Riferimento: 500515
Produttore: Inke
Banner
Penne rigate artigianali e biologiche - Pastificio dei Profeti
Qui presentiamo una sopraffina produzione con rafilatura in bronzo e lenta essiccazione a bassa temperatura.
Caronte: Scatola - 15 x 500 gr
Completa sicurezza del sito e dei pagamenti garantita al 100% da certificato SSL, Paypal e NEXI
Preparazione delle confezioni entro 24 ore dall'ordine
Tutti i prodotti INKE sono stati accuratamente selezionati e di qualità superiore
Penne rigate artigianali e biologiche - Pastificio dei Profeti
Caronte: Scatola - 15 x 500 gr
Qui presentiamo una sopraffina produzione con rafilatura in bronzo e lenta essiccazione a bassa temperatura.
Il formato corto più noto ed utilizzato al mondo. Le nostre penne hanno, però, la particolarità di avere una rigatura più spessa e profonda che consente di trattenere molto bene il sugo ed un taglio meno netto che ne esalta l’artigianalità .
Trafilatura in bronzo con lenta essiccazione a bassa temperatura.
Valori nutrizionali medi per 100g
Valore energetico. Kcal 341 – KJ 1449
Grassi. g 1.0
di cui saturi. g 0.1
Carboidrati. g 71
di cui zuccheri. g 1.4
Fibra. g 3.8
Proteine. g 12
Sale. g 0.0
Le semole
Le semole che utilizziamo nel nostro processo di pastificazione provengono da coltivazioni biologiche sparse sul territorio italiano: svevo, san carlo, simeto, saragolla, capelli, etc.
Teniamo conto e rispettiamo la variabilità dei raccolti e delle annate, creando così miscele “variabili” che riescono a tenere saldi, standardizzandoli, i parametri di qualità e nutrizione.
Il processo produttivo
Per esaltare la qualità della nostra “materia prima”, il Pastificio dei Profeti utilizza un metodo di lavorazione che riproduce i processi dell’antica arte pastaria: un morbido ma elastico impasto, trafilatura in bronzo, lenta essiccazione a bassa temperatura.
Riferimento: 500515
Produttore: Inke
Riferimento: 500525
Produttore: Inke
Riferimento: 500517280
Produttore: Inke
Riferimento: 602605
Produttore: Pastificio Trigale
Riferimento: 103403
Produttore: I Ferrari
Riferimento: 101601
Produttore: Corona
Riferimento: 101803
Produttore: Azienda Agricola Passiu
Riferimento: 401504
Produttore: Antichi Gesti
Riferimento: 602616
Produttore: Pastificio Trigale
Riferimento: 401202
Produttore: S'atra Sardigna
Riferimento: 200602
Produttore: Il Vecchio Forno
Riferimento: 602602
Produttore: Pastificio Trigale
Riferimento: 400510
Produttore: Araj
Riferimento: 104406
Produttore: Sos Molinos
Riferimento: 202702
Produttore: Ecopasta - pasta fresca artigianale
Riferimento: 100207
Produttore: Pastificio Santa Margherita
Riferimento: 401505
Produttore: Antichi Gesti
Riferimento: 203102
Produttore: Pastificio Artinpasta
Riferimento: 200501
Produttore: Inke
Non è stato possibile inviare il tuo giudizio sulla recensione
Segnala commento
Segnalazione inviata
Non è stato possibile inviare la tua segnalazione
Scrivi la tua recensione
Recensione inviata
Non è stato possibile inviare la tua recensione