Sparking Brut Rosé -Ja- Su'Entu - sardischer Wein
Sparking Brut Rosé. Charmat-Methode - hergestellt von Weinbauern Su'Entu, in Sanluri
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Probieren Sie den Brut Su'Entu mit einem Vorspeisen von geräuchertem Muggin und einer Fina von goldenen Bottarga, von Cabras Muggine
Sparking Brut Rosé -Ja- Su'Entu - schöne sardische Weine
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Weinberg
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Typische rote Eier in der Umgebung
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Produktionsfläche
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Marmelade
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Klima
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Temperato-Caldo, mit milden Wintern und warmen Sommern mit niedrigen Niederschlägen
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Land
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Ton mit Gegenwart von Kalkstein
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Vinifikation
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Weiches Pressen mit 50% der Blume muss, Fermentation bei 16-17° C nach Dekantieren des Mostes
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Spumantisierung
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Travaso im Autoklaven und Referenzierung bei Temperaturen von 16° C mit Hefen unserer Auswahl
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Farbe
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Weichrosa auf zarte Blasen.
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Parfüm
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Die Nase evoziert Düfte von frischen roten Früchten und rosa Blüten.
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Geschmack
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Schöne Frische unterstützt von einer eleganten Sapidität, gut
olfaktorische geschmackskorrespondenz
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Essen passt
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Ausgezeichnet als Aperitif, leichte Starter, auf mozzarella versuchen
aromatisierten büffel mit frischen erdbeeren.
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Betriebstemperatur
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8
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