Il méritait ..- Argiolas

Référence 401108

Marque Argiolas

Vermentino di Sardegna Doc, Vin blanc sard. Bouteille 0,75 l

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Description
Détails du produit

Description

Il méritait ..- Argiolas - Produits de Sardaigne

Mer est un Vin blanc sard, Vermentino di Sardegna produit par la cave historique Argiolas, a Serdiana

Il méritait ..- Argiolas - Produits sardes

Caractéristiques:

Mer est un Vermentino di Sardegna Doc de la cave Argiolas, sur le territoire de Selegas - du bouquet vif et décidé, grand si accompagné d'une certaine tranche de cabras muggine bottarga et une goutte d'huile d'olive extra vierge de Montiferru; convient également une tranche de fromage de mouton sans lactose de Su Grabiolu, assaisonné avec une goutte de confiture d'orange et gingembre de Seneghe.

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Il méritait ..- Argiolas - Vins sardes

Grille technique:

Classification	Vermentino di Sardegna a Désignation d'origine contrôlée
Origine	Dix I Argiolas, Selegas
Sound	Granulometria, calcaire et structure d'argile et bonne exposition solaire
Climate	Méditerranée, hivers doux, précipitations limitées, étés très chauds et ventilés
Collection	Manuel, heures du matin, Fabriqué en réfrigération immédiate au moment de la récolte
Vinification	Toutes les opérations initiales, pression douce, décantation naturelle à une température constante de 10-12°C, sont effectuées dans un environnement sans oxygène pour préserver le must des phénomènes oxydatifs. La fermentation à température contrôlée de 16 à 17 °C pendant 15 à 20 jours.
Description	Couleur: fraises déchargées avec inflexions vertes Olfact : arôme primaire intense, avec prédominance de notes d'agrumes et de fruits frais. Bouche: vif, frais, sage, équilibré, délicat, fin
Matching	Excellent comme apéritif avec des fruits de mer et des crustacés, pour accompagner les sushis, les sashimi et les apéritifs, des plats légers basés sur la viande blanche et le poisson

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Détails du produit

Référence 401108

Fiche technique

Lieu: Serdiane
Mesure: 1,2 kg
Origine: Cagliari

Poutargue de Mulet Râpée – Conditionnement de 250 ou 500 g – Spécialité Sarde Traditionnelle – Tharros Pesca

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Poutargue de Mulet Râpée – Tharros Pesca La Poutargue de Mulet Râpée de Tharros Pesca est la solution idéale pour ceux qui recherchent une qualité exceptionnelle et une grande praticité en cuisine sans renoncer à l’authenticité des saveurs sardes. Obtenue exclusivement par le râpage de poches entières de poutargue soigneusement sélectionnées par l’artisan Pino Spanu, cette spécialité conserve intact son arôme intense ainsi que sa caractéristique finale aux notes d’amande, typique de l’or de Cabras. Conditionnée dans d’élégants pots en verre afin de préserver sa fraîcheur et son parfum, elle est prête à l’emploi pour sublimer les plats de pâtes, les salades gastronomiques et les crostini, offrant une expérience sensorielle immédiate et d’un très haut niveau gastronomique, typique de la Sardaigne.

31,81 €

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