Elenco dei prodotti per la marca Artinpasta
Artinpasta porta sulla tua tavola l’eccellenza della pasta secca biologica sarda. Realizzata con grani antichi come il Senatore Cappelli e il Khorasan Kamut, ogni formato è prodotto nel rispetto dei tempi naturali per garantire un gusto autentico. Scopri la qualità artigianale di una tradizione unica, direttamente dalla Sardegna.
La filosofia di Artinpasta si fonda su un profondo legame con la terra di Sardegna e su una dedizione senza compromessi alla qualità artigianale. Ogni fase del processo produttivo è studiata per valorizzare le materie prime, selezionando esclusivamente grani biologici di alto pregio. L’impiego di varietà come il grano Senatore Cappelli e il Khorasan Kamut non rappresenta solo una scelta di gusto, ma un omaggio alla biodiversità e alle tecniche di coltivazione rispettose dei cicli naturali.
La nostra gamma, che spazia dalla iconica fregola sarda ai classici malloreddos, fino ai formati di pasta corta come caserecce, penne e conchiglie, è pensata per offrire un prodotto capace di accogliere e trattenere perfettamente ogni sugo. La lavorazione lenta e attenta garantisce una consistenza tenace e un sapore che racconta la storia del territorio sardo. La produzione, curata da Artinpasta di Silvio Carta & C. snc con sede a Nuoro, segue rigorosi standard qualitativi per assicurare che ogni confezione mantenga inalterate le proprietà organolettiche e nutrizionali del grano.
Scegliere la nostra pasta significa portare in cucina un prodotto autentico, nato dall'incontro tra l'esperienza dei mastri pastai e la purezza degli ingredienti biologici certificati. Ogni formato nasce per trasformare un pasto quotidiano in un’esperienza sensoriale ricca di tradizione, ideale per chi cerca genuinità, trasparenza e l’inconfondibile carattere di una terra da sempre vocata alla produzione cerealicola.
La nostra selezione è il risultato di una continua ricerca della perfezione, che mette al centro il benessere del consumatore attraverso il recupero di varietà pregiate, lavorate con passione e competenza per soddisfare i palati più esigenti e attenti alla provenienza e alla qualità biologica della propria alimentazione.
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Riferimento:
AIP000000203108
Produttore:
Artinpasta
Caserecce Biologiche Cappelli - Artinpasta
Le Caserecce Biologiche Cappelli di Artinpasta sono il frutto di una sapiente lavorazione artigianale che valorizza il pregiato grano duro Senatore Cappelli.
La trafilatura al bronzo conferisce a questo formato una consistenza ruvida e tenace, ideale per raccogliere ogni tipo di condimento.
Un prodotto d'eccellenza che porta sulla tavola la tradizione cerealicola sarda, garantendo un'esperienza gastronomica autentica.
Caratterizzata dal profumo intenso del grano maturato al sole e da una tenuta in cottura ottimale che soddisfa anche i palati più esigenti.
Prezzo
3,82 €
In magazzino
Riferimento:
AIP000000203101
Produttore:
Artinpasta
Fregola Biologica - Artinpasta
La Fregola Biologica di Artinpasta è una delle espressioni più autentiche della tradizione gastronomica sarda.
Realizzata con semola biologica di grano duro e acqua, nasce nel cuore della Sardegna seguendo una lavorazione ispirata alla tradizione artigianale.
Questo caratteristico formato di pasta sarda, conosciuto come fregula, si distingue per la forma irregolare, il colore dorato e la consistenza ideale per trattenere i condimenti.
Con una cottura di circa 10 minuti, è perfetta per ricette di mare, zuppe, primi piatti e preparazioni della cucina regionale, portando in tavola il gusto autentico della tradizione con ingredienti biologici accuratamente selezionati.
Prezzo
3,43 €
In magazzino
Riferimento:
AIP000000203102
Produttore:
Artinpasta
Fregola Biologica Cappelli - Artinpasta
La Fregola Biologica Cappelli Artinpasta è una delle espressioni più autentiche della tradizione gastronomica sarda.
Realizzata con semola biologica di grano duro Cappelli e acqua, nasce dall’esperienza di Artinpasta, azienda di Nuoro specializzata nella produzione di pasta tipica dell’isola.
Conosciuta in Sardegna come fregula, questa specialità racchiude il sapere della cucina tradizionale e il valore di materie prime selezionate.
La sua consistenza piacevolmente rustica e la capacità di accogliere i condimenti la rendono ideale per ricette di mare, zuppe, preparazioni con verdure e piatti ispirati alla tradizione regionale.
Prezzo
4,11 €
In magazzino
Riferimento:
AIP000000203103
Produttore:
Artinpasta
Fregola Biologica Khorasan Kamut® - Artinpasta
La Fregola Biologica Khorasan Kamut Artinpasta è una specialità che unisce la tradizione della pasta sarda alle caratteristiche del grano duro Khorasan biologico.
Questo formato di fregola, tipico della cucina isolana, viene ottenuto attraverso una lavorazione artigianale che trasforma la semola in piccole sfere irregolari essiccate, secondo metodi ispirati alla tradizione del Campidano.
Il risultato è una pasta dal colore dorato, con una superficie ruvida e porosa, pensata per trattenere al meglio i condimenti e adattarsi a preparazioni sia di mare che di terra.
Prezzo
5,26 €
In magazzino
Riferimento:
AIP0000002031095
Produttore:
Artinpasta
Fregola Tostata Biologica - Artinpasta
La Fregola Tostata Biologica Artinpasta è una specialità tipica della tradizione sarda, ottenuta da semola di grano duro biologico lavorata e sottoposta a un processo di tostatura che ne caratterizza colore e profilo aromatico.
Il formato, composto da piccole sfere irregolari, nasce da una lavorazione artigianale che richiama le tecniche storiche della Sardegna.
La superficie ruvida e porosa e la struttura compatta la rendono ideale per preparazioni con sughi ricchi, piatti di mare e ricette della cucina mediterranea, garantendo versatilità e riconoscibilità in tavola.
Prezzo
71,03 €
In magazzino
Riferimento:
AIP000000203109
Produttore:
Artinpasta
Fregola Tostata Biologica - Artinpasta
La Fregola Tostata Biologica Artinpasta è una specialità tipica della tradizione sarda, ottenuta da semola di grano duro biologico lavorata e sottoposta a un processo di tostatura che ne caratterizza colore e profilo aromatico.
Il formato, composto da piccole sfere irregolari, nasce da una lavorazione artigianale che richiama le tecniche storiche della Sardegna.
La superficie ruvida e porosa e la struttura compatta la rendono ideale per preparazioni con sughi ricchi, piatti di mare e ricette della cucina mediterranea, garantendo versatilità e riconoscibilità in tavola.
Prezzo
3,82 €
In magazzino
Riferimento:
AIP000000203108
Produttore:
Artinpasta
Malloreddus Biologici - Artinpasta
I Malloreddus Biologici Artinpasta sono un formato iconico della tradizione sarda, conosciuti anche come gnocchetti sardi.
Realizzati con semola di grano duro biologico e acqua, vengono modellati in piccoli cilindretti rigati attraverso lavorazione artigianale.
La superficie incisa favorisce la tenuta dei condimenti, rendendoli ideali per sughi ricchi e preparazioni della cucina mediterranea.
La struttura compatta e la forma tipica garantiscono una resa equilibrata in cottura e una forte identità territoriale legata alla Sardegna.
Prezzo
3,05 €
In magazzino
Riferimento:
AIP000000203105
Produttore:
Artinpasta
Malloreddus Biologici Cappelli - Artinpasta
I Malloreddus Biologici Cappelli Artinpasta rappresentano una variante della tradizione sarda dei gnocchetti sardi, realizzati con semola di grano duro biologico Cappelli e acqua.
La lavorazione artigianale dà forma a piccoli cilindretti rigati, studiati per trattenere i condimenti e garantire una resa uniforme in cottura.
Il formato mantiene una forte identità territoriale legata alla Sardegna, offrendo una pasta dalla struttura stabile e dal profilo adatto a ricette della cucina mediterranea.
Prezzo
3,82 €
In magazzino
Riferimento:
AIP000000203104
Produttore:
Artinpasta
Malloreddus Biologici Khorasan Kamut® - Artinpasta
I Malloreddus Biologici Khorasan Kamut Artinpasta sono una delle espressioni più iconiche della tradizione gastronomica sarda, realizzati con semola di grano Khorasan biologico e acqua.
Questo formato tipico, conosciuto anche come “gnocchetti sardi”, viene ottenuto attraverso una lavorazione artigianale che conferisce la caratteristica forma rigata e concava.
La superficie porosa è studiata per trattenere i condimenti, rendendo il prodotto ideale per ricette della cucina mediterranea, sia con sughi di carne sia con preparazioni più delicate a base di verdure o pesce.
Prezzo
4,78 €
In magazzino