Fil'e ferru, grappa di vinacce sarde - Mielica Aresu - Produits typiques de la Sardaigne

Grappa de marc de raisins sardes fait de donateurs Mielica Aresu

Fil'e ferru, grappa di vinacce sarde - Mielica Aresu - Vente de liqueurs sardes

Pour la production de Fil’e ferru – Mielica Aresu sont distillés marc sardinian très choisi qui donnent un produit avec une teneur en alcool élevée. Dans la couleur adamantino, il est doté d'un parfum éthéré et pénétrant, et d'une saveur forte et tout aussi intense.

Le filu ‘e ferru’ ou fil’ ‘et ferru appelé en italien Acquavite di Sardegna est un aquavite sarde . Le nom date d'il y a quelques siècles et vient de la méthode utilisée pour cacher les alembiques lorsque l'aquavite a été produite clandestinement. Les conteneurs avec le distillat et les alembics étaient cachés sous terre et, pour pouvoir identifier la position exacte à l'époque ultérieure, un fil de fer a été placé sur le sol (dans certaines zones plus d'un).

Teneur en alcool : 40% vol.

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