Les Blancs Giants, Île de la Nuraghi IGT - Contini - Produits typiques de la Sardaigne
Île de la Nuraghi IGT, Vin blanc sard produit par la grande cave Cabras Contini.
Les Blancs Giants, Île de la Nuraghi IGT - Contini - Vins sardes
Caractéristiques vins sardiniens:
Les Giants Blanc est le vin blanc le plus représentatif Cave à vin Contini. Pour essayer absolument avec un muggin fumé Cabras ou avec un plat de spaghetti alla bottarga.
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Les Giants Blancs- Contini - Produits typiques de la Sardaigne
Les Giants Blanc est, ainsi que Les Giants Rouges, l'une des deux nouvelles étiquettes cave Contini, a Île de la Nuraghi IGT Blanc qui veut être un hommage à la découverte archéologique la plus importante dans les Sinis au cours des cinquante dernières années: la découverte, dans une localité non loin de Cabras, à dix minutes des plages enchantes d'Is Arutas, Mari Ermi et Maimone, de statues colossales en grès appeléLes géants du Mont’e Prama“, daté entre le X et le VIII siècle a.C. Une découverte qui change littéralement la peinture de l'art sculptural dans l'ancienne Méditerranée, ainsi que connue jusqu'à il y a quelques années!
Les Giants Blanc est obtenu à partir d'une sélection raisins vernaccia, recueillis au degré parfait de maturation pour avoir la bonne dotation dans les sucres et les acides, et fait à mûrir dans les récipients en bois pour enrichir sa structure, douceur et complexité goût olfactif.
Ceci est mis en évidence, à l'examen visuel, par les reflets dorés chauds qui animent sa robe de paille; au nez, Les Giants Blanc il met en lumière des arômes de fruits mûrs et de fleurs jaunes, accompagnés de nuances boisées et vanille, et des nuances enrichies d'herbes aromatiques et de refolies brackish.
Dans la bouche fraîcheur et sapidité, personnages typiques vins ils sont atténués par la douceur et la richesse alcoolique; Les Giants Blanc est un vin de structure, caractérisé par des arômes de grande intensité et, surtout, la persistance.
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Classification
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Isola dei Nuraghi IGT bianco
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Eggling
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Vernaccia
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Zone de production
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Tirso River Valley, Sinis
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Climate
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Typiquement méditerranéenne, avec des hivers doux, des précipitations limitées et des étés très chauds et ventilés
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Caractère du sol
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Sabbioso, légèrement argileux
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Température de service
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12-14° C
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Matching
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Il préfère la cuisine marinara, mais ne nie pas la viande blanche des condiments légers et des ragoûts de légumes. Fromages de croûte fleuris et fromages frais. Aussi excellent comme apéritif
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