
Riferimento: 500515
Produttore: Inke
Banner
Malloreddus sardi biologici - Pastificio dei Profeti
Il Pastificio dei Profeti ha preferito realizzare la ricetta più “semplice” per andare incontro ai gusti di tutti. Ottima in brodo o preparata come risotto.
Pacco - 500 gr
Completa sicurezza del sito e dei pagamenti garantita al 100% da certificato SSL, Paypal e NEXI
Preparazione delle confezioni entro 24 ore dall'ordine
Tutti i prodotti INKE sono stati accuratamente selezionati e di qualità superiore
Qui presentiamo una sopraffina produzione con rafilatura in bronzo e lenta essiccazione a bassa temperatura.
Anche conosciuto come “Gnocchetto sardo” una pasta di medie o piccole dimensioni a seconda delle zone di produzione in Sardegna. Questo particolare Malloreddus, del Pastificio dei Profeti si ispira a quello del sud dell’isola: più grande e spesso, con un incavo più ampio che consente di accogliere meglio il sugo.
Gli artigiani del Pastificio dei Profeti hanno preferito realizzare la ricetta più “semplice” per andare incontro ai gusti di tutti. Ottima in brodo o preparata come risotto.
Valori nutrizionali medi per 100g
Valore energetico - Kcal 341 – KJ 1449
Grassi - g 1.0
di cui saturi - g 0.1
Carboidrati - g 71
di cui zuccheri - g 1.4
Fibra - g 3.8
Proteine - g 12
Sale - g 0.0
Le semole
Le semole che utilizziamo nel nostro processo di pastificazione provengono da coltivazioni biologiche sparse sul territorio italiano: svevo, san carlo, simeto, saragolla, capelli, etc. Teniamo conto e rispettiamo la variabilità dei raccolti e delle annate, creando così miscele “variabili” che riescono a tenere saldi, standardizzandoli, i parametri di qualità e nutrizione.
Il processo produttivo
Per esaltare la qualità della nostra “materia prima”, il Pastificio dei Profeti utilizza un metodo di lavorazione che riproduce i processi dell’antica arte pastaria: un morbido ma elastico impasto, trafilatura in bronzo, lenta essiccazione a bassa temperatura.
Riferimento: 500515
Produttore: Inke
Riferimento: 500525
Produttore: Inke
Riferimento: 500517280
Produttore: Inke
Riferimento: 401501
Produttore: Antichi Gesti
Riferimento: 600902
Produttore: Tanda & Spada
Riferimento: 8005024
Produttore: Inke
Riferimento: 400508
Produttore: Araj
Riferimento: 100205
Produttore: Pastificio Santa Margherita
Riferimento: 602612
Produttore: Pastificio Trigale
Riferimento: 600909
Produttore: Tanda & Spada
Riferimento: 101803
Produttore: Azienda Agricola Passiu
Riferimento: 602617
Produttore: Pastificio Trigale
Riferimento: 101603
Produttore: Corona
Riferimento: 202701
Produttore: Ecopasta - pasta fresca artigianale
Riferimento: 104403
Produttore: Sos Molinos
Riferimento: 202703
Produttore: Ecopasta - pasta fresca artigianale
Riferimento: 100206
Produttore: Pastificio Santa Margherita
Riferimento: 100207
Produttore: Pastificio Santa Margherita
Riferimento: 400503
Produttore: Araj
Non è stato possibile inviare il tuo giudizio sulla recensione
Segnala commento
Segnalazione inviata
Non è stato possibile inviare la tua segnalazione
Scrivi la tua recensione
Recensione inviata
Non è stato possibile inviare la tua recensione
Malloreddus sardi biologici - Pastificio dei Profeti
Il Pastificio dei Profeti ha preferito realizzare la ricetta più “semplice” per andare incontro ai gusti di tutti. Ottima in brodo o preparata come risotto.
Pacco - 500 gr