Elenco dei prodotti per la marca Bentu
Bentu è una cantina della Sardegna nord-occidentale che interpreta il territorio attraverso vini ottenuti da vitigni autoctoni. Il progetto nasce dal legame tra famiglia e vigneto, con una filosofia produttiva orientata alla valorizzazione del terroir della Nurra e del vento maestrale, elemento identitario della zona.
Bentu è una cantina situata nella Sardegna nord-occidentale, un’area caratterizzata da forte ventilazione, suoli variegati e una stretta relazione tra ambiente e viticoltura. Il nome “Bentu”, che in sardo significa vento, rappresenta un elemento identitario fondamentale del progetto, in riferimento al maestrale che attraversa costantemente i vigneti e contribuisce a definire il carattere agricolo della zona.
La cantina nasce da una storia familiare legata alla viticoltura che si sviluppa da oltre un secolo, con l’obiettivo di valorizzare il patrimonio ampelografico sardo e i vitigni autoctoni.
Bentu si distingue per la scelta di coltivare esclusivamente vitigni autoctoni della Sardegna, preservando varietà storiche come Bovale, Cagnulari e Arvesiniadu. Questa impostazione produttiva mira a mantenere un legame diretto con il territorio e con le sue tradizioni vitivinicole.
I vigneti si trovano nella zona della Nurra, nel nord-ovest dell’isola, un’area vicina al mare e fortemente esposta ai venti. Questo contesto naturale influisce sullo sviluppo delle uve e contribuisce a definire vini dalla forte identità territoriale.
Il progetto Bentu integra rispetto per la natura, valorizzazione delle varietà locali e interpretazione contemporanea della tradizione sarda. Ogni bottiglia rappresenta un racconto del territorio.
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Riferimento:
CB0000001
Produttore:
Bentu
Livànti – Cantina Bentu
Formato: 0,75 l
Denominazione: IGT Isola dei Nuraghi
Zona di produzione: Nurra, Sardegna nord-occidentale, a 3 km dal mare del Golfo dell’Asinara
Allevamento delle viti: Spalliera Guyot
Età media delle viti: 20–25 anni
Vendemmia: Manuale, con selezione grappoli – Settembre
Vinificazione: Macerazione breve, fermentazione spontanea in cemento, senza chiarifiche né filtrazioni
Affinamento: 8–10 mesi in vasche di cemento e botti neutre
Colore: Giallo paglierino luminoso
Profumo: Cedro, pompelmo, banana, ananas, finale mandorlato
Sapore: Fresco, corposo, acidità elevata, struttura inaspettata, lunga persistenza con chiusura salina
Gradazione alcolica: 14% Vol.
Temperatura di servizio: 11–12 °C
Contiene solfiti: Conforme alla Direttiva UE 2000/13/CE
Prezzo
31,86 €
In magazzino
Riferimento:
CB0000003
Produttore:
Bentu
Maisthràri - Bentu
Scheda Tecnica:
Formato: 0,75 l
Denominazione: Vermentino di Sardegna DOC
Zona di produzione: Nurra, Sardegna nord-occidentale, a circa 3 km dal mare del Golfo dell’Asinara
Allevamento delle viti: Spalliera Guyot
Età media delle viti: 20–25 anni
Resa per ettaro: 60–70 q.li/ha (stima tipica Vermentino DOC)
Vendemmia: Manuale, con selezione dei grappoli – settembre
Vinificazione: Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox
Affinamento: Permanenza sulle fecce fini in acciaio inox per alcuni mesi
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini
Profumo: Note agrumate, fiori bianchi, macchia mediterranea
Sapore: Fresco, sapido, con chiusura leggermente aromatica e persistente
Gradazione alcolica: 13–13,5% Vol.
Temperatura di servizio: 8–10 °C
Potenziale di invecchiamento: 2–3 anni
Contiene solfiti: Conforme alla normativa UE
Prezzo
56,61 €
In magazzino
Riferimento:
CB0000002
Produttore:
Bentu
Traessàle – Cantina Bentu
Formato: 0,75 l
Denominazione: IGT Isola dei Nuraghi
Zona di produzione: Nord-Ovest Sardegna, Nurra, a 3 km dal mare del Golfo dell’Asinara
Allevamento delle viti: Spalliera Guyot
Vendemmia: Manuale, settembre
Vinificazione: Fermentazione spontanea in vasche di cemento a temperatura controllata, senza inoculi esterni
Affinamento: 8–10 mesi in tonneau di rovere
Colore: Rubino intenso
Profumo: Frutta rossa matura, spezie dolci, sentori di macchia mediterranea
Sapore: Asciutto e morbido, con buona acidità, struttura equilibrata e finale balsamico con note di liquirizia
Gradazione alcolica: 14,5% Vol.
Temperatura di servizio: 16–18 °C
Contiene solfiti: Conforme alla Direttiva UE 2000/13/CE
Prezzo
28,58 €
In magazzino