Riferimento: 102101
Produttore: Salto di Coloras
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Miele biologico di macchia mediterranea.
Vasetto da 250 gr
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Tutti i prodotti INKE sono stati accuratamente selezionati e di qualità superiore
Un miele dalle note speziate e dalle componenti aromatiche "balsamiche".
Il miele di macchia Mediterranea è una tipologia di miele poliflora tipico della Sardegna, viene raccolto in primavera e presenta delle caratteristiche peculiari rispetto ad altri tipi di millefiori italiani.
Le note spezziate derivano probabilmente dalle fioriture di cardo e cisto tipiche nelle aree più rurali dell'isola.
Le componenti aromatiche vengono spesso arricchite da note "balsamiche" dovute alla presenza della Lavandola Stecca, una specie di lavanda autoctona Sarda, l'asfodelo se presente regala un equilibrio più vegetale e fresco ad un bouquet aromatico assai aggressivo.
Colore |
Ambra, ambra scuro |
Odore |
Intenso, ricco, speziato, deciso |
Sapore |
Dolce più o meno variabile |
Aroma |
Persistente ricco, molto deciso |
Consistenza |
Liquido, solido dopo circa 45 gg |
Riferimento: 102101
Produttore: Salto di Coloras
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