr

Il pane carasau sardo è un prodotto molto particolare, che necessita una lunga e meticolosa preparazione, mani esperte e ingredienti significativi.

12,97 €
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Descrizione

Carasau - Kentos - Prodotti sardi

Pane carasau tradizionale, certificato biologico prodotto con farina e semola di grano duro.

Confezione: 500 gr

Il pane carasau sardo è un prodotto molto particolare, che necessita una lunga e meticolosa preparazione, mani esperte e ingredienti significativi.

Carasau - Kentos - Prodotti di Sardegna

Un altro classico della tradizione isolana. Un disco dorato sottilissimo, ruvido e fragile di pane di semola. Durevole, sano e croccantissimo era immancabile dentro la bisaccia del pastore.

Squisito da solo, con l'olio d'oliva o come pani frattau, un piatto tipico sardo: si bagnano i dischi nel brodo di carne, si mettono direttamente nel piatto uno sopra l'altro, con il sugo di pomodoro e il pecorino grattugiato in mezzo. Poi un uovo in camicia sopra e buon appetito!

Spedizioni rapide e sicure in tutto il mondo - La Sardegna e la sua storia con un click direttamente a casa tua. Prova i migliori prodotti tipici sardi nel nostro e-commerce

Carasau - Kentos - Vendita prodotti sardi

il Pane Carasau è una tipologia di pane tipico sardo. Il suo curioso nome deriva dal verbo carasare che indica la tostatura finale che dà al pane la sua particolare croccantezza. Croccante e fine, è prodotto con pochi semplici ingredienti: lievito, acqua, sale e farina di grano duro. Nonostante questa apparente semplicità la sua preparazione non è affatto facile e, anche se prodotto con pochi ingredienti, ne esistono molte diverse varianti sparse per tutta la Sardegna.

Dettagli del prodotto
401901

Scheda tecnica

Paese
Orroli
Confezione
500 gr
Provenienza
Cagliari
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