Attilio pétillant brut - Contini - Produits sardes
Valle del Tirso IGT, Vin mousseux Brut. Bouteille 0,75 l
Attilio pétillant brut - Contini - Produits typiques de la Sardaigne
Caractéristiques vin blanc sardinian:
The Vernaccia est l'un des raisins les plus réputés du patrimoine vinicole sardinien. Contini produit un excellent Vernaccia Doc, à déguster avec quelques exemples de pâtisserie sarde, comme la cerise noire, gueffusu et seadas.
Attilio pétillant brut - Contini - Vente de vins sardins
THEAttilio c'est un pétillant brut obtenus à partir de raisins Vernaccia, le premier exemple de vin mousseux de ce type de raisin, à travers la méthode de référence en autoclave (méthode Charmat), dédié à Attilio Contini, fondateur de la cave.
Une couleur paille, brillante, avec une belle perle. Le nez est délicat et élégant, avec des parfums fruités agréables et un fond floral. La bouche est un vin frais, avec une bonne sapidà et la persévérance
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Classification
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Valle del Tirso IGt
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Eggling
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Vernaccia 100%
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Zone de production
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Lower Tirso River Valley, Sinis
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Altitude
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Quelques mètres s.l.m.
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Climate
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Typiquement méditerranéen, avec des hivers doux, pluviométrie limitée Des étés très chauds et ventilés
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Caractère du sol
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Sol alluvial, sablonneux, légèrement argileux
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Température de service
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6e-8° C avec desserts
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Matching
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Vin de dessert exquis, si servi frais est un excellent apéritif. Accompagne bien quelques sucreries sardes, seadas, amers et gueffus - il lie particulièrement à la cabtarga typique de wiras muggine
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