Cigala - Ledà -La nourriture sardinienne
IGT L'île de Nuraghi Cagnulari
Cigala (citée par la loi Sigara) est, dans la langue catalane parlée à Alghero, le Cicala, insecte présent partout sur le territoire, que pendant la période estivale accompagne avec sa chanson caractéristique la maturation des raisins et le vaste convivivi.
Cigala - Ledà - Vin sard
Cigala est accompagnée de plats de viande et de poisson. Pour sa fraîcheur et non sa structure excessive est parfaite avec des plats de poisson où il ya des condiments et des sauces ou avec du poisson bleu, en particulier avec du thon.
Vignobles
Cagnulari 100%
Zone de production
Alghero - Sardaigne
Climate
Climat méditerranéen, avec des hivers doux et des étés très chauds. Les pluies sont assez rares et concentrées en automne et en hiver. Vous fréquentez les vents, surtout du Nord-Ouest
Couleur
Rouge rubis aux reflets violets
Parfum
Intense et persistant - fruité, émergent évidemment des parfums de marasca et des mûres plus sauvages, accompagnés de notes balsamiques de maquis méditerranéen.
Goût
Complète, structure et enveloppement. Longue le goût de la persévérance - olfactive, où la localité et la vigne sont confirmées au goût et à l'odeur.
Alcool Vol
14%
