Il miele di asfodelo firmato Bresca Dorada rappresenta un'eccellenza di rara eleganza, molto apprezzata dagli intenditori per le sue caratteristiche organolettiche delicate e la consistenza vellutata.
Ottenuto dal prezioso nettare di una delle piante più emblematiche della flora sarda, questo miele monoflorale si distingue per un colore chiaro e un profilo aromatico raffinato, capace di arricchire con classe e sobrietà le vostre creazioni.
Un prodotto di alta qualità che invita a scoprire l'autenticità dei sapori sardi, ideale per chi ricerca eccellenza gastronomica e un carattere autentico in ogni assaggio.
Sicurezza
Completa sicurezza del sito e dei pagamenti garantita al 100% da certificato SSL, Paypal e NEXI
Spedizioni
Preparazione delle confezioni entro 24 ore dall'ordine
Qualità dei prodotti
Tutti i prodotti INKE sono stati accuratamente selezionati e di qualità superiore
La selezione di Bresca Dorada si arricchisce di questo prezioso nettare, che trova la sua origine nelle incontaminate vallate sarde, dove l'asfodelo fiorisce rigoglioso punteggiando il paesaggio primaverile. La dedizione verso la terra e i suoi cicli stagionali guida ogni fase della raccolta, permettendo di preservare intatte le peculiarità di una materia prima dalla spiccata personalità. L'approccio aziendale, profondamente radicato in un territorio di eccezionale valore ambientale, riflette una visione produttiva che pone la custodia del patrimonio naturale al centro di ogni attività, garantendo un risultato finale che rispetta l'identità del prodotto d'origine.
La colorazione tenue e la cristallizzazione fine rendono questo miele artigianale estremamente piacevole al palato, offrendo una sensazione di delicatezza che non sovrasta, ma accompagna con equilibrio le diverse componenti aromatiche. Grazie alla sua struttura morbida, si presta a molteplici interpretazioni in cucina, trovando spazio sia in abbinamenti classici che in accostamenti creativi. La sua versatilità gastronomica emerge quando viene accostato a formaggi a pasta molle o semidura, dove la nota dolce bilancia la sapidità tipica delle produzioni casearie isolane, creando un contrasto armonioso e mai eccessivo.
Oltre all'utilizzo come dolcificante naturale per tisane o infusi, dove il suo aroma resta discreto, questo miele di Sardegna si presta a diventare ingrediente privilegiato in pasticceria o nella realizzazione di salse agrodolci destinate a piatti di carne o verdure grigliate. Ogni vasetto racchiude una narrazione autentica che parla di una Sardegna rurale, lontana dai flussi turistici, dove il silenzio delle campagne di Muravera e la cura costante dei produttori sardi permettono di ottenere un alimento di alto profilo. La trasparenza dei processi di selezione assicura che il consumatore possa accostarsi a un prodotto d'eccellenza capace di riflettere, con estrema coerenza, le caratteristiche del fiore da cui trae origine, senza lavorazioni invasive. Scegliere questo miele di asfodelo significa valorizzare una realtà produttiva che opera con serietà e rigore, trasformando la passione per l'apicoltura in un'esperienza sensoriale concreta, adatta a chi ricerca nei sapori della terra la storia e la dedizione di chi ogni giorno si prende cura del proprio territorio di provenienza.
I dolci di guerra sono dolci di mandorla di impasto simile agli amaretti, con una copertura di zucchero granulato, ornati da una mandorla al centro o da una ciliegia candita.
Vassoi da 500 gr
Vendita online di dolci sardi tradizionali e prodotti tipici
Cuor di Sardegna - Cao Formaggi
Il Cuor di Sardegna di CAO Formaggi è un autentico formaggio pecorino sardo semistagionato, emblema della tradizione isolana. Prodotto con selezionato latte di pecora sarda, proveniente dagli allevamenti dei soci, garantisce qualità e tracciabilità. La sua produzione prevede la pastorizzazione del latte e l'utilizzo di caglio di vitello.
La pasta, compatta ed elastica con una lieve occhiatura, è il risultato di una stagionatura di almeno 60-120 giorni. Il sapore è dolce e delicato nelle forme più giovani, evolvendo verso note più intense con sentori di erba fresca o nocciola nelle forme più stagionate.La crosta è di colore giallo paglierino, mentre la pasta è bianco-paglierina.
È un eccellente formaggio da tavola, ideale gustato in purezza, con miele sardo o inserito in taglieri misti. La sua versatilità lo rende perfetto anche in cucina, per arricchire primi piatti, insalate o preparazioni al forno. Il Cuor di Sardegna rappresenta il cuore della tradizione sarda e l'eccellenza del Made in Italy targato CAO Formaggi.
Livànti – Cantina Bentu
Formato: 0,75 l
Denominazione: IGT Isola dei Nuraghi
Zona di produzione: Nurra, Sardegna nord-occidentale, a 3 km dal mare del Golfo dell’Asinara
Allevamento delle viti: Spalliera Guyot
Età media delle viti: 20–25 anni
Vendemmia: Manuale, con selezione grappoli – Settembre
Vinificazione: Macerazione breve, fermentazione spontanea in cemento, senza chiarifiche né filtrazioni
Affinamento: 8–10 mesi in vasche di cemento e botti neutre
Colore: Giallo paglierino luminoso
Profumo: Cedro, pompelmo, banana, ananas, finale mandorlato
Sapore: Fresco, corposo, acidità elevata, struttura inaspettata, lunga persistenza con chiusura salina
Gradazione alcolica: 14% Vol.
Temperatura di servizio: 11–12 °C
Contiene solfiti: Conforme alla Direttiva UE 2000/13/CE
Il Miele di Coriandolo è sicuramente una nuova particolarità della nostra azienda, prodotto nel mese di Giugno nel Parco Naturale di Pisa, è un miele dal sapore a tratti delicato con note di vaniglia e a tratti speziato
Vasetto - 250 gr
Miele di Sulla - Monte Tamara
Il Miele di Sulla dell'azienda Monte Tamara è un pregiato miele monoflora che cattura l'essenza della primavera in Sardegna. Prodotto con il metodo dell'apicoltura nomade, segue la fioritura della sulla per ottenere un miele dal carattere dolce e delicato.
Il suo colore è molto chiaro e la sua naturale cristallizzazione lo trasforma in una massa cremosa e compatta, indice di purezza. Il profumo è leggero e vegetale, mentre il sapore è dolce e raffinato.
La sua versatilità lo rende ideale per dolcificare bevande, accompagnare formaggi freschi e arricchire la colazione. Un prodotto genuino che rappresenta la tradizione e l'eccellenza dei mieli sardi.
Miele di Corbezzolo - 3x280gr - Nostos
Il Miele di Corbezzolo Nostos è un miele sardo raro e pregiato, prodotto dalla fioritura autunnale del corbezzolo.
Presenta un colore ambrato scuro, una cristallizzazione granulosa e un aroma intenso con note di caffè, fumo e liquirizia. Il sapore è distintivamente amaro e persistente.
La produzione artigianale di Nostos garantisce purezza e rispetto per la natura. Perfetto per la colazione, in abbinamento a formaggi stagionati e carni rosse.
Miele di Sulla - Azienda Agricola Maccioni Piero
Il Miele di Sulla dell'Azienda Agricola Maccioni Piero è un gioiello di apicoltura biologica rara e pregiata, ottenuto dai caratteristici fiori rossi della pianta di Sulla.
Prodotto nelle aree collinari di Larciano, si distingue per un colore chiarissimo, quasi bianco una volta cristallizzato, e una consistenza cremosa e finissima.
Al palato offre una dolcezza moderata con una nota agrumata molto gradevole, risultando uno dei mieli più equilibrati e raffinati dell'intera produzione di Piero ed Eva.
È la scelta perfetta per chi cerca un dolcificante che rispetti l'integrità dei sapori, ideale per i palati più esigenti e per chi ama i prodotti dell'eccellenza artigianale toscana.
Superbo miele di eucaliptus prodotto a Siamanna (Sardegna) dall'azienda Mamalù
Vasetto - 250 gr
Il miele di Eucalipto ha un bellissimo e pieno colore ambrato con tonalità più o meno scure in base al periodo di smielamento; tendenzialmente riesce a cristallizzare in maniera molto rapida e piuttosto compatta, con cristalli fini e di medie dimensioni.
Miele di Cardo - Apinath
Il Miele di Cardo Apinath è un miele sardo dal colore chiaro (giallo paglierino a ambra chiaro), che cristallizza rapidamente in cristalli fini e compatti, assumendo una consistenza cremosa e densa. Il suo aroma è intenso e penetrante, con note di fieno, carciofo e sentori vegetali. Al palato, presenta un sapore deciso e persistente, con una marcata nota amara o astringente che ricorda il carciofo.
Prodotto dalle api di Apinath nelle distese fiorite della Sardegna, è un miele grezzo, non trattato termicamente, frutto di un'apicoltura nomade e di un metodo artigianale che ne preserva tutte le proprietà. È ideale con formaggi stagionati (specialmente pecorini sardi), cioccolato fondente e in preparazioni gourmet.
Rappresenta l'essenza autentica e selvaggia della Sardegna.
Abbamele (Sapa) - Apinath
L'Abbamele Apinath è un antico mosto di miele sardo, un prodotto tradizionale (PAT) ottenuto dalla bollitura lenta e artigianale di residui dell'alveare. Presenta un colore molto scuro (marrone intenso a nero) e una consistenza densa e sciropposa.
Il suo aroma è intenso e complesso, con note di caramello, liquirizia e spezie. Al palato, offre un sapore dolce ma non stucchevole, con retrogusti di frutta secca e una leggera nota amara/tostata.
È un prodotto grezzo, senza conservanti o aromi artificiali, che esprime la tradizione sarda e la sostenibilità. È versatile: ottimo come dolcificante per bevande, ideale con formaggi stagionati e ricotta, e perfetto per dolci tradizionali o marinature. Rappresenta la storia e la genuinità della Sardegna.
Miele di castagno prodotto dagli artigiani apicoltori di Rau Dolciaria, a Berchidda, Sardegna
Vasetto da 500 gr
Prodotti sardi, di alta qualità, di piccoli produttori.
Spedizioni rapide e sicure in tutto il mondo.
Crema di Nocciole e Miele - Antioco Vargiu
La Crema di Nocciole e Miele di Antioco Vargiu è una celebrazione della naturalità sarda, nata nelle campagne incontaminate dell'Ogliastra. Questa crema spalmabile è il risultato dell'armoniosa fusione tra le migliori nocciole tostate e il prezioso miele sardo artigianale di produzione propria, selezionato per la sua delicatezza (spesso millefiori o acacia).
La ricetta è pensata per esaltare la purezza degli ingredienti, risultando priva di zuccheri aggiunti (oltre a quelli del miele), oli vegetali non necessari e additivi. La consistenza è vellutata e avvolgente, mentre il gusto bilancia la dolcezza naturale del miele con il sapore intenso e persistente della frutta secca.
Perfetta per una colazione energica, per farcire dolci o da gustare al cucchiaio, questa crema è l'emblema della qualità superiore e dell'impegno etico dell'Apicoltura Vargiu per prodotti genuini e saporiti.
Miele di Corbezzolo - L’Isola del Miele
Scoprite il Miele di Corbezzolo de "L'Isola del Miele", un autentico tesoro gastronomico sardo. Raro e pregiato, questo miele nasce dalla fioritura tardiva del corbezzolo nella Macchia Mediterranea sarda, un nettare raccolto con fatica dalle api in autunno/inverno.
Il suo tratto distintivo è il sapore amaro e persistente, mitigato da una dolcezza sottile, che lo rende unico. Presenta un colore ambra scuro che evolve in nocciola chiaro con una cristallizzazione rapida e fine, risultando in una consistenza cremosa e densa.
L'aroma intenso evoca note di caffè tostato e rabarbaro. È l'abbinamento gourmet per eccellenza, ideale con formaggi stagionati (soprattutto il pecorino sardo) e come dolcificante per esaltare l'amaro del caffè. Un prodotto tradizionale che racchiude il carattere selvatico e autentico della sua isola.
Miele di Sulla - Azienda Agricola Maccioni Piero
Il Miele di Sulla dell'Azienda Agricola Maccioni Piero è un gioiello di apicoltura biologica rara e pregiata, ottenuto dai caratteristici fiori rossi della pianta di Sulla.
Prodotto nelle aree collinari di Larciano, si distingue per un colore chiarissimo, quasi bianco una volta cristallizzato, e una consistenza cremosa e finissima.
Al palato offre una dolcezza moderata con una nota agrumata molto gradevole, risultando uno dei mieli più equilibrati e raffinati dell'intera produzione di Piero ed Eva.
È la scelta perfetta per chi cerca un dolcificante che rispetti l'integrità dei sapori, ideale per i palati più esigenti e per chi ama i prodotti dell'eccellenza artigianale toscana.
Mele de Trivogiu - Miele di Trifoglio Bianco
Il miele di Trifoglio Su Sentiu è un miele monofloreale ottenuto dalla bottinatura del nettare dei fiori di trifoglio da parte delle api, apprezzato per il suo colore chiaro, il sapore delicato e le leggere note floreali
Vasetto - 500 gr
Miele pregiato da apicoltura nomade, prodotto nella zona centro-meridionale dalla Sardegna. Miele naturale dai tratti originari.
Crema di Nocciole e Cacao - Apinath
La Crema di Nocciole, Miele e Cacao Apinath è un preparato sardo di alta qualità, composto da miele (60%), crema di nocciole biologica (35%) e cacao (5%). È priva di lecitine, glutine, latte, zucchero aggiunto e olio di palma, prodotta con lavorazione artigianale.
Si presenta con una texture vellutata e cremosa, un aroma intenso di nocciole e cacao, e un gusto ricco e profondo, bilanciato tra dolcezza e note amare. La sua naturale cristallizzazione è indice di purezza.
È ideale per la colazione (su pane, yogurt), per farcire dolci (torte, crêpes) o come ingrediente per bevande golose. Rappresenta la genuinità e la cura di Apinath per prodotti naturali e autentici dalla Sardegna.
Miele di Tiglio Montano - Apicoltura “La Molinata”
Il Miele di Tiglio Montano dell'Apicoltura "La Molinata" è un'eccellenza monoflora raccolta nelle aree montane, dove la fioritura del tiglio selvatico avviene lontano da fonti di inquinamento.
Questo miele si distingue per il suo colore ambrato chiaro e per un profilo aromatico intenso, caratterizzato da decise note mentolate e balsamiche.
Grazie alla lavorazione artigianale che esclude la pastorizzazione, mantiene intatta la sua consistenza che tende a una cristallizzazione lenta e regolare.
È la scelta ideale per chi cerca un dolcificante aromatico di grande personalità, perfetto per arricchire tisane o per accompagnare formaggi saporiti.
Mele Frores d'Estiu - Miele Millefiori Estivo
Dalle variegate fioriture del centro Sardegna, un miele energico dal gusto dolce ed equilibrato.
Vasetto - 500 gr
Miele pregiato da apicoltura nomade, prodotto nella zona centro-meridionale dalla Sardegna. Miele naturale dai tratti originari.
Non è stato possibile inviare il tuo giudizio sulla recensione
Segnala commento
Sei sicuro di voler segnalare questo commento?
Segnalazione inviata
La tua segnalazione è stata inviata e sarà esaminata da un moderatore.
Non è stato possibile inviare la tua segnalazione
Scrivi la tua recensione
Recensione inviata
Il tuo commento è stato acquisito e sarà disponibile dopo l'approvazione da parte di un moderatore.
Non è stato possibile inviare la tua recensione
Miele di Asfodelo - Bresca Dorada
Il miele di asfodelo firmato Bresca Dorada rappresenta un'eccellenza di rara eleganza, molto apprezzata dagli intenditori per le sue caratteristiche organolettiche delicate e la consistenza vellutata.
Ottenuto dal prezioso nettare di una delle piante più emblematiche della flora sarda, questo miele monoflorale si distingue per un colore chiaro e un profilo aromatico raffinato, capace di arricchire con classe e sobrietà le vostre creazioni.
Un prodotto di alta qualità che invita a scoprire l'autenticità dei sapori sardi, ideale per chi ricerca eccellenza gastronomica e un carattere autentico in ogni assaggio.
