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Nozzinnà - Li Duni
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Nozzinnà - Li Duni

700404

Vermentino di Sardegna DOC, Beau vin, récolte tardive

Degré: 16,5% Vol

Bouteille 0,75 l

Vermentino di Sardegna Doc, sui generis, produit par la cave Li Duni, Badesi, aux portes de Gallura - veine alcoholique élevée, grande si combinée avec des plats structurés, comme poisson, comme une fregula à la muggine fumée et bottarga

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Description

Nozzinnà - Li Duni - Produits de Sardaigne

Vermentino di Sardegna DOC, Beau vin, récolte tardive

Nozzinnà - Li Duni - Trouver les meilleurs vins sardes en ligne

Caractéristiques:

C'est ça vin est obtenu à partir d'une sélection de raisins Vermentino cultivé sur un pied franc sur des sols sablonneux situés près de la ceinture dunal; la vinification minutieuse des raisins permet d'obtenir ce blanc avec une couleur jaune paille avec des tons verts, avec un parfum délicatement floral et fruité.

Pour le goût il est aimable, savoureux avec des appels à la salinité marine. Apéritif élégant et original, recommandé en combinaison avec des crustacés et des plats préparés à base de poisson.

Vermentino di Sardegna Doc, sui generis, produit par la cave Li Duni, Badesi, aux portes de Gallura - veine alcoholique élevée, grande si combinée avec des plats structurés, comme poisson, comme une fregula à la muggine fumée et bottarga

Nozzinnà - Li Duni - Vins sardes

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U

Vermentino 100%

Zone de production

Badesi, Gallura, les vignobles sont plantés avec "pied libre" à l'arrière de la mer

Reproduction

Arbre pris en charge par taille en Guyot

Terre

Sandy. Rendement des raisins: max 35 q/ha

Epoch de récolte

Première décennie d'octobre

Pressing

Doux avec presse pneumatique

Couleur

Bracelet jaune avec des tons verts, brillant

Parfum

Doucement fruité

Goût

Elle est amiable, savoureuse avec des notes de salinité marine, persistante et équilibrée avec un léger arrière-goût amer typique de la vigne

Accès aux aliments

Crustacés, mollusques, plats de poisson transformés et fromages à base de plantes; apéritif élégant et charmant

Température de fermentation

18 C approximativement à température contrôlée

Le vieillissement

8 mois en acier et 2 mois en bouteille

Alcools

16,5% vol.

Total acide

5,20 gr/litre

Extrait

27 gr/litre

Production

5.000 bouteilles ht

Température de service

8.10 degrés

Détails du produit
700404

Fiche technique

Lieu
Badesi
Mesure
1,2 kg
Origine
Olbia - Temple
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