Référence: 200102
Marque: Inke
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Cannonau di Sardegna Doc, Vin de Sardaigne produit par la cave Contini.
Bouteille 0,75 l
Tonaghe est un vin rouge basé sur Cannonau, raisins archaïques typiques de Sardaigne. Cave à vin Contini a le mérite de restaurer l'utilisation de ce type de clone.
Comment faire correspondre nous recommandons une viande d'agneau de four ou une coupe basée sur fromages sardiniens
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Cannonau di Sardegna Doc Riserva,Vin de Sardaigne produit Cabras
Caractéristiques vin sardinian:
Sartiglia est un vin rouge basé sur Cannonau, cépages archaïques typiques de la Sardaigne. Cave à vin Contini a le mérite de restaurer l'utilisation de ce type de clone.
Nous recommandons une viande d'agneau au four ou une coupe de fromage sardi
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Classification |
Vin rouge, Cannonau di Sardegna Doc |
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Eggling |
Cannonau, autres raisins autochtones 10% |
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Zone de production |
est produit par une sélection des meilleurs raisins des vignobles de la haute Campidano |
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Altitude |
jusqu'à 200 mètres s.l.m. |
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Climate |
Typiquement méditerranéenne, avec des hivers doux, des précipitations limitées et des étés très chauds et ventilés |
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Caractère du sol |
Bonne structure calcaire associée aux fractions argillose et cailloux |
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Élevage du foie |
Controspalliera |
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Cépages de riz par hectare |
8.000 - 9.000 kg |
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Vinification |
Cuire, fermentation avec macération de la peau 10-15 jours |
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Le vieillissement |
Dans les réservoirs en béton vitré quelques mois et une partie en fûts de chêne |
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Couleur |
Rouge rubis moyen charge |
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Parfum |
Intense, avec un vin clairement défini et des notes de cerise, prune mûre |
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Goût |
Chaud, assez complet, et avec structure fine et typique |
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Température de service |
16-18° C |
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Matching |
Il est accompagné de grands rôtis, de gibier et de fromages savoureux et épicé |
Référence: 200102
Marque: Inke
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Cannonau di Sardegna Doc, Vin de Sardaigne produit par la cave Contini.
Bouteille 0,75 l
Tonaghe est un vin rouge basé sur Cannonau, raisins archaïques typiques de Sardaigne. Cave à vin Contini a le mérite de restaurer l'utilisation de ce type de clone.
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