Sun ruju- Vigne Surrau - Produits de Sardaigne

Passé par des raisins sardines locales rouges, Vin de Sardaigne produit à partir de Surrau autres Arzachena, en entier Gallura

Sun ruju- Vigne Surrau - Vins sardes et italiens

Caractéristiques:

Obtenu par raisins sardines locales rouges épicé à la main dans la dernière décennie d'octobre et laissez-le complètement sécher sur les grilles. La fermentation a lieu en contact avec les peaux dans les cuves d'acier à une température contrôlée pendant 15 jours, après quoi elle est transférée à des barils de chêne de 500 litres de deuxième/troisième passage où elle évolue pendant 12 mois.

Avec une couleur rouge rubis, avec des reflets bleu clairs, un arôme intense et riche en notes méditerranéennes. Le goût est doux, plein et intense, avec un bon équilibre et la finale longue. Accompagne les fléchettes de fruits rouges, les sucreries séchées typiques (comme la cerise noire et le mustaccioli) ou les bonbons comme le miel de cardo ou le miel d'asfodelou.

Sun ruju- Vigne Surrau - Les grands vins sardois

Alcool : 16%

Acidité totale: 5.2 g/litre

Extrait sec: 39 g/litre

Format: 0,375 l

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