Sparkling Brut Rosé - Su'Entu - Vin sard
Sparkling Brut Rosé. Méthode Charmat - produit par les vignerons Su'Entu, à Sanluri
Vente en ligne des meilleurs vins d'origine sarde - la cuisine la plus typique combinée avec les meilleurs labels sardes
Essayez le Brut Su'Entu avec un apéritif de muggine fumé et un peu de fettina de bottarga doré, de Cabras muggine
Sparkling Brut Rosé - Su'Entu - Vins en Sardaigne
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Vineyard
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Oeufs rouges typiques dans la région
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Zone de production
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Marmilla
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Climate
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Temperato-caldo, avec des hivers doux et des étés chauds avec de faibles précipitations
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Terre
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Clay avec présence de calcaire
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Vinification
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Pression douce avec 50% de la fleur doit, fermentation à 16-17° C après la décantation du must
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Spumantization
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Travaso en autoclave et référence à la température de 16° C avec des levures de notre sélection
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Couleur
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Rose douce sur des bulles délicates.
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Parfum
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Le nez évoque des senteurs de fruits rouges frais et de fleurs roses.
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Goût
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Belle fraîcheur soutenue par une élégante sapidité, bonne
correspondance de goût olfactif
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Matchs alimentaires
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Excellent comme apéritif, démarreurs légers, pour essayer sur mozzarella
buffle aromatisé aux fraises fraîches.
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Température de service
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8TH C
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