C'est le pain typique of the Barbagia, l'un des produits symbole de cuisine sardinienne. Dans certaines régions du Nuorese, le pain carasau prend le nom de pain frais.
Pack de 300 gr
Vente de produits produits typiques sardinian en ligne - sur le nôtre e-commerce
Sécurité
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Expéditions
Préparation de l'emballage dans les 24 heures suivant la commande
Qualité du produit
Tous les produits INKE ont été soigneusement sélectionnés et de qualité supérieure
Biologique Carasau Pain - Il Vecchio Forno - Produits de Sardaigne
Pain typique des quatre Barbary - produit par le consortium de producteurs Il Vecchio Forno, à Nuoro
Biologique Carasau Pain - Il Vecchio Forno - Produits typiques de la Sardaigne
Caractéristiques:
Glory of cuisine sardinienne, est l'ancien pain de transhumance Il est entièrement préparé avec des ingrédients de agriculture biologique ( farine de blé dur, eau, sel et levure).
C'est le pain typique of the Barbagia, l'un des produits symbole de cuisine sardinienne, de l'inimitable subtil, ton et croustillante. D'un traitement très exigeant, d'une pâte de farine de blé dur longtemps travaillée et laissée, de petits globes sont obtenus, qui sont emballés dans des tissus et encore laissés pour augmenter.
De ceux-ci sont obtenus par le rouleau des fines sorties rondes, qui sont encore faites pour augmenter dans les batteries bien pressées, parce qu'ils ne poussent pas trop. Une fois mis au four, les évents gonflent comme des ballons ; puis il est enlevé, et avec un mouvement rapide, il est coupé le long de la circonférence pour obtenir deux disques, qui sont ensuite cuits parce qu'ils assument la crèche caractéristique.
Biologique Carasau Pain - Il Vecchio Forno -Produits sardiniens
Crème poivrée fait main.
Vasetto 212 gr
Produits typiques de la Sardaigne - nous avons le meilleur
Essaye notre fromage sélectionnée: caszolu, la chèvre et le pecorino sard, le caciotta, l'herborinate de Thiesi et la Fleur Sardo
Essaie crème poivrée sur une feuille pain carasau par Ovodda
Crème champignon fait main.
Vase de 212 gr
Produits typiques de la Sardaigne - acheter sur notre site e-commerce les ingrédients des cuisine sardinienne tu aimes
Essaie Fleur sarde saisonnière, les moutons herborent, la moût organique ricotta ou tuna cask et de Cabras muggine
Sardo spiny artichoke crème.
90 gr pots
Excellent en combinaison avec le muggine bottarga et vernaculaire.
Expédition rapide et sûre.
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Semolina pasta blé dur bio produit par la société Thiesi Tanda & Spada
Conf. 500 gr
Essaie Majoreddus avec une sauce de saucisse et saffron, parfait avec une rayure Fleur Sardaigne - accompagné d'un Cannonau di Sardegna
Ou vous pouvez vous habiller avec une sauce au poisson et cabtarga di Cabras - dans ce cas nous recommandons un Vermentino di Gallura Docg
Artisanat et bio Linguine - Pastificio dei Profeti
Ici nous présentons une sopraffina de production avec broyage de bronze et séchage lent à basse température.
Chère : Boîte- 20 x 500 gr
Malloreddus Rustici Arcobaleno - Araj
Les Malloreddus Rustici Arcobaleno Araj représentent une réinterprétation colorée de la tradition des gnocchetti sardes, l’un des formats les plus emblématiques des pâtes sardes artisanales.
Élaborés à partir de semoule de blé dur sélectionnée, ils se distinguent par une fabrication traditionnelle particulière qui associe la pâte classique à des variantes naturelles donnant naissance à une gamme de couleurs caractéristique.
Le tréfilage au bronze confère aux pâtes une surface rugueuse et poreuse, idéale pour retenir les sauces et assaisonnements.
Le résultat est une pâte à fort impact visuel et à la structure ferme, conçue pour accompagner les recettes de la cuisine sarde et méditerranéenne.
Malloreddus Classiques Arc-en-ciel - Araj
Les Malloreddus Classiques Arc-en-ciel Araj sont une spécialité de la tradition sarde, une réinterprétation colorée des typiques gnocchetti sardes.
Élaborés avec de la semoule de blé dur cultivé en Sardaigne, ils associent savoir-faire artisanal et ingrédients naturels tels que la tomate, les épinards et le safran.
La fabrication comprend la mouture sur pierre, le pétrissage à froid et le tréfilage au bronze, qui confèrent aux pâtes une structure rugueuse et poreuse.
Leur format compact et strié est idéal pour retenir les sauces et assaisonnements, mettant en valeur aussi bien les recettes traditionnelles que les créations de la cuisine méditerranéenne.
Culurgiones de pâtes fraîches - produits par des artisans Baradili, selon l'ancien recette sardinian
Conf. 400 gr
I culurgiones je suis pasta ogliastrina par excellence - avec un bon remplissage pecorino, pommes de terre et menthe, peut être cuite au four, ou bouillie et assaisonnée avec un peu de sauce et basilic
Culurgiones, ravioli rempli de fromage frais, menthe et pommes de terre, fait à la main par des artisans Triste.
Emballage: 1 kg - environ. 38 culurgiones
Culurgio, le plat le plus célèbre de la cuisine ogliastrina, à l'origine faite dans la famille, représente aujourd'hui l'une des principales réalités gastronomiques de la'Ogliastra
Acheter le meilleur en ligne spécialité sardinienne
Rice superfino carnaroli réalisé dans la belle plaine de Campidano
Conf. 500 gr
Ses propriétés le rendent parfait pour la préparation des risottos typiques de la terre et de la mer, mais il convient également pour la préparation des salades de riz.
Ventes en ligne des meilleurs produits typiques sardinian
Essayez les saveurs anciennes de tradition sardinienne
Durum blé semolina paste produit par la société Thiesi Tanda & Spada
Conf. 500 gr
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Essaye notre Fleur Sardaignemuggine bottarga and the spiny artichoke
Maccheroncini de Campofilone IGP BIO - Marcozzi di Campofilone
Les Maccheroncini de Campofilone IGP BIO de la maison artisanale Marcozzi incarnent la grande tradition gastronomique des Marches dans une démarche biologique exemplaire.
Fabriqués exclusivement avec de la semoule de blé dur biologique 100% italien et des œufs frais bio, ces filaments de pâte ultra-fins représentent la seule pâte aux œufs certifiée IGP en Europe.
Abaissée jusqu'à une finesse millimétrique, la feuille de pâte est obtenue sans aucun ajout d'eau et séchée lentement à basse température.
Une excellence rare offrant un parfum authentique et un pouvoir d'absorption unique, idéale pour les amateurs de pureté certifiée.
Fettuccine de Campofilone - Marcozzi di Campofilone
Les Fettuccine de Campofilone de la fabrique Marcozzi di Campofilone sont l’emblème de l'art pastier des Marches, élaborées selon la tradition séculaire qui proscrit tout ajout d'eau. Fabriquées exclusivement à partir de semoule de blé dur 100 % italien et d'œufs frais, ces fettuccine se distinguent par une pâte étirée soyeuse et une largeur calibrée pour sublimer les sauces les plus riches. La fabrication artisanale et le séchage lent à basse température confèrent au produit une porosité veloutée et un parfum authentique, faisant de chaque plat une célébration de la convivialité de Campofilone. Un format d'excellence qui garantit une tenue de cuisson al dente parfaite et un rendement généreux à l'assiette.
Pane Pistoccu classique, recette de Montrey
Pack de 250 gr
Ventes en ligne des meilleurs produits typiques sardinian, prendre un chemin thématique dans notre tradition.
Ravioli aux orties, pâtes artisanales, très fraîches, produites par des artisans Sos Molinos Montiferru
Conditionnement: 250 gr
Essaye notre sardinian products, nous avons choisi le meilleur pour faire connaître les saveurs de la tradition Sarda, dans la boue
Tagliatelles de Campofilone - Marcozzi di Campofilone
Les Tagliatelles de Campofilone de la fabrique Marcozzi di Campofilone incarnent le grand classique indémodable de la tradition pastière des Marches. Élaborées exclusivement à partir de semoule de blé dur 100 % italien et d'œufs frais, sans aucun ajout d'eau, ces tagliatelles se distinguent par la largeur généreuse de leur ruban et leur pâte étirée soyeuse. La fabrication artisanale et le séchage lent à basse température confèrent au produit une porosité extraordinaire, capable d'accrocher et de retenir les sauces les plus riches et structurées. Un produit d'exception qui apporte à votre table le parfum authentique des pâtes fraîches faites maison, assurant une tenue de cuisson al dente parfaite et une texture enveloppante qui célèbre le savoir-faire de Campofilone.
Feuilles de Lasagne de Campofilone - Marcozzi di Campofilone
Les Feuilles de Lasagne de Campofilone de la maison Marcozzi di Campofilone sont l'ingrédient incontournable pour réaliser les grands classiques italiens avec l'excellence du savoir-faire pastier des Marches. Élaborées à partir de semoule de blé dur 100 % italien et d'œufs frais, ces feuilles se distinguent par leur finesse extrême et leur porosité supérieure, permettant une cuisson directe au four sans précuisson. La fabrication artisanale et le séchage lent à basse température assurent une tenue parfaite à la cuisson, la pâte absorbant les sucs tout en restant ferme, savoureuse et parfumée. Une excellence gastronomique qui fait de chaque plat de lasagnes ou cannellonis un chef-d’œuvre de fraîcheur et de douceur veloutée.
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Organic Carasau Pane traditionnel.
C'est le pain typique of the Barbagia, l'un des produits symbole de cuisine sardinienne. Dans certaines régions du Nuorese, le pain carasau prend le nom de pain frais.
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