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Ravioli alle ortiche - Sos Molinos
  • Ravioli alle ortiche - Sos Molinos

Ravioli alla borragine - Sos Molinos

104407

Ravioli alla borragine prodotti a Bonarcado, nel Montiferru da Sos Molinos

Confezione: 250 gr

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Descrizione

Ravioli alla borragine - Sos Molinos - Prodotti di Sardegna

Ravioli alla borragine prodotti a Bonarcado, nel Montiferru da Sos Molinos

Ravioli alla borragine - Sos Molinos - Prodotti sardi

Le caratteristiche: 

Sos Molinos è un pastificio artigianale che nasce per riproporre i sapori di una volta.

Usa per le sue produzioni solo materie prime fresche, prevalentemente del territorio, senza conservanti, coloranti e Ogm. 

Della borragine si usano le foglie cotte, che vengono utilizzate in molti piatti regionali per minestroni, ripieni per ravioli, torte e frittate. Tipico è il consumo in frittelle dei fiori e delle foglie. La cottura elimina la peluria che copre le foglie. 

Abbiamo scelto per voi il miglior modo per stupire i vostri palati - compra online i prodotti sardi del nostro territorio

Dettagli del prodotto
104407

Scheda tecnica

Paese
Bonarcado
Confezione
250 gr
Provenienza
Oristano
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Mezze Maniche - Pastificio Futuro Le Mezze Maniche del Pastificio Futuro sono uno dei formati più iconici della tradizione culinaria romana, realizzate con maestria artigianale nel laboratorio di Casal del Marmo. Prodotte con semola di grano duro di prima scelta, queste mezze maniche si distinguono per la trafilatura al bronzo che conferisce una rugosità esterna inimitabile, perfetta per legarsi ai condimenti più ricchi. La lenta essiccazione a basse temperature preserva le proprietà nutrizionali e il profumo del grano, garantendo una tenuta in cottura impeccabile. Ogni confezione sostiene il progetto di riscatto sociale della Cooperativa Gustolibero, unendo l'alta qualità gastronomica a un profondo valore etico e civile.
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